手工點心

自製比利時餅乾抹醬

比利時餅乾（speculoos/ biscoff）除了當點心吃，也可以做成抹醬，抹在麵包上或製作甜點都合適。在台似乎無法隨時找到此...

食材：比利時餅乾、奶油、煉乳、淡奶

檸檬肉桂捲

捲入特殊濃濃香氣的肉桂，淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜提升味蕾的層次，最後灑上彩色巧克力點綴，咬一口就覺得好滿足~♫ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、內餡材料:、肉桂、表面裝飾:、糖粉、檸檬汁、彩色巧克力

長頸鹿吐司 超萌~ stone

長頸鹿吐司長得非常可愛，吃起來散發著淡淡的巧克力香味，發揮一點巧思，就能做出超萌的長頸鹿吐司喔!!!

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油、可可粉

巧克力豆紅麴奇亞籽吐司

Chocolate Chip Chia seeds Toast Bread-巧克力豆紅麴奇亞籽養身吐司❤! 自從上回用紅麴做出西瓜...

食材：巧克力豆、高筋麵粉、牛奶、白砂糖、鹽巴、速乾酵母粉、室溫無鹽奶油、八克無糖可可粉、長條型烤模、紅麴粉、奇亞籽

西瓜紅麴奇亞籽吐司❤!!!

Watermelon Chia seeds Toast Bread-西瓜紅麴奇亞籽吐司❤ 簡單採用天然的紅麴做紅西瓜麵團,奇亞籽來...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、牛奶、白砂糖、鹽巴、速乾酵母粉、室溫無鹽奶油、長條型烤模、紅麴粉、奇亞籽

紅蘿蔔楓糖脆皮吐司

麵團裡添加一些紅蘿蔔泥，不僅取代部分糖分的添加，淡淡的橘紅色好美，烤的時候香氣也特別香甜呢～ 小日子食堂粉絲頁https://w...

食材：高筋麵粉、spelt 全麥粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、楓糖、海鹽、優格、牛奶

麵包甜甜圈~免揉超軟

女兒一直很想吃甜甜圈,於是動手做起,這款麵包甜甜圈炸好後的口感是非常鬆軟.外皮香脆,製作上也少了一道繁瑣甩打麵團的過程,方便很多 ...

食材：牛奶、速發酵母、高筋麵粉、黃糖或白砂糖、鹽巴、中型雞蛋、無鹽奶油(先微波融化或軟化好)

佛卡夏

口感豐富、不油膩的佛卡夏麵包，可單獨食用，也可做成三明治，作法更是簡單。 帶著迷迭香氣息，再運用有深層次的鹽之花搭配蜂蜜及乾辣椒，...

食材：高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、水、迷迭香、細海鹽、鹽之花、乾辣椒碎、黑橄欖、蜂蜜

一口迷你肉鬆可頌❤

市售的冷凍酥皮妙用多，上次做了蝴蝶酥，這次加了肉鬆做成鹹的迷你小可頌，成品小小的喔~~~剛好一口就吃掉了，又不會吃太多，熱量也不會...

食材：冷凍酥皮、肉鬆、雞蛋、水、黑芝麻

黑芝麻堅果蔬菜土司&香蕉牛奶

平常的早餐你都吃些什麼，其實有時來點自製的［黑芝麻堅果蔬菜土司］＆［香蕉牛奶］，既能滿足一整天的營養又可以增加飽足感。 黑芝麻含有...

食材：土司、菊苣、香蕉、苜蓿芽、全脂牛奶、雞蛋、黑芝麻粒、綜合堅果、亞麻籽油、鹽、糖

香~酥~脆~手工奶酥餅乾

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋液(打散)、奶粉

起司火腿麵包

颱風天利用家裡現有的食材隨手做出的Q彈香軟麵包～香鹹口味的麵包真的超好吃～！ 步驟簡單，是初學者也可以輕鬆學會的超香濃起司火腿麵包...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、水（或牛奶）、蜂蜜（先直接融入水或牛奶中）、鹽、無鹽奶油（室溫軟化）、火腿（切丁，約120克）、起司片、全蛋（塗刷用）

無水版瑪莉皇后吐司(冷藏低溫+後鹽法)

用大量的雞蛋來取代水分,再加上高達30%的奶油,所以她超香~超軟~ 這個麵團因為富含高量的雞蛋,後發力真的很強喔~ 7分滿就可以...

食材：高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、全蛋液、雞蛋67%4顆、有鹽奶油、細砂糖20%4大匙、砂糖、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙、冰無鹽奶油30%

煉乳葡萄乾吐司

加了煉乳讓吐司更加滑口,簡單味也能豐富你(妳)的味蕾^-^

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、老麵、煉乳、葡萄乾

草莓優格花堡

令人愉悅的花朵~淡淡草莓香

食材：洽發彩虹高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、草莓優格、糖粉

自製萬用鬆餅粉

自製萬用鬆餅粉，簡單又方便，外面賣的很貴又用的不安心，不知加了一些什麼成份，鬆餅粉可製作鬆餅。蛋糕。餅乾。銅鑼燒。派皮等等。

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、白砂糖、奶粉、大塑膠袋

麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤!

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤! 好喜歡這討喜動物花紋...

食材：取自白麵糰、水、無糖可可粉、牛奶、白砂糖、速乾酵母粉、高筋麵粉、鹽巴、室溫無鹽奶油