手工點心

超簡單免手揉的牽絲韓式小餐包

食材：高筋麵粉、奶油、牛奶、糖、酵母、鹽、雞蛋(含殼65g)、蛋清或牛奶

蔬菜蛋糕吐司

每次去麵包店都會很想買的一款麵包，不過蛋糕通常都是巧克力口味的，不妨換成小人兒不愛的蔬菜泥，綿密的蛋糕加上鬆軟的麵包，雙重口感營養...

食材：蛋白、糖、低筋麵粉、玄米油、鮮奶、蔬菜泥、蛋黃、高筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母粉、鹽

[Hawk媽私房菜] 菠蘿麵包

簡單上手！非常適合親子ㄧ起完成的小點心！ 更多食譜:https://m.facebook.com/imbabyhawk

食材：鬆餅粉、奶油、蛋、水、糖

熊貓臉吐司

臉看來呆呆的熊貓吐司，切開時看到了可愛的熊貓臉，整個心情都被療癒了起來呢！^_^

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母粉、＊法芙娜可可粉

麵包機打出薄膜麵糰

此為作法分享，用自己喜歡的麵糰配方以此法製做即可喔!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細砂糖、鹽巴、速發酵母、無鹽奶油

黑糖肉桂捲〞（無油。水合法）

最近的天氣很適合做麵包（溫度高，麵糰容易發酵）~ 讓我小小燃起了久違的手作麵包魂~ （8吋圓形模1個，分7份，1份約180大卡）

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、糖、鹽、肉桂粉、黑糖

【味蕾周記】雜糧乳酪麵包

意外地今年秋節假期之外又多放了一天颱風假，不用去賣場搶糧食，就在家裡揉個麵糰，來個營養滿點的乳酪雜糧麵包吧!

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母粉、鹽、細砂糖、橄欖油、水、乳酪丁、雜糧片

優格甜麵包

選一個自己喜歡的配方，做點改變，就可以變化出很多種口味的甜麵包囉~

食材：高筋麵粉、酵母、蛋、優格、牛奶、糖、鹽、奶粉、水、奶油

可愛海螺造型的螺旋麵包❤!!!

可愛海螺造型的螺旋麵包❤! 喜愛這外形可愛,似海洋風的海螺貝殼-螺旋麵包,烘烤出來後,形狀好可愛呢! 早餐點心裡,能依各人喜好...

食材：自製蜜紅豆、自製卡士達醬、肉鬆、馬鈴薯蛋沙拉、厚紙板捲筒、錫箔紙、蛋液、黑芝麻、白芝麻、原味南瓜籽、杏仁片、高筋麵粉、白砂糖、鹽、無鹽軟化奶油、水或牛奶、乾酵母粉

心心相印漢堡堡

簡單的漢堡,弄個圖樣,吃起來更有fu~

食材：黃僑高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、冰開水、熟芝麻

優格直接法麵團（105T）

添加優格使麵包體更加的Q軟、內部柔軟，更有彈性。【適用各種口味麵包製作】

食材：高筋麵粉（卡美）、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水（夏天）、發酵無鹽奶油

口齒留香的【奶油香蒜麵包】

自己DIY的【香蒜奶油抹醬】用來烤麵包，真的是會讓你口齒留香，久久不去喔，試試看！ 歡迎來訪～ NaNa Shen 的幸福花園 h...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冷藏中種1份、速發酵母粉、大蒜末、細砂糖、含鹽奶油、鹽、鮮奶、洋香菜葉、奶油、帕梅善起司粉

Bacon Toast-香軟的培根土司❤

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-香軟的培根土司❤! 好開心這麵包機也能變化出超有料的鹹...

食材：培根、黑胡椒、巴西里葉、高筋麵粉、清水、白砂糖、植物油、鹽巴、速發酵母

榛果醬x素鬆。懶人三明治~無油的Q軟麵包

以往如果自己烤麵包做三明治 就要將麵包逐個分切及夾餡 稍微耗時且較難依個人食量調整 所以這次靈機一動~先前一天烤了一個大麵包 隔天...

食材：高筋麵粉、糯米粉、水、速發酵母粉、貳砂糖、鹽、榛果可可醬、素鬆

葡萄奶酥吐司「松下烘焙賽」

「葡萄奶酥麵包」也是經典麵包之一，從小吃到大，感覺永遠吃不膩。 帶著濃濃奶香及甜甜微酸的葡萄乾，搭配鬆軟的麵包體，不管是小型的台式...

食材：Panasonic 製麵包機、奶油、糖粉、奶粉、葡萄乾、高筋麵粉、糖、鹽、蛋＋水、酵母粉

巧克力煉乳手撕吐司（麵包機）

手邊剛好剩一點巧克力煉乳，就利用麵包機做出巧克力口味的鬆軟手撕煉乳吐司╰(*´︶`*)╯♡

食材：原味煉乳、無鹽(發酵)奶油、防潮糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、巧克力煉乳、牛奶、新鮮酵母(酵母粉)

優格吐司(液種法)

吐司真的是最方便、變化最多的麵包 加上優格 吐司組織更加綿密、更加美味了 詳細圖文步驟請參考 https://www.faceb...

食材：【液種】高筋麵粉、【液種】水、【液種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】無糖原味優格、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【主麵團】速發酵母