早

酪梨水波蛋（溏心蛋）土司

Stay healthy.

食材：酪梨、洋蔥、鹽、檸檬、蛋、土司

古早味韮菜蝦味麵【記憶中的味味麵】

純樸的海味湯麵。憶起那一年下課沿著海邊走路回家，媽媽隨手拿一把家門前曬乾的蝦米，後園拔幾株韮菜，撈起滷鍋中熱呼呼的雞蛋，簡單煮卻充...

食材：味味麵海鮮湯麵、韮菜、蝦米、魯蛋

【味道福爾摩莎】古早味爌肉飯

爌肉飯,算是台灣經典的小吃之一,每間店家也都有它的獨門秘方,放藥材或者甘蔗頭,甚至可能只是用最簡單的方式去滷,卻能呈現出最簡單的美...

食材：三層肉、壺底油、筍絲.醃漬小黃瓜、油膏、荷包蛋、冰糖、米酒、水、蔥、蒜頭、辣椒、薑

烤馬鈴薯塊

薯條是很多大小朋友喜歡的零食，省去油炸的步驟，真正整顆的新鮮馬鈴薯，搭配一些唾手可得的食材香料，吃一次就會愛上它！ 玩味生活樂無...

食材：馬鈴薯、橄欖油、海鹽、義式香料（調味粉）、無鹽奶油、蜂蜜、胡椒

古早味地瓜湯

冷冷的天，來碗熱熱的薑汁地瓜湯，真幸福 !

食材：地瓜、老薑片、砂糖

古早味阿嬤家的招牌菜ღ滷呷心肉ღ

阿嬤家的招牌菜ღ 滷呷心肉 ღ 超級無敵下飯的法寶~~迷人的香氣與滷肉!!好好吃

食材：豬呷心肉、蔥、醬油、薑、水、蒜、米酒、砂糖

脆皮古早味蛋餅「懶人料理」

超好吃的脆皮蛋餅！ 口感及飽足感十足

食材：蛋、韭菜、蔥、低筋麵粉

假日早午餐玩鬆餅機～免揉麵糰

鬆餅機可以用各種食材，創意無限組合幾分鐘就煮好了。今天試用免揉麵糰包入韓式火腿罐頭，7分鐘就好了，真是方便又快速！！https:/...

食材：免揉麵糰、韓式肉醬罐頭、全蛋汁、舞菇、迷迭香油、奶油、鹽、胡椒、番茄

創意無窮的吐司條

周末的Brunch可以這樣玩太有趣了~ 吐司稍微烤一下後切成四長條 隨自己的喜好和創意自由發揮 還可以清一下冰箱剩餘的食材 我的...

食材：吐司、水煮蛋、任何蔬菜、任何水果、巧克力醬、沙拉醬、核果、marshmallow、吻仔魚、蔥花、比薩醬

古早味雞肉(乾)絲

雞肉絲炒得乾鬆香酥，讓美麗焦褐色雞肉乾絲優雅地在白飯上跳舞，撒點海苔絲與白芝麻，不知不覺就扒了好幾碗飯啦^^ 部落格相關圖文: ...

食材：雞胸肉、醬油、二砂糖、鹽、白胡椒、海苔絲、熟白芝麻

自製鬆餅超簡單

土耳其最近購物中心年度換季折扣！前兩天和女兒逛街的時候，女兒看上了一個鬆餅機，7折以後價格實惠，女兒堅持要我買下來做為我自己的生日...

食材：雞蛋、蜂蜜、沙拉油、牛奶、泡打粉、香草粉、細白糖、麵粉

古早味鳳梨冰棒

天氣日漸炎熱,來一支清涼消暑的鳳梨冰棒,真是讓人精神為之一振!外面賣的冰棒不知添加下去多少人工甘味或是不明物質?自己來做不僅衛生又...

食材：鳳梨(5顆去皮淨重)、糖、水、冷凍袋、太白粉

飯湯圓-口耳相傳的古早味

煮飯剩下一些熱飯，不夠下一餐也無法做其他料理時，「飯湯圓」是最好的處理方法!!!

食材：熱飯、太白粉(馬鈴薯粉較佳)、原則上 飯:太白粉=

古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】

低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感， 隨意搭配白飯非常美味^^

食材：高麗菜、香菇、醬油、雪靈菇、鹽、金針菇、黑醋、肉絲、冰糖、虱目魚丸、胡椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、筍絲、香菜、辣椒

古早味蛋餅

食材：蛋、醬油膏、鹽、蛋餅皮材料、中筋麵粉、冷開水、太白粉、蔥花

鮭魚頭豆腐湯

鮭魚頭一定要煎至金黃才下鍋，這樣才能煮出一鍋香氣十足的魚頭湯～ 製作影片： https://www.youtube.com/wa...

食材：鮭魚頭、豆腐、番茄、檸檬、姜、榨菜、淡奶、紹興酒、鹽、糖、青蔥

古早味~滷排骨【淬釀真心食堂】

古早味便當菜~滷排骨...特地滷了這充滿古早味道的排骨讓澤爸帶便當.排骨的醬汁加上米酒.肉汁更佳鮮甜.配飯超好吃....

食材：帶骨里肌肉、青蔥、老薑末、蒜頭、醃醬、淬釀醬油露、五香粉、砂糖、米酒、胡椒粉、滷汁調味料、味霖、水、八角、炸粉、雞蛋、地瓜粉