抹茶巧克力🍵

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作法簡單 簡單好吃又美麗唷😋

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

抹茶粉 1匙半
白巧克力 250g
鮮奶油 75ml/cc
牛油(如果買不到可用一般油代替 10g
器具
烘培紙or料理紙 1
模具 不限
  • 1先把白巧克力弄碎 牛油也加在一起
  • 2圖片是我用的鮮奶油//可以不用這種的 在把鮮奶油拿去用熱 在它滾之前關火(快滾的那時候)
  • 3鮮奶油熱好倒入白巧克力跟牛油的碗 大概等置3分鐘在攪拌 攪均勻 如果撹不夠(就是還有硬塊)就隔水加熱繼續攪拌
  • 4巧克力攪拌完在加入抹茶粉繼續攪拌
  • 5把伴好的抹茶巧克力倒入模具(倒入模具前在模具上舖烘培紙/料理紙)拿去冰箱冷藏4-5小時 就完成啦~~
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2017/03/05 發表 1,167 瀏覽

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討論共 1 則

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請問可以用苦甜巧克力嗎?需要在加糖嗎?

a year ago