朱古力食譜

濃巧克力蛋糕

熱的好吃，最多冷藏2-3天

食材：可可粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、黑巧克力、無鹽奶油

抹茶巧克力🍵

作法簡單 簡單好吃又美麗唷😋

食材：抹茶粉、白巧克力、烘培紙or料理紙、鮮奶油、模具、牛油(如果買不到可用一般油代替

可可棉花蛋糕(不用倒扣)

食材：植物油、低筋麵粉、可可粉、牛奶、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖

巧克力乳酪蛋糕

做乳酪蛋糕比戚風蛋糕還要簡單，只要把材料喇喇（拌一拌），蛋糕模也不用倒扣，直接放涼就可以吃，只是烘烤時間需要長一些。

食材：奶油奶酪、牛奶、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

法芙娜可可戚風杯子蛋糕（燙麵戚風）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃

奶油馅巧克力海绵蛋糕

淡淡奶油香，冷藏后更好吃。

食材：蛋白、糖、蛋、奶油、油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉

生巧克力塔

身為設計人又沒有閒錢買模具，利用a4紙做出三眼怪造型生巧克力塔💚 沒有拍過程📷（首發以後會嘗試分享）

食材：低筋麵粉、糖份、無鹽奶油、低脂牛奶、苦甜巧克力、植物性奶油

巧克力泡芙

巧克力泡芙的華麗口感，至今依舊停留在小時候的零嘴包裝裡，不只香濃巧克力，還有甜蜜的草莓口味亦是入口芳香，這空氣般的酥鬆味蕾，其實失...

食材：中筋麵粉、水、奶油(泡芙用)、鹽巴、雞蛋、香草糖粉、白糖、已融化巧克力、奶油(內餡用)

法式可可烤布丁

小孩子難免喜歡吃甜食，對於布丁更有無法抵擋的魅力。 而市售的布丁雖方便，卻完全沒有雞蛋成份；自己做的布丁很簡單也吃的安心。

食材：雞蛋、鮮奶、食用水、無糖可可粉、糖

巧克力杏仁餅乾🐽🐽

我自己很愛的餅乾❤️❤️❤️

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、可可粉、杏仁角、泡打粉（可省略）

可可巧克力豆磅蛋糕

此食譜是參考後，經過自己微調過的。 磅蛋糕適存放於室溫 3 天內食用完畢， 盡量避免放冰箱，因為磅蛋糕會變硬。

食材：融化奶油、白砂糖、全蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、可可粉、巧克力豆、糖粉

香濃巧克力布丁

夏天快到了，冰涼的布丁總是讓人難以抗拒，只要簡單的食材和步驟就能完成，趕快動手做吧！

食材：牛奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、上白糖、無糖可可粉

腰果黑白巧克力蛋糕🎶

聖誕節前夕， 很徬徨地抉擇⋯ 做？不做？甜點⋯⋯ 搜刮家裡現有的食材， 於是乎⋯ 雙層巧克力蛋糕產生了。 濃郁的巧克力蛋糕， 深受...

食材：黑巧克力、白砂糖、牛奶巧克力、牛奶、腰果、奶油、糖粉、低筋麵粉、香草冰淇淋、無鋁泡打粉、雞蛋

巧克力戚風蛋糕．鬆軟口感（減糖減油版）

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、純橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白細砂糖、無糖純可可粉、糖粉

蜂蜜巧克力鬆餅&芝麻鬆餅

食材：雞蛋糕粉、蛋🥚、牛奶🥛、蜂蜜🍯、巧克力🍫、芝麻粉、奶油

抹茶白巧克力蔓越莓塔（超簡單免烤箱甜塔）

超簡單甜塔，人人都可以輕鬆當甜點大師！此食譜也可用餅乾模做成白巧克力餅乾喔！

食材：麥維他消化餅、白巧克力、蔓越莓果乾、白巧克力（淋醬）、抹茶粉、Open花朵棉花糖

巧克力義大利麵

在製做義大利麵的材料裡加入可可粉就可做出有巧克力風味的義大利麵。如果將可可粉換成青醬或有顏色的蔬、果汁就做出各種不同風味的義大利麵...

食材：杜蘭小麥粉、高或中筋麵粉、無糖可可粉、雞蛋、橄欖油、鹽