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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包,只要發酵一次,免去基本發酵的等待時間,方便快速又好吃。 打好麵糰,靜置鬆弛,很快就可以分割整形,進行...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉
用鮮奶取代水做成營養滿分的古早味紅豆麵包 一撥開奶香味十足紅豆超綿密~ 令人難忘的好滋味
食材:高筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽巴、蛋液、乾酵母、無鹽奶油、紅豆餡
日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋!省油、少油、好吃吃健康! 配點沙拉就可以美美的當一餐了!
食材:高筋麵粉、糖、馬鈴薯(中小顆)、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉
網紅髒髒包不稀奇 如何運用小巧思畫龍點睛變髒髒怪 小孩大人都很愛。
食材:高筋麵粉、糖、裹入麵糰用奶油、鹽、烘焙用裝飾眼睛、動物鮮奶油、速發酵母、可可粉、巧克力塊、奶油、雞蛋、牛奶
利用三股麻花辮的編織手法,吐司內的奶酥肉鬆餡分布的超均勻,有點鹹又有點甜的獨特風味,你一定要試做看看,因為這是麵包店買不到的款式。...
食材:無鹽奶油、糖粉、肉鬆、奶粉、蔓越莓、高粉(彩虹)、冰水、鮮奶、特細白砂糖、速發酵母、鹽
除了圓碌碌的有餡餐包外,做點變化可以耳目一新哦!不知不覺的可以吃掉很多片花瓣呢🤫芋泥餡更是大愛😋
食材:高筋麵粉、糖、芋頭、牛奶、黃糖、有鹽奶油、無鹽奶油、速發酵母
用水合法做出基礎甜麵包,再用點小技巧做整形就可以有漂亮的愛心形狀喔~甜玉米粒+培根+起司片與市售美奶滋混勻,就有好吃又好看的玉米培...
食材:全蛋液、高筋麵粉、牛奶、罐頭甜玉米、糖、培根、鹽、起司片、即溶酵母、甜味美奶滋、無鹽奶油
奶油乳酪除了拿來做蛋糕,做成內餡包在麵包裡也超好吃;利用低溫冷藏發酵法,提高麵團的Q軟程度,使得做出來的麵包,柔軟度更好~
食材:高筋麵粉、法國麵粉、奶油乳酪、砂糖、細砂糖、鹽、核桃、鮮奶、冰水、奶粉、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
這是四條的份量喲!
食材:高筋麵粉、細砂糖、糖、牛奶、雞蛋、酵母、奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽巴、芝麻、乳酪丁、奶粉
這是一款很紮實、無麵粉、富含纖維而且是鹹的餐包,當作早餐很適合,吃一個就很飽了呢!
食材:杏仁粉、奇亞籽、燕麥粉末、杏仁、雞蛋、水、日本山椒粉、Tabasco 辣醬、糖、無鋁泡打粉、海鹽
自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味,自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方,手揉蜂蜜貝果,用手揉...
食材:高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁
有了小孩後,追求的是無過多的添加勝過方便和美味,這個司康的配方無用到泡打粉,而是用小蘇打和新鮮檸檬汁加牛奶,想換什麼口味都可以試試看!
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、蔓越莓乾、糖、蘭姆酒、鹽、小蘇打粉、無鹽奶油、原味優格、鮮奶、檸檬汁
金黃色的南瓜造型麵包,從裡到外都有滿滿的南瓜,鬆軟香甜、營養又美味!
食材:高筋麵粉、糖、南瓜泥、鹽、無鹽奶油、酵母、細砂糖、軟化奶油、棉繩
南瓜吃不完,太多,拿來做吐司剛剛好,搭配蔓越莓酸酸甜甜十分好吃
食材:高粉、酵母粉、糖、鹽、蔓越莓、奶油、水、南瓜泥
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46041366 不用預拌粉也能做出類似麻糬...
食材:糯米粉、樹薯粉、蛋、水、細砂糖/莓果乾、玉米脆片
有了漢堡麵包,早餐要加什麼餡料在裡面都很方便。
食材:高筋麵粉、雞蛋、蛋液、砂糖、芝麻、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油
鬆軟而充滿椰香的麵包。
食材:高筋麵粉、酵母粉、水、糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋液、動物性鮮奶油、牛奶、椰蓉
香噴噴的司康,是小時候訂肯德基一定會有的,不過有點討厭的是口感乾乾黏黏的,所以這個食譜做了一些調整,更健康美味! 歡迎按讚和追蹤我...
食材:蜂蜜、無糖優格、低筋麵粉、蛋、高筋麵粉、無鋁泡打粉、糖粉、無鹽奶油(切小丁)、蔓越梅果乾