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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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好香,超鬆軟 https://www.facebook.com/jingsbaking/
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁角、速發酵母、蛋液、砂糖、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油
歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材:高筋麵粉、速發酵母、融化牛油、全脂牛奶、砂糖、全蛋1顆、肉桂粉、糖粉、室溫牛油、砂糖15g、細鹽
用雙手揉捏甩打麵團真的粉辛苦 幸好有人發明了免揉麵包 利用長時間發酵加上多了1/2的水量 還是可以做出軟Q好吃的麵包 今天用了哥哥...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、杏桃乾、細白砂糖、全蛋液、速發酵母、黑或白芝麻、無鹽奶油、水、鹽
瞧!這個胖嘟嘟的麵包有沒有膨皮的很可愛呀!麵包本體不僅相當柔軟,咬下的第一口更是驚喜連連呢。日式抹茶的香氣,紅豆沙的香甜,南瓜卡士...
食材:高筋麵粉、糖、南瓜泥、抹茶牛奶粉、牛奶、紅豆沙、酵母、蛋黃、黑芝麻、全蛋、鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽
大蔥leek,培根,山核桃pecan,不用基本發酵,香噴噴喔 (33 x 23 x 5 公分烤盤)
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、大蔥、糖、奶油、楓糖漿 maple syrup、鹽、沙拉油、胡椒、甜菜泥、起司粉、水、培根、山核桃
小學時曾在福利社服務,每逢下課,窗口麵包販售區總是大排長龍,最受歡迎的莫過於這款蔥花麵包,鹹香的青蔥餡料最能滿足孩子們活潑好動的味...
食材:高粉、鹽、青蔥珠、糖、全蛋液、酵母粉、橄欖油、胡椒、全蛋、芝麻油、冰水、胡椒粉
濕潤又鬆軟的大亨堡麵包,單獨吃或夾餡都美味~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、無糖優格、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
喝著老公的現煮咖啡時,又讓我懷念起那迷人的風味,心動不如馬上行動,馬上就捲起袖子調製自己可容忍的黑糖肉桂餡料的甜度,在調檸檬糖霜時...
食材:高筋麵粉、蛋、無鹽奶油、黑糖、糖粉、糖、肉桂粉、鹽、檸檬汁、牛奶、檸檬皮、速發酵母
喜歡吃蔥就可以大氣的加上去!看見它們出爐的樣子,開心得笑出來!
食材:高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油
自己動手做泡芙還蠻有樂趣的,看起來簡單的泡芙其實吃起來非常有幸福感,擠上繽紛的鮮奶油也可以很華麗喔~ 食譜完整圖文:http://...
食材:卡仕達醬、泡芙麵糊、綜合莓果果泥、鮮奶油
最愛吃的傳統台式麵包,青蔥、芝麻及胡椒的鹹香餡料,好吃不油膩!此鹹香麵包在麵包店屬於基本款,歷久不衰,老少皆喜愛! 實作影片: ...
食材:高筋、胚芽、蛋、塩、植物油、細砂糖、白芝麻、速發、白胡椒粉、無塩奶油、水、蔥、麵粉
記得書店翻過一本日本沖繩食譜, 其中有一篇介紹在市區販賣口碑好甜甜圈餐車, 文中大略簡單敘述做法,看了發現一個重點, 就是材料中除...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、蛋黃、砂糖、煉乳、細砂糖、片栗粉(可用太白粉代替)、炸油、水…、塑膠袋、即溶酵母
麵包幾乎每天都會出現在大家的生活中,可以是早餐正餐,也可以是點心,不管什麼時候吃麵包好像都沒有什麼違和感,所以來製作一份大人小孩都...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、奶粉、蛋、冰水、酵母粉、奶油、德式香腸、番茄醬、美奶滋、乾燥羅勒葉
越過蟄伏的冬天來到禾土的季節,纏綿的春雨不來,天氣晴朗的彷佛來到夏日,喧鬧的蟲兒鳥兒們吱吱雜雜鼓躁個不停,催促我們到菜園子工作,拿...
食材:高粉、鹽、糖、酵母、奶油、全蛋液、鮮奶、粗玉米碎(可省)
非常鬆軟的小麵包,搭配早餐正合適。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、蜂蜜、糖、鹽、酵母粉、蛋、牛奶、奶油、蛋液(刷面)、黑芝麻、蜂蜜水(刷面)
麵團配方一樣參考辣媽Shania,不過我自己稍作修改,吃起來的口感比較不甜,適合大人的口味,如果是小朋友要吃的那配方中的糖要多加。...
食材:高粉、全麥、水、鹽、二砂、糖、無糖優格、無糖可可粉、速酵
今次用上新鮮香草加上乾性雜香草混合而成,味道清新、剛剛出爐麵包熱氣驣驣, 加上芥末蛋黃吞拿魚,好味度絕不低於店子、為準冬天做上一個...
食材:高筋麵粉、奶、水、酵母、糖、鹽、雜香草、油、礶頭呑拿魚、芥末蛋黃醤、羅勒葉
鬆軟又吃得到可可香氣的吐司。含有20%的全麥分量稍微彌補罪惡感。
食材:高筋麵粉、全粒粉、鮮奶、可可粉、水、OREO餅乾碎片、無鹽奶油、高溶點巧克力、酵母粉、砂糖、葡萄乾、鹽