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紅糟排骨
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtu.be/sCHZRiVaeuI 紅糟排骨 #好料日記 客家風味紅糟排骨,客家人喜愛用紅糟來...
食材：排骨、蔥段、蒜頭、紅糟醬、紹興酒、糖、麵粉
料理影片
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理影片」的零失敗食譜
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海鹽起司奶蓋【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室材料跟做法都超簡單的奶蓋，在家也能輕鬆DIY，搭配各種茶飲、咖啡、果汁，讓夏天冷飲大升級！ YT傳送門：https://yout...
食材：奶油起司、牛奶、鮮奶油、煉乳、鹽
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小里肌肉佐酸豆蕃茄醬
浦維老師的料理廚房小里肌佐酸豆蕃茄醬 小里肌肉捶打後去筋膜,軟嫩不乾柴,酸豆番茄醬煨煮之後,酸鹹好入口~ 影音版食譜https://youtu....
食材：豬小里肌肉、蕃茄、洋蔥、蒜頭、黑橄欖、酸豆、米酒、高湯、奧勒岡葉、麵粉、鹽、黑胡椒、葡萄籽油
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蒜香杏仁炸雞排｜氣炸鍋料理、低碳水料理
心心 Xinxin美國的去骨雞肉都是連皮一起去掉，如果沒有另外裹粉就拿去煎、炸、烤，最後成品會看起來非常可憐…想到家裡還有做甜點沒用完的杏仁粉，剛好...
食材：去骨雞腿肉、杏仁粉、日式醬油、蒜粉、希臘優格
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懷舊滷排骨便當
小磨坊讓人懷念的滷排便當，滿滿古早味讓人想起家鄉的味道，豬排經過油炸放入五香滷汁，多了一層濃厚的風味超下飯。
食材：豬里肌、青蔥、老薑、辣椒、水、小磨坊香純五香粉、糖、醬油、醬油膏、米酒、地瓜粉、沙拉油
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電鍋燉滷肉台式漢堡包
浦維老師的料理廚房電鍋燉滷肉台式漢堡包 #電鍋料理 影音食譜：https://youtu.be/tvsV6sUljMY 話說，燉肉～燉的是一種人生的...
食材：五花肉、薑片、辣椒、蔥、市售滷包、冰糖、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、香油、饅頭、醃黃瓜、蔥蛋
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花生醬酥餅【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室做法超簡單的花生醬酥餅，花生控絕對無法抗拒！這份食譜也很適合烘焙新手，用來練習餅乾麵團三大基礎之一的「油糖拌合法」。 YT傳送門...
食材：奶油、砂糖、花生醬、蛋白、低筋麵粉
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韓式辣炒花枝丸
戎的魚店韓式辣醬炒花枝丸以及年糕 不管是正餐還是點心都合適 大人小孩都喜歡的一道菜餚
食材：韓式年糕、花枝丸、韓式辣醬、糖、水、蔥花
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綿密細滑♪巧克力慕斯乳酪蛋糕
鳥鳥 (ToriTori)一整個蛋糕外圍都有餅乾底包覆著 牛奶巧克力與酸甜的乳酪蛋糕味道很搭 不容易吃膩^ω^ 食譜及教學影片: https://yout...
食材：消化餅乾、融化的奶油、吉利丁片、牛奶巧克力、鮮奶油、水、打發的鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、可可粉
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茶香金鯧魚
戎的魚店取綠茶葉的天然清香來蒸金鯧魚，更凸顯出食材的美味 入口就有一股清爽的絲絲甜味，淡雅的風味一吃就愛上 【戎的魚店】金鯧魚(紅沙魚)→...
食材：金鯧魚、板豆腐、鹽、綠茶葉、米酒、綠茶茶湯(濃)、辣椒、醬油、蔥、植物油、薑
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(影音) 超濃郁 楊枝甘露
男人廚房1+1夏天是芒果的季節，而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品，楊枝甘露！ 吃起來口感濃郁又充滿香氣，今天就要跟大家分享如何在家簡單...
食材：西谷米、芒果、椰奶、葡萄柚
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甜麵醬煨肋排
浦維老師的料理廚房#好料日記 就只要利用甜麵醬的甜鹹香及紹興酒特殊酒香味...就不用過於煩雜的調味....煨煮後，肉質軟嫩，香鹹順口 影音食譜h...
食材：豬肋排、甜麵醬、紹興酒、蔥、薑片、辣椒
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清爽可口腐乳肉片
浦維老師的料理廚房腐乳肉片 影音食譜：https://youtu.be/Sr7JbwpfDcA 清爽好下飯,5分鐘就能上菜~鹹香微辣腐乳醬, 配...
食材：梅花肉片、小黃瓜絲、腐乳、辣椒碎、蒜末、水、糖、香油
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【玫瑰茄蜜餞 】秋天的紅寶石！
🌿 跳Tone的廚房外表色彩豔麗顧明思義又稱🌹「玫瑰茄」，果酸能夠提升食材風味，酸甜爽口蜜餞是冬天的薑母鴨、羊肉爐、火鍋🥘和燒烤解膩的好幫手，鮮紅色的...
食材：去籽的洛神花、砂糖、鹽
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入口即化 ♪ 抹茶日式起司蛋糕 🍵
鳥鳥 (ToriTori)經典的日式起司蛋糕風味 口感鬆軟 入口即化 淡淡的抹茶香也非常療癒🌱 食譜及教學影片: https://www.youtube....
食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、全脂奶、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、鹽
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韓式冬粉餃子
小磨坊以韓式辣炒醬泡菜和香辣的香辛料配方作為水餃調味，先以醬汁醃漬攪肉去除腥味，並於後段食材攪拌時，再撒一些白胡椒粉，這時白胡椒粉主要是...
食材：豬絞肉、蛋、豆芽菜、板豆腐、韓式冬粉、白芝麻、青蔥、餃子皮、玉米粉、水、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粒、芝麻油、醬油、白醋
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焦糖乳酪布丁【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室乳酪布丁口感綿密、奶香味十足，和微苦的焦糖完美搭配，好吃到連焦糖都吃光光，超級滿足！ YT傳送門：https://youtu.b...
食材：砂糖A、水、奶油起司、砂糖B、蛋黃、鮮奶油、牛奶、香草精
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全酒麻油排骨湯
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/d3rl5XiN9fM 冷冷的天氣，來碗全酒麻油湯，喝完都暖和起來 全酒燉煮至酒...
食材：排骨、老薑、麻油、米酒、枸杞、紅棗、當歸
