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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏季是秋葵的季節,價格親民,吃起來清爽又能顧胃、降三高,是夏季料理很棒的一種食材喔!
食材:秋葵、菇類、白米、米醋、昆布醬油、糖、芥末醬、鹽巴
白木耳與海帶芽都帶乾澀味.配日式芥末多去此澀味. 滋味無窮,鮮香脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...
食材:白木耳乾、海帶芽乾、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
變色了,但都不在意.我不喜歡用油. 樹子不僅溫和絲瓜土味,更多提鮮. 滋味無窮,消暑清爽,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯...
食材:絲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯
日本節目教學日式高湯做法
食材:昆布、柴魚
夏天想瘦身 不想吃澱粉 告訴你一個簡單好做的方法 不是蒟蒻麵 是小黃瓜麵! 不到10分鐘,不開火,不用電,任何烹飪鍋具都不用! ...
食材:小黃瓜、即食雞胸肉、日式昆布醬油、蛋、紅蘿蔔
昆布熬出來的高湯, 再加點少許的調味料及蔬菜、豬肉片就可以做出好吃的昆布蓋飯。 營養滿分的料理, 只要10分鐘就可以完成囉✅ 用...
食材:豬肉片(梅花肉)、花椰菜、水、玉米筍、昆布、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽巴、鴻禧菇、蒜頭
祝2022年新年快樂!元旦健走迎接新一年,晚餐還是在家煮和家人一起用餐。 這次買甜豆炒魚造型的甜不辣不錯吃。
食材:甜豆、蒜末、喜互惠超市-昆布風味粉、魚造型甜不辣、水、辣椒切片和胡蘿蔔片、沙拉油
之前看到中國內地美食的頻道的茄子切花刀作成這種華麗宴客菜色覺得很有趣, 不過因為今天買到的茄子是比較厚的日本圓茄不是長的茄子, 所...
食材:日本圓茄子、噴式橄欖油、蒜頭切末、紅蔥頭切末、乾辣椒環切、香菜切碎、芝麻香油、葡萄籽油、天然海鹽、味好美椒麻粉、小磨坊鹽酥雞椒鹽、香菇昆布醬油
這道油豆腐皮夾肉燒雖然是用平底鍋煎的,但是口感和烤油豆腐皮很像,再加上裡面夾了燉煮入味的牛肉,哇~看來今晚要多做一些運動來消耗熱量了!
食材:油豆腐皮、牛肉片、昆布柴魚高湯、醬油、糖、嫩薑
家中的味增湯也可以煮得很日式美味喔
食材:鮭魚肉、鮭魚骨頭尾、味增、昆布、蔥花、柴魚片
天氣慢慢變涼快~這時候就非常想喝熱熱的湯品。 用簡單的昆布+柴魚+排骨,就可以煮出海陸鮮甜感的高湯~再加上自己喜歡的蔬菜和配料,整...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、乾昆布、新鮮香菇、柴魚(自行放入茶包袋)、貢丸、排骨
紅葡萄酒配黑木耳也不錯.帶了與清酒不同果香. 鮮香滋味無窮,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...
食材:黑木耳乾、蒜末、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
日式便當裡最清爽的綠葉料理
食材:菠菜、冰塊、冷水、烹大師昆布粉、柴魚片、水、白芝麻、味醂、醬油
星期日 省力餐 飯裡加些料,可少煮一道菜,覺得也適合安息日~新鮮香菇吃起來有不同於乾香菇的享受,配上濃甜的栗子,嗯~嘴角不禁掛起...
食材:栗子仁、新鮮香菇、昆布、虱目魚柳、豬肥肉、芹菜、香油、太白粉、胡椒、青菜、冬瓜、紅蘿蔔、菇類
柴魚片在削磨時會產生粉末,高湯底部常會沉澱些許的柴魚渣,平時只要使用裝茶葉的濾網過濾就可以了,更多昆布和柴魚的秘密請看:http:...
食材:柴魚、昆布、兌水
菇類配日式芥末醬好搭.此時加點白米醋更提味. 鮮香辣味道多層次. 最適合當作下清酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...
食材:舞菇、青蔥、芥末粉、水、白米醋、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
用醋烏魚子醃漬,竟然去腥效果佳! 朝鮮薊與蒜綠夠香,烏魚子鮮合在一起滋味無窮,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...
食材:罐頭水煮朝鮮薊、蒜綠、烏魚子、白巴薩米克醋、白味噌(甜 鹽分5%)、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉
利用打包後的炸土魠魚酥進行偷吃步料理, 簡單煮個蔬菜湯加麵,就是滿足的一餐囉, 有興趣再跟我一起試試看吧。
食材:乾燥昆布、水、乾香菇、娃娃菜、米酒、蒜頭、糖、土魠魚酥、鹽、白麵條、醬油、白胡椒粉、烏醋、橄欖油