木耳

豆瓣醬燒根莖

根莖類蔬菜一直是很耐放，營養價值高的食材！這一盤拿來配飯很ok的，而且也吃得到其他蔬菜

食材：中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

【鹿窯菇事】桂圓木耳膠原蛋白飲

真的超簡單，只要五分鐘內就可以搞定！ 做了這道創意飲品，親友反應都很熱烈人氣很高，而且市面上絕對喝不到唯有自己動手做。 多層次的口...

食材：料理菇事-桂圓木耳粥、膠原蛋白凍（可用愛玉取代）、鮮奶、藍莓

番茄菇菇湯

這道湯我和女兒都把它稱為減肥湯，因為可以吃很飽沒有負擔，哈哈哈⋯⋯

食材：番茄、大白菜、各種菇，木耳、火鍋肉、青蔥、豆皮、白胡椒粉

黑木耳辣拌韭菜．柯媽媽の植物燕窩

這幾年在台中進駐了許多拉麵店，部分拉麵店會在桌上擺上一小缽的辣漬韭菜，由於上個月意外在一家餐館吃到，時至今日，仍念念不忘其拌麵或配...

食材：韭菜、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻

四彩炊飯

隔夜飯、隔夜菜，通通拿去做炊飯！

食材：培根、豆腐、紅蘿蔔、黑木耳、藜麥白飯、小黃瓜、奶油

珍珠丸子 “寶寶版”，“大人版”

做法快速簡單又好吃 寶寶版：寶貝一口一顆而且超愛！ 大人版：內陷鹹香米飯Q彈！

食材：米、豬絞肉、鹽、紅蘿蔔、胡椒、木耳

快速健康低卡料理-木耳小黃瓜炒蛋

木耳是很健康的食材，高纖低卡，能防治缺鐵性貧血，小黃瓜吃起來爽脆，都是米娃蠻喜歡的食材，加上炒蛋，整道菜看起來就色彩豐富，讓小孩也...

食材：黑木耳、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜

打拋豬（香料調理包）

方便料理的調理包，超市就買的到。 適合當便當主菜。🍱

食材：豬絞肉、蒜頭、木耳、蔥花、小辣椒、檸檬、打拋豬調理包、醬油膏、魚露、鹽、油

鴻雁湯麵

原味素料加菇類加韓式辣椒粉煮後入味很好吃🍲

食材：小黃瓜、美白菇、濕木耳、小麥條（素料店有）、豆包條（素料店有）、米豆簽（素料店有）、大茂辣筍（全聯有）、鹽、清醬油

夏日開胃菜 - 涼拌木耳［百分百堅持］

黑木耳有「食品阿斯匹靈」之稱，富含膠質、膳食纖維及多醣體，可以清腸胃、降低血壓、血脂、提升免疫力，甚至有助於體重控制，好處多多。 ...

食材：黑木耳、薑絲、蒜瓣、紅辣椒、蠔油、烏醋、味醂、香油

上海四喜烤麩

炎熱的季節做盤四喜烤麩放在冰箱裡方便隨時取出食用

食材：烤麩、木耳、香菇、筍、辣椒

【厚生廚房】木耳香蕉芹菜汁

溫潤飲品～一早打汁飲用也適合，讓您一整天能量充沛 木耳潤肺、芹菜豐富纖維還有營養的香蕉～助排毒、腸順暢，飲用時別濾掉渣渣以免效果打...

食材：香蕉、芹菜、木耳、水

[年菜料理]紅燒烤麩 免油炸

江浙年菜不可或缺的紅燒烤麩，在傳統作法是一定要油炸至酥脆，其實也可以中小火均勻煎酥再入鍋熬煮，燒煮後Q軟度也蠻不錯的。

食材：烤麩、乾香菇、洋蔥、杏鮑菇、薑、木耳、胡蘿蔔、毛豆仁、醬油、冰糖、水(含香菇水)

辣炒桂竹筍～全素

食材：桂竹筍、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳、薑片、辣椒、辣豆瓣醬、油、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、香菇水、杏鮑菇

超簡易養生黑木耳露

黑木耳露對於身體很有好處，除了可以降膽固醇外，也可以補充膳食纖維，吃飯前先喝一杯，可以避免過度的攝取食物，也因為自己做了之後才知道...

食材：黑木耳、黑糖或者紅砂糖

柔魚XO醬燒高麗菜

柔魚XO醬炒高麗菜增加海鮮鮮味，高麗菜沒有太強烈的味道，佐上這罐年節禮盒內一直沒用掉的XO醬。高麗菜很會出水，我不愛高麗菜湯的感覺...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、鮮味炒手、蒜末、柔魚XO醬、辣椒、烏醋、柔魚罐頭內的油、研磨黑胡椒粒

韓式拌飯

韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。

食材：肉片、菠菜、紅蘿蔔、金針菇、木耳、乾燥海帶芽、洋蔥、蛋、泡菜、醃白蘿蔔、韓式辣椒醬、大蒜、醬油、香油、糖、鹽、米飯、太白粉、玉米粒、白蘿蔔