抹茶千層派

2016/07/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

雞蛋 4顆
細砂糖 90克
牛奶 650克
低筋麵粉 240克
抹茶粉 2大勺
奶油 60克
  • 1 準備好食材
  • 2 把麵粉、抹茶粉、細砂糖全倒入碗中,攪拌
  • 3 攪拌好後,將雞蛋打入在中間 攪拌
  • 4 將牛奶分批倒入,不能一次全倒! 邊倒入邊攪拌
  • 5 加入融化的奶油,繼續攪拌
  • 6 過篩 冰入冰箱一小時以上
  • 7 一層一層慢慢煎囉~
  • 8 煎完後拿個圓形東西,將皮修整齊
  • 9 加入鮮奶油組裝,就完成囉!
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討論共 6 則

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奶油是有鹽還是無鹽的?

6個月前
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作者回覆

無鹽奶油哦^^

4個月前
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請問這樣大約是幾人份呢

6個月前
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作者回覆

差不多6寸左右🤔

4個月前
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不清楚耶😢
我是看食譜做的
或許可以試試哦😀

6個月前
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請問低筋麵粉能換成鬆餅粉嗎?
在好事多買了一大袋卻只能做鬆餅好浪費呀~~

6個月前