夏日吃爽吃【花枝蝦排佐莎莎醬沙拉】

南海豐 海口郎廚房
13 食譜 61 粉絲

描述

夏日清爽吃法~
使用南海豐【純手工花枝蝦排】,30年老師傅堅持純手工製作,有滿滿的的花枝肉,及蝦仁製成整塊花枝蝦排

份量

5 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 1.莎莎醬製作:番茄、鳳梨、洋蔥切丁混合後,加入切碎香菜、加入大蒜切碎。
2.綠捲鬚 去頭,切段。

    1.莎莎醬製作:番茄、鳳梨、洋蔥切丁混合後,加入切碎香菜、加入大蒜切碎。 2.綠捲鬚 去頭,切段。

  • 檸檬壓汁加入,依喜好適量加入 6年有機白葡萄香醋 拌勻

    檸檬壓汁加入,依喜好適量加入 6年有機白葡萄香醋 拌勻

  • 冷鍋加入 熱炒專用100%冷壓初榨橄欖,小火煎 南海豐【純手工花枝蝦排】,煎至兩面金黃

    冷鍋加入 熱炒專用100%冷壓初榨橄欖,小火煎 南海豐【純手工花枝蝦排】,煎至兩面金黃

  • 花枝蝦排先放上莎莎醬

    花枝蝦排先放上莎莎醬

  • 組裝擺盤上綠捲鬚,最後淋上 6年有機白葡萄香醋 及 柑橘橄欖油 即可享用。

    組裝擺盤上綠捲鬚,最後淋上 6年有機白葡萄香醋 及 柑橘橄欖油 即可享用。

小撇步

1.海鮮退冰方式:花枝蝦排自然退冰

【直接觀看料理影片】http://bit.ly/2TEXSiR

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南海豐 海口郎廚房 13 食譜 61 粉絲

【南海豐】來自高雄前鎮漁港的海鮮專家 ~海口郎,生長於海港,海是他們第二個父親~ ~海口郎,生長於海港,對海有著獨特情感~ ~海口郎,對海鮮有許多獨門吃法及料理密笈~ 南海豐 🌐 https://www.nanhairich.com.tw 粉絲團 🟦 https://www.facebook.com/nanhairich

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