料理沙拉

防疫宅料理~~泰式小卷蝦仁沙拉

最近WFH (workfrom home)開始也懂得要事先準備好糧食、工作到肚子餓的時候隨時可以從冰箱拿出來吃、像這一道清爽又帶有...

食材：剩下的泰式沙拉醬汁、蝦子、澎湖小卷、紅蔥頭切片、洋蔥切絲、冷凍芹菜葉、(川燙用)玉泉清酒、(川燙用)熱水、(裝飾用)檸檬切3片

百香果沙拉

酸甜好滋味，夏天最適合

食材：百香果、酪梨、蘋果、鳳梨丁、優格

干貝油醋沙拉（簡易/快速/低醣）

夏日低熱量主餐推薦清爽干貝沙拉佐油醋醬

食材：干貝中型、有機貝比生菜、牛蕃茄中型、藍莓、醬汁、冷榨橄欖油、水果醋、玫瑰鹽、蜂蜜、黑楜椒

沙拉牛排

牛排採自於沙狼牛也是大家最愛吃的一個部位，再加上我自製的沙拉即可完成。

食材：沙狼牛排、小番茄、萵苣、蘋果、沙拉醬

烤雞肉沙拉

清爽雞肉沙拉

食材：雞胸肉、蘿蔓、洋蔥、小黃瓜、聖女蕃茄

夏日吃爽吃【花枝蝦排佐莎莎醬沙拉】

夏日清爽吃法~ 使用南海豐【純手工花枝蝦排】，30年老師傅堅持純手工製作，有滿滿的的花枝肉，及蝦仁製成整塊花枝蝦排

食材：南海豐【純手工花枝蝦排】、綠捲鬚、大番茄、熱炒專用100%冷壓初榨橄欖、鳳梨、ONE 6年有機巴薩米可白葡萄、大蒜、ONE 西西里柑橘初榨冷壓橄欖、洋蔥、香菜、檸檬

義式甜菜根沙拉

極簡單義式風味沙拉. 白巴薩米克醋添加葡萄果汁,而酸味較溫和不需加任何甜的東西. 少許調味料多提甜菜根鮮甜,清爽好開胃,適合當作聖...

食材：甜菜根、白巴薩米克醋、鹽、胡椒粉

蕃茄羅勒沙拉Caprese｜佛卡夏三明治

Caprese沙拉是由蕃茄、羅勒、莫札瑞拉起司與巴薩米克醋所組成的。這幾樣食材搭在一起吃非常完美，清爽的蕃茄搭配莫扎瑞拉的濃郁與巴...

食材：佛卡夏麵包、蕃茄、莫札瑞拉起司、羅勒葉、巴薩米克醋、楓糖漿

蘆筍沙拉玉子燒

好上手變化玉子燒

食材：蘆筍、雞蛋、沙拉醬、玫瑰岩鹽、鮮奶看雞蛋量、橄欖油、壽喜燒醬、白芝麻

防疫宅料理~~粉紅胡椒蒜燒蝦熱沙拉

粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味,...

食材：白刺蝦去腸泥開背、(去腥)鹽巴、粉紅胡椒粒、(去腥)米酒頭、白胡椒粉、黃色甜椒切塊、喜馬拉雅岩鹽、紅色甜椒切塊、葵花油、青椒切塊、蒜頭拍扁切碎、(裝飾)小番茄對切、(裝飾) 豌豆嬰

義大利麵沙拉

食材：義大利麵、火腿、鹽、冷凍四色蔬菜、粗粒黑胡椒、水煮蛋、起司粉、美乃滋

泰式打拋豬米鬆沙拉

這道料理除了豬肉的鹹香，在將其拌入飯中，透過絞肉附著在顆顆分明的長米並以蘿蔓生菜做搭配，以類似蝦鬆的方式呈現，清爽可口，有別於泰式...

食材：美國ROY J長米、豬絞肉、米酒、九層塔葉、醬油、小番茄、魚露、辣椒末、糖、蒜頭碎、檸檬汁、紅蔥頭碎、檸檬葉碎、蘿蔓生菜

山葵蛋沙拉三明治

一般的蛋沙拉會用美乃滋，平時不用美乃滋因此用奶油+鮮奶替代，雞蛋加了奶油味道更香濃!!這次加少許芥末增添蛋沙拉的風味，變換口味試試...

食材：蛋、奶油、S&B 山葵膏、鮮奶、吐司、小黃瓜、胡椒、鹽

涼拌綠竹筍沙拉

夏天吃不下飯，最適合煮這道開胃菜，清涼消暑。 另外筍水清香甘甜，可以拿來煮湯，或者放涼後直接飲用。

食材：綠竹筍、沙拉

【影音】香煎雞肉溫沙拉佐油醋醬

香煎雞腿排佐巴薩米克醋，搭配清爽健康的溫沙拉，快來試試看吧！ 影片網址：https://youtu.be/J8vLOnlgapI...

食材：去骨雞腿排、蘿蔓生菜、冷壓初榨新鮮橄欖油、紫洋蔥、巴薩米克醋、小番茄、鹽巴、玉米筍、黑胡椒、菇類

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝水果沙拉

隨時都可以來一碗的水果沙拉! 最近天氣炎熱, 加上粽子吃太多是容易感到油膩~😖😖 這時候就可以將已經備好的水果沙拉拿出來, 再煎個...

食材：干貝、小黃瓜、百香果、蘋果、檸檬、生菜、鹽、金煌芒果、胡椒、芒果乾、葡萄乾、橄欖油

(全素蔬食)菠菜溫沙拉

一碗滿滿的溫沙拉包含了黑美人菇的鮮、皇帝豆及小玉米筍的甜、嫩菠菜的青翠，外加一小碗清而不淡的例湯。

食材：黑美人菇、皇帝豆、小玉米筍、菠菜、枸杞