抹茶

五色發糕

快過年了，來分享ㄧ個傳統的米食點心「發糕」，發粿諧音發財、高升、客家人稱上面的裂痕是「笑」，外型發越大，來年越旺運氣越好。 自己...

食材：低筋麵粉、溫鮮奶、砂糖、泡打粉、調色、紅麯粉、抹茶粉、草莓粉、可可粉

抹茶生巧克力 超簡單濃郁

平價的大波露白巧克力，簡單變身高級抹茶生巧克力！ 大波露因為取得容易也不像在烘焙材料行一次就是必須買大包裝沒得選，隨時想...

食材：白巧克力、動物鮮鮮油、抹茶粉、抹茶粉（裝飾）

日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光，而抹茶獨特的香氣及微苦的口感，運用在製作甜點上有著十分強烈的特色，這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水

抹茶生乳卷

用燙麵法和加入鮮奶做成的蛋糕體比較濕潤有彈性，抹茶的香氣融合在蛋糕體和鮮奶油內餡裡，是吃過一口就會停不下來的好滋味～ 烤盤尺寸：2...

食材：蛋、低筋麵粉、鮮奶油、抹茶粉、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油

饗瘦美味-自製爆漿抹茶湯圓

跑遍賣場還是買不到抹茶湯圓嗎？沒關係，自己做就好啦！不僅可以把關食材，不會有莫名其妙的添加物，而且做法非常簡單喔！

食材：白巧克力、烘焙用抹茶粉、嫩豆腐、無鹽奶油(融化)、糯米粉

南瓜湯圓°紅豆紫米湯

天氣漸漸轉涼, 來碗南瓜湯圓紅豆紫米湯,暖暖身體。 fee kitchen 部落格 https://mmefei.blogspot...

食材：紅豆、紫糯米、糯米粉、黑糖、白糖粉、南瓜泥、抹茶粉

抹茶白巧醬（輕鬆兩步驟）

市售抹醬百百種，往往是搭配麵包、甜點的好選擇。這款自製抹茶白巧醬，融合抹茶的苦、白巧克力的甜，味道醇厚、風味獨特。材料不僅簡單、作...

食材：抹茶粉、白巧克力、鮮奶油、香草豆莢

藍莓乳酪塔

憂鬱的上班日，就是該吃吃甜點慰勞自己，藍莓配乳酪絕對是成立的，但意外的是跟抹茶塔皮也很搭！

食材：抹茶甜塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、藍莓、綜合莓果醬、薄荷葉、檸檬汁、糖粉、吉利丁片

抹茶乳酪塔

熱愛抹茶的我，對於外面的抹茶乳酪塔實在買不下手 將抹茶粉拌入濃郁的乳酪中，烘烤後，除了塔皮的蛋香，抹茶與乳酪香氣並存，茶香濃厚，...

食材：低筋麵粉、糖粉、牛奶、冷凍無鹽奶油、細砂糖、冷藏全蛋、鮮奶油、全蛋、奶油乳酪、玉米粉、抹茶粉

抹茶貝果(無油配方)

食材：高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母、抹茶粉

抹茶熔岩馬芬🍵MatchaMuffin

Vegan Matcha Lava Muffin🍵 ''無動物成分''抹茶熔岩馬芬～ 沒有難度又非常美味的甜點～😋

食材：豆奶（豆漿）、椰子糖（黑糖等都可）、中筋麵粉、抹茶粉、椰子奶、杏仁、木薯粉、椰子油（植物油都可）、泡打粉、鹽巴

自製-漸層抹茶拿鐵咖啡

三色漸層的夢幻飲品，抹茶拿鐵與濃縮咖啡的特別組合，不想出門的悠閒午後，輕鬆在家自製一杯，將心情妝點得更美麗吧！🍵 + ☕️ ＝❤️...

食材：無糖靜岡抹茶粉、細砂糖、熱開水、冰牛奶(A)、冰牛奶(B)、冰塊、濃縮咖啡

奶油抹茶紅豆棉花蛋糕

我有點怕抹茶的味道， 所以我做的點心沒有出現過抹茶。 前陣子得到一些抹茶粉可以做棉花蛋糕， 我平常慣用植物油製作棉花蛋糕， 為了要...

食材：尺寸、低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、奶粉、全蛋、蛋白、奶油、牛奶、砂糖、蜜紅豆、檸檬汁或白醋（可省略

聖誕樹與拐杖造型餅乾🍘

聖誕節就該來點小餅乾應景一下， 自己動手做出可愛的造型餅乾， 讓聖誕節多了幸福的滋味❤

食材：低筋麵粉、糖粉、安佳奶油/有鹽、雞蛋、紅麴粉、抹茶粉

免壓模【青蛙造型餅乾】

沒有餅乾壓模沒關係，用點小巧思就能做出各種造型餅乾，這款青蛙非常簡單，算是造型餅乾的入門款，大家快來試試吧😊 ♡安夏の手作人妻食...

食材：抹茶麵糰、原味麵糰、黑碳麵糰

小豬饅頭【豬事大吉】

豬年一訂要做的👉超可愛的三隻小豬饅頭，用天然蔬果粉調色，非常可愛又好吃唷👍 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.faceboo...

食材：中筋麵粉、無糖豆漿、紅麴粉、糖、可可粉、酵母、抹茶粉、植物油、黑碳粉、紫薯粉

抹茶戚風蛋糕

抹茶口味又香顏色又漂亮

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、沙拉油、砂糖、抹茶粉、鹽巴、低筋麵粉