抹茶

櫻花季節的浪漫 - 櫻花半熟起司塔

適逢櫻花季節，綻放的櫻花很美可惜花期短暫，想留住這浪漫的感覺做了幾款櫻花甜點。 因為不喜歡添加色素或香料，所以只單純把鹽漬櫻花放在...

食材：現成塔殼、Cheese cream、馬斯卡彭Mascarpone、鮮奶、鮮奶油、砂糖、檸檬汁、玉米粉、鹽漬櫻花、抹茶粉

免奶油！宇治抹茶奶酥厚片吐司

其實小時候的我並不喜歡吃奶酥麵包，因為一般市面賣的奶酥都好甜，自從某次得知原來奶酥醬是用奶粉做成的，把喜歡的抹茶加進去，就變成好吃...

食材：植物油、奶粉、抹茶粉、厚片吐司

抹茶紅豆卡士達麵包

瞧！這個胖嘟嘟的麵包有沒有膨皮的很可愛呀！麵包本體不僅相當柔軟，咬下的第一口更是驚喜連連呢。日式抹茶的香氣，紅豆沙的香甜，南瓜卡士...

食材：高筋麵粉、糖、南瓜泥、抹茶牛奶粉、牛奶、紅豆沙、酵母、蛋黃、黑芝麻、全蛋、鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽

抹茶司康

食材：低筋麵粉、糖粉、泡打粉、牛奶、達利抹茶粉、奶油、蛋、鹽

彩虹酥

一年一度手作月餅，快中秋節繼續做最後月餅：彩虹酥。熬夜烤到am02:00,因為今年第1次做慢慢做，用剩下13個油酥和油皮做彩酥，去...

食材：芋泥餡、已蒸好麻糬、中筋麵粉、烤好杏仁角、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、冷水、枙子花子、紅火龍果、抹茶粉

雙色蔥花捲

健康的食材，做出好吃的蔥花捲 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuil...

食材：中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%

斑馬條紋日式抹茶乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

製作斑馬條紋蛋糕，最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間，可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面，只要簡單的幾個步驟，就讓蛋糕增色不少，美麗...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水

一圈圈饅頭

好一段時間好耐無搓饅頭,我承認我真是懶了、係時候放下手頭上一部又一部劇集走進厨房,從温練習一下生疏了的饅頭技術。。。

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、糖、油、鹽、抹茶

美好的午茶時光~抹茶戚風蛋糕

抹茶控如我，只要是抹茶的東西都愛啊~ 將自己拿手的戚風蛋糕加入抹茶，加上柔滑奶油絕妙平衡了抹茶的苦澀，最後再來一口酸甜可口的草莓，...

食材：蛋、牛奶、打發奶油(糖約1/10)、橄欖油、草莓、低粉(紫羅蘭特級低筋麵粉）、玉米粉、糖、抹茶粉(使用日本小山園的若竹)

超綿密的抹茶千層水果蛋糕

喜歡抹茶的抹茶控一定要來試試看這款蛋糕喔!! 雖然需要一點時間和很多的耐心,但是真的超超超簡單又超超超好吃 http://ann...

食材：牛奶、低筋麵粉、砂糖、抹茶粉、雞蛋、奶油、鮮奶油、香蕉、奇異果、鹽、香草精

抹茶擠花奶油餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉、鹽

抹茶貝果

食譜參考BL 旅人食光http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_2...

食材：高粉、低粉、滾水、全麥粉、蜂蜜、鮮酵/速酵、鹽、鮮奶、無糖優格、抹茶粉、糖、植物油

抹茶紅豆千層蛋糕 - 免烤箱

不用烤箱，只要耐心點，用平底鍋就可以做出充滿日式風味的抹茶紅豆千層蛋糕了。

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鮮奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、鮮奶、蜜紅豆、融化的無鹽奶油

蜂蜜抹茶海綿蛋糕

今天買了電動打蛋器跟秤重計，想說迫不及待要試用一下，剛好有材料又隨性的加了蜂蜜，想不到效果這麼好，自己也覺得很好吃。

食材：低筋麵粉、蛋、奶油、糖、抹茶粉、牛奶、蜂蜜

🍵抹茶凍乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）

這個蛋糕我做了二次，為什麼呢？第一次做時，抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻，抹茶顆粒狠多，後來想說算了繼續做，結果做到抹茶凍，用了吉利...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、動物性鮮奶油（鐵塔牌）、抹茶粉（若竹）、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油（可省略）

抹茶千層派

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、奶油

創意料理~草莓脆圓

草莓脆圓裡沒有真的草莓......新的一年就來個創意料理好了…草莓脆圓 在元宵節當天，看著大家都在吃各式各樣的湯圓，不想吃湯圓的我...

食材：地瓜粉、太白粉、紅麴粉、黑芝麻、抹茶粉、水