抽透

海鮮白醬義大利麵

滿滿海味

食材：透抽、蝦仁、洋蔥、花椰菜、蒜末、黑胡椒、義大利香料、白胡椒、米酒、北海道白醬濃湯塊、義大利麵、月桂葉

南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

讓人意想不倒，醬油竟然可以煮出鄉村風的南瓜燉飯，竟然完全不違和。

食材：隔夜飯、洋蔥、淬釀醬油露、南瓜、黑胡椒粉、透抽、義大利綜合香料、開水、糖(可省)、鹽巴(可省)

蟹黃南瓜海鮮豆腐煲

鹹香好下飯的蟹黃海鮮豆腐煲 用鹹蛋黃及南瓜泥在家也能輕鬆完成！

食材：鹹蛋黃、鹹蛋白、蟹肉、透抽、蛤蜊、南瓜泥、雞蛋豆腐、蔥、薑末、洋蔥末、蒜末、蠔油、胡椒、太白粉水、乾香菇、洋菇（可不加）、高湯或水

茄汁海鮮義麵(麵包機)【好菇道好食光】

鮮菇、蔬菜，再搭配喜愛的鮮味海鮮-用簡單新鮮的食材就輕鬆料理上桌!

食材：好菇道鴻喜菇、青花菜、黑胡椒、蕃茄、義大麵醬、起司粉、洋蔥、食鹽、透抽、九層塔、蛤蜊、無鹽奶油、鮮蝦、水、義大利麵、蒜頭

泰式涼拌海鮮

翻翻冰箱利用過年剩餘的食材做出泰式酸辣海鮮，在連續幾天大魚大肉後這道無油料理顯得簡單清爽無負擔。

食材：透抽、蝦子、洋蔥、蕃茄、魚露、九層塔、醬油、檸檬、辣椒、蒜泥、白沙糖

15分鐘西班牙烤海鮮

健康低脂長肌肉的好料理 喜歡吃甚麼海鮮就加甚麼，也可以加腰子貝喔 米酒是香醇關鍵 適合家人周末團聚大餐 無負擔不會有罪惡感，吃了好心情!

食材：蝦子、透抽、蛤蜊、米酒、鹽、胡椒粉

不專業海陸大餐

食材：網路買的比臉大牛排、透抽、黃綠彩椒、泰國蝦、鹹蛋、鹽巴、蛤蠣、蒜頭、小餐包、啤酒、奶油

鮮味十足～暖胃暖心海產粥

雖然已經是春天了，但北部天氣早晚都還是偏涼，有時懶懶的，不想煮太多，就可以煮鍋海產粥，也可以將冰箱裡的海鮮和剩飯給清一清。家人回來...

食材：虱目魚柳、蛤蜊、鮮蝦、透抽、白飯、芹菜末、蒜酥、蒜片、薑、白胡椒粉、鹽巴、米酒

透抽鑲彩米

我覺得把米鑲入透抽中，可以做出非常多口味的透抽飯，之前用氣炸鍋做過茄汁口味，深受家人喜愛，今天我用了彩色米紅色與綠色，加上不同的香...

食材：紅米、水、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料粉、鹽、綠米、香料共和國-蒜粒、澎湖透抽、生菜、沙拉醬

【粉豬兒】生炒透抽羹

雖然將花枝改為透抽, 但依舊有夜市小吃的味道喔!

食材：透抽、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、蔥、薑、蒜、辣椒、薄芡水、黑醋、鰹魚醬油、醬油、米酒、糖、水

透抽圈佐石蚵

乾煎的透抽，配上青、白醬的石蚵，鮮味中帶著些微的奶香及草香，很是協調。一口鬆軟的馬鈴薯沙拉、一口石蚵，濃郁之間一點也不搶鮮味。

食材：透抽、石蚵、甜豆、紅蘿蔔、甜豆仁、辣椒、黑橄欖、蔥、馬鈴薯泥、海鹽、黑胡椒、青醬、白醬

龍順海味 - 酥炸大透抽

食材：大透抽、酥漿粉、蛋、鹽、胡椒、薑、辣椒、香菜、白醋、水

炸透抽佐蒜味糖醋醬

這是一道小時候家裏常出現的菜，我不知道菜名，或許它也沒有菜名，就是個家常菜吧！而且好像也沒在其它地方見過這道菜。 基本上這道菜和...

食材：透抽或花枝、軟絲、小黃瓜、大蒜、醬油、黑醋、糖、鹽、香油、麵粉

【粉豬兒】涼拌五味透抽

在小吃店才能吃到的料理, 自己做, 衛生又健康!

食材：透抽、薑、蔥、番茄醬、醬油膏、白醋、糖、香油、薑末、蒜末、蔥花、辣椒末

夏威夷海陸雙拼米披薩

又想吃披薩了，但好懶得揉麵皮，想起了隔夜飯也能做成餅皮(而且餅皮是用糙米飯做的很健康)，食材舖一舖輕鬆就能完成的料理，滿足了想吃披...

食材：隔夜飯(我用糙米白米飯)、雞蛋(適飯量調整)、義大利麵醬或蕃茄醬、鳳梨片罐頭、黑胡椒粒、紅黃彩椒、義大利香料、全聯雞胸肉、透抽、洋蔥、切達起司

漁家獨饗的豐盛透抽米粉湯

豐盛的海鮮，尤其是鮮甜的透抽，塞滿一碗原本平淡無奇的米粉湯裡，這種漁家才有的專屬豪氣我們怎可錯過？

食材：透抽、蝦子、米粉、豆芽菜、香菇、芹菜末、紅蔥酥或蒜酥

低熱量 三杯中捲

下酒菜的好朋友

食材：透抽、薑片、淬釀醬油露、辣椒、米酒、蒜頭、冰糖、蔥白、香油(或芝麻油)、九層塔、麻油