65 道「手揉」食譜
超級牽絲手揉牛奶吐司
超級牽絲手揉牛奶吐司 語澄的廚房

很久之前做了兩次吐司都做不好 直接放棄試做其他的! 近期寶寶喜歡吃吐司抹花生醬做早餐 那再做吐司試試看。發現每一次都成功 用最基本的...

食材:高筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽巴、酵母、冷水(有需要才用)、奶油

  • 976 說讚
  • 24 跟著做
新手也能成功!奶油小餐包(手揉)
新手也能成功!奶油小餐包(手揉) Hming

食材:高筋麵粉、白糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋(打散)

  • 84 說讚
  • 2 跟著做
鮮奶山形吐司-手揉
鮮奶山形吐司-手揉 Daydreamer的現實面

食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰鮮奶、無鹽奶油

  • 117 說讚
  • 1 跟著做
手揉紅白小湯圓
手揉紅白小湯圓 Tin

食材:糯米粉、滾水、紅麯粉

  • 22 說讚
手揉系列~走針巧虎饅頭
手揉系列~走針巧虎饅頭 半半媽的深夜廚房

食材:中筋麵粉、地瓜泥、牛奶、細砂糖、酵母粉、植物油、芝麻粉

  • 12 說讚
手揉系列~迷你造型饅頭
手揉系列~迷你造型饅頭 半半媽的深夜廚房

食材:中筋麵粉、奶粉、細砂糖、酵母、牛奶、植物油、果醬、芝麻粉

  • 71 說讚
手揉系列~用棉花糖做翻糖
手揉系列~用棉花糖做翻糖 半半媽的深夜廚房

食材:彩色棉花糖、糖粉、無鹽奶油

  • 60 說讚
手揉系列~氣炸香酥鮮奶油麵包
手揉系列~氣炸香酥鮮奶油麵包 半半媽的深夜廚房

因為自己愛吃奶酥,麵包表面沾滿滿滿的香酥粒,明明是麵包看起來卻像是炸雞!哈哈哈 麵包吃起來外酥內軟,麵包撕開還會牽絲,有興趣的朋友...

食材:鮮奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉、鹽、奶粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、高筋麵粉

  • 47 說讚
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮)
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮) 海倫的不負責食譜

配合水合法,只要10分鐘手揉麵團,就可以擁有鬆軟好吃的pizza 😏 很怕吃厚餅皮會韌韌的,想說試著用吐司的作法改善,雖然發酵比較...

食材:高筋麵粉、水、番茄肉醬、奶粉、帕馬森起司粉、糖、洋菇、植物油、起司絲、速發酵母、黑胡椒、鹽巴、九層塔

  • 203 說讚
  • 2 跟著做
氣炸鍋 Pizza(手揉麵團)
氣炸鍋 Pizza(手揉麵團) 霞媽廚房

食材:高筋麵粉、糖、三色冷凍蔬菜、鹽、雞肉、酵母粉、辣椒醬、油、番茄醬、起司條

  • 129 說讚
湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)
湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包) 🌸三也的甜食&檔車美好生活🌸

秋天涼涼的天氣,想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司,躍躍欲試的我便來試試看,更改了一些食譜的材料與作法,讓南瓜吐司更柔軟好吃! ...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

  • 161 說讚
家常鮮蝦麵疙瘩(手揉麵團)
家常鮮蝦麵疙瘩(手揉麵團) 霞媽廚房

食材:麵粉、全蛋、鹽巴、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、白蝦

  • 85 說讚
手揉鬆軟奶香包
手揉鬆軟奶香包 🌸三也的甜食&檔車美好生活🌸

參考自愛與恨老師的奶香包食譜,用手揉就可以做出鬆軟的麵包,一口接一口愛不釋手! 此食譜使用的烤盤是三能的SN1202不沾烤盤,尺寸...

食材:三能不沾烤盤、日清山茶花高筋麵粉、上白糖/白砂糖、有鹽奶油1、鹽、有鹽奶油2、全脂奶粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、雞蛋2顆

  • 38 說讚
芒果手揉貝果
芒果手揉貝果 Emily Lee

用新鮮果泥製做的貝果,烘烤過程屋內滿滿芒果香氣。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、龍眼蜜、鹽巴、橄欖油、芒果果泥、剪碎的蔓越莓乾

  • 129 說讚
  • 3 跟著做
手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方)
手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方) 帆の小小廚房(๑´ڡ`๑)♡”

飄著濃濃麥香的美味手揉麵包~🥖🥖🥖 雖然無油無糖略顯清淡, 但是抹上自己喜歡的果醬就是幸福美味的一餐喔~✨ 希望大家會喜歡~~😊

食材:高筋麵粉、小麥胚芽、全麥麵粉、速發酵母、鹽巴、水

  • 60 說讚
手揉披薩🍕Pizza!!(新鮮酵母)
手揉披薩🍕Pizza!!(新鮮酵母) 陳美婷

食材:高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉(備用—手粉)、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲

  • 136 說讚
營養三明治(手揉麵團)
營養三明治(手揉麵團) 陳美婷

酵母(英文:yeast),它是一種單細胞真菌,這次使用乾酵母,與新鮮酵母不一樣,它是「休眠狀態」的「乾燥」酵母 因為我們沒有太多時間...

食材:高筋麵粉、水、乾酵母、糖、番茄、鹽、飲用水、水煮蛋/滷蛋、奶油、小黃瓜、高粉(手粉備用)、火腿、沙拉醬

  • 86 說讚
山形吐司。全程手揉、不用攪拌機
山形吐司。全程手揉、不用攪拌機 西西烹飪筆記

食材:高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、發酵粉、水

  • 148 說讚
  • 1 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?