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巧克力戚風蛋糕捲
克莉絲丙級巧克力戚風蛋糕捲 成品數量: 30cm *2條 攪拌方式:分蛋法 使用模具：平烤盤 烘焙溫度：上火１８０／下火１６０ 烘焙時間...
食材：蛋黃、細砂糖(1)、鹽、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、熱水、可可粉、小蘇打粉、蛋白、塔塔粉、細砂糖(2)
捲蛋糕
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「捲蛋糕」的零失敗食譜
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蜂蜜紅豆抹茶蛋糕卷
Midori 咪豆栗的灶腳我很喜歡做蛋糕卷，因為難度中等，但又看似華麗，很能唬唬人。而且蛋糕體跟內餡口味都能隨意變化組合，自由度很高。 今天做的這一卷，蛋糕...
食材：蛋黃、砂糖a、動物性鮮奶油、植物油、蜂蜜、水、蜜紅豆、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、砂糖b
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紅豆抹茶戚風蛋糕捲
CYH抹茶愛好者不能錯過的賞心悅目好吃蛋糕捲:)
食材：蛋黃、黑糖/細砂糖、蛋白、植物油、細砂糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁 (酌量)、蜜紅豆、低筋麵粉、抹茶粉 (酌量)
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抹茶紅豆蛋糕捲
煮吃是七陶無敵美味抹茶紅豆蛋糕捲 紅豆沙參考以下： https://icook.tw/recipes/160621
食材：21x26x5烤盤、無鹽奶油、蛋黃約3個、牛奶、白砂糖、蛋白、無糖抹茶粉、蜂蜜、常溫水、低筋麵粉
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巧克力戚風蛋糕捲
甜廚花姐姐只要學會基本蛋糕捲就可以隨你喜好變化口味 怎麼捲都好吃
食材：低筋麵粉、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、沙拉油、可可粉、小蘇打粉、牛奶、無鋁泡打粉、蛋白、鹽巴
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抹茶蛋糕捲
煮吃是七陶同事要退休了，送他手作蛋糕捲，雖然不是很漂亮，但充滿滿滿心意！
食材：26*21公分直角烤模、無鹽奶油、蛋白（約3個)、牛奶、糖、蛋黃（約4個）、白砂糖、動物鮮奶油、蜂蜜、砂糖、低筋麵粉、森半抹茶粉
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♥i fun心料理♥米瑞士捲蛋糕(酒漬葡萄)
♥i fun心料理♥健康的米蛋糕大人小孩都非常適合食用。米穀粉無筋性好消化，濃濃的蛋香味配上爽口無甜的鮮奶夾饀，一顆顆漬泡過酒的葡萄乾在味蕾中化開，是...
食材：A1-蛋黃、A1-牛奶、A1-橄欖油、A2-細砂糖、A2-鹽、A3-米穀粉、A3-可可粉、B1-蛋白、B2-細砂糖、C1-動物性鮮奶油、C2-蘭姆酒、C3-酒漬葡萄
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生乳蛋糕捲
Elma玩麵粉用來自北海道37%生乳打成內餡，搭配濕潤綿密的燙麵戚風蛋糕體，冰冰涼涼的，很適合炎炎夏日的一款蛋糕。
食材：34*24.5*2.5烤盤、植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、歐牧北海道37%生乳、蛋黃、檸檬汁、砂糖
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蔥花肉鬆蛋糕捲
淇媽吃膩了甜蛋糕、來個不同的鹹蛋糕。作法如戚風蛋糕、上面撒滿滿的蔥花和肉鬆、簡單又好吃呢！❤️
食材：蛋白、蛋黃、糖A、糖B、鮮奶、橄欖油、鹽、低筋麵粉、蔥花、肉鬆、美乃滋
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紅豆捲蛋糕【烘焙展食譜募集】
alice huang綿密的紅豆加上黑糖打發成的奶油餡，不僅提昇了蛋糕的香氣，也帶來不一樣的口感變化，滿足家人的好滋味。
食材：a盆:蛋黃、a盆:鹽、a盆:沙拉油、a盆:鮮奶、a盆:低筋麵粉、b盆:蛋白、b盆:細砂糖、b盆:檸檬汁、內餡:鮮奶油、內餡:紅豆泥、內餡:黑糖
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抹茶蛋糕捲
Gourmet@美食家抹茶是很多人喜歡的好味道，做成蛋糕捲不僅賞心悅目又美味，多層次的精緻點心，在家也可動手做！ 玩味生活樂無限，更多的風味請參考： ...
食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、無鋁泡打粉
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可可香草奶凍捲
煮吃是七陶終於做成功了,真的要感謝安人妻~~ 同學送的巧克力豆終於沒有沉沒大海!! 參考 1孟老師的「美味蛋糕捲」一書的可可奶凍捲食譜及做法...
食材：21*26公分烤模、長方形菊花派模10cm、吉利丁片、無鹽奶油、鮮奶、蜂蜜、溫熱水、細砂糖、蛋黃約3顆、蛋白、無糖可可粉、玉米粉、砂糖、動物鮮奶油、常溫水、香草粉、低筋麵粉、巧克力豆、動物性鮮奶油
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抹茶生乳草莓捲
Mei Mei Chang紅綠相配的蛋糕好看又好吃，此配方的生乳餡穩定性夠、更容易打發喔！
食材：烤盤30*18、草莓、抹茶粉、烘焙紙、牛奶、鐵塔牌動物性鮮奶油、奶油乳酪、蛋黃、上白糖、蛋白、橙酒、液態油、低筋麵粉、酸奶
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可可蛋糕捲
煮吃是七陶老天爺有聽到我的呼喚，讓我做出又鬆軟又濕潤又好吃的蛋糕捲~~
食材：28*28cm烤盤、法芙娜可可粉、蛋白、水（熱水+常溫水）、細砂糖、鮮奶油、沙拉油、低筋麵粉、蛋黃
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狗狗腳印蛋糕卷
Olivia好吃又療癒的狗狗腳印蛋糕卷
食材：純咖啡粉、奶油起司、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、油、泡打粉
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巧克力瑞士卷(戚風麵糊)
Judy 烘焙亂亂玩巧克力瑞士卷蛋糕體濕潤柔軟，帶有巧克力的香氣，值得大家一試哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook....
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、鹽、發酵奶油、橄欖油(或植物油)、巧克力醬、30*40公分、低筋麵粉、糖粉、可可粉
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南瓜蛋糕捲（燙麵法）～ 清爽無負擔無內餡
蘇菲的彩色城堡烤好後的底層烤皮，不僅顏色金黃透亮，居然有點ＱＱ軟軟的感覺，真是意外的好吃呀！ 配著香氣怡人的伯爵茶，就是一頓營養豐富又美味的早餐...
食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、南瓜泥、檸檬汁、蛋黃
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紅豆蛋糕捲(定型模)
煮吃是七陶成功啦~~ 這個定型模被老公唸好幾次，說我買太小，弧度那麼窄，放進去一定裂，不信邪，一試再試，終於~成功啦~~ 蜜紅豆參考以下： ...
食材：21x26x5烤盤、無鹽奶油、蛋黃3個、砂糖、蛋白3個、蜂蜜、鮮奶油、低筋麵粉、蜜紅豆、紅麴粉
