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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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法國T55麵粉的筋性,接近高筋麵粉,可用於製作法國麵包或可頌,成品顏色明顯比一般市售法國麵包黃,皮也較厚,內部組織氣孔大。T65的...
食材:T55冠軍比賽專用粉、水、麥芽精、伯爵藍色酵母
棍子麵包味道單純,不添加油脂,因此做成料理時的重點是添加風味,或是和濕性食材互相搭配。如果做成午餐或晚餐菜色,可以加到湯裡,或是淋...
食材:棍子麵包、蛋、洋蔥、馬鈴薯、蝦夷蔥或細蔥、奶油、橄欖油、鹽
全麥麵包雖然營養豐富,有益健康,但因全麥麵粉較難消化,做出來的麵包又會較硬。這個半麥麵包配方,用一半全麥麵粉,一半高筋麵粉,令麵包...
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、乾/快速酵母、糖、鹽、水、植物油
法式炒蛋火腿餐包 單調的餐包一直以來都是餐桌上的配角 雞蛋與牛奶 作成法式炒蛋 再放上火腿舖上些起司條 稍為略烤 簡易快速 好吃...
食材:餐包、雞蛋、牛奶、火腿、起司絲、義大利香料、奶油
吃過夜市聾啞愛心麵包(似乎叫巧楓麵包)也想自製這款好吃的麵包
食材:高筋麵粉、牛奶、雞蛋、鹽巴、酵母粉、砂糖、蛋液
用鬆餅粉簡單做鬆餅吐司喔~
食材:高筋麵粉、高木康政鬆餅粉、酵母粉、冰牛奶+全蛋、(預留蛋黃刷表面)、口味、那麗茹卡抹茶粉、葡萄乾
在外面買純手工餅乾小小一包都超級貴 我本身又是特愛吃的 小小一包根本不夠吃嘛 所以只好自己來做啦~ 不用打發奶油 是屬於比較脆硬型的喔!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖、牛奶(放置室溫)、蘇打粉、蔓越莓乾
從小吃到大的麵包種類,波蘿麵包怎麼樣都已經深植大家的心裡,即便到不同的麵包店裡,還是先看到波蘿麵包吧! 此款麵包體是利用湯種方式來...
食材:無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、冷水、湯種麵糰、雞蛋、低筋麵粉、速發酵母、鹽巴、牛奶、塗表面的蛋液
喜歡手作的食物 材料簡單又天然 熱熱出爐時 瞬間溫暖人心
食材:高筋麵粉、鹽巴、砂糖、羅勒橄欖油、乾酵母、溫水、乾燥羅勒
◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧! ◎美食家X江端久美子:即使是意想不到的組合, 只要運用創意,也能做出美味。 ★朱...
食材:高筋麵粉、黑麥麵粉、全粒粉、即溶酵母粉、鹽、砂糖、溫水(35 ∼ 38℃)、橘皮、青橄欖(水煮)、蛋白、麥片
鬆軟的麵包和一整顆完整營養的雞蛋搭配, 這種雞蛋麵包是在韓國小吃攤常賣的美食, 很容易就可以自己在家做, 在烤箱裡就散發迷人的香味...
食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、小蘇打、牛奶、香草精、洋香菜葉
抹茶是健康食品,越來越多人把抹茶作成飲料加入果汁,作為必需的能量補充或者促進脂肪燃燒。它的功效不勝枚舉,它能當天然色素,讓麵包色澤...
食材:紅豆、二砂糖、高筋粉、優格、鮮奶、細砂糖、蛋、奶粉、鹽、抹茶粉、速發酵母、無鹽奶油
下午做了兩款經典的台式麵包… 都有滿滿的兒時回憶… 而剛好老公和艾寶也都愛… 簡單樸實卻如此美味… 成品濃濃的蔥香光聞就好銷魂… ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油、*餡料其他:、蔥花、鹽巴、胡椒粉、蛋液、白芝麻、美奶滋、肉鬆
「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」很適合這道料理哦!取代很多繁雜的調味步驟,只要幾匙就能變化出許多美味的料理。 奶雞娘喜...
食材:雞胸肉、南瓜、Prego 義大利麵醬、黑胡椒粉、鹽、腰果、自製麵包粉、鮮奶油
起司和熱狗都是小孩的最愛,百吃不厭,造型小巧可愛,外型變化一下又是不一樣的麵包~
食材:液種、高筋麵粉、水、速發酵母、本種麵團、鹽、糖、奶粉、奶油(或沙拉油)、食材、小熱狗、起司片(夾麵包的那種)、蛋
別人家的流淚吐司是用凱薩琳麵粉做出的細緻美味,我家的流淚吐司是老爺第一次試作就成功的感動,因為獻給我,所以我流淚。 咪咪愛料理歡...
食材:蛋汁(塗表面)、凱薩琳高筋麵粉、奶油、冰糖、鹽、蛋汁、水、酵母粉
把紅豆餡包進司康裡,讓比較單調的司康更好吃有層次~
食材:低筋麵粉、黑糖、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、紅豆餡
超便利的麵包機,可烘焗各種口味的麵包。你只要會將材料通通丟進去,簡簡單單你也能當麵包師傅啦! 跟家人或小朋友一起料理,並等待麵包出...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、水、白油(乳化油)、乾酵母