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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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堪稱國民美食代表的滷肉飯,以手切滷肉取代絞肉做不出的美味!!在台灣,大街小巷到處都看得見,滷肉飯,不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯,...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、五花肉、二砂糖、油蔥酥、老抽、米酒、胡椒粉、水煮蛋、水、醃黃蘿蔔、滷筍乾
家人最愛的其實不是什麼大餐,而是最台味的滷肉飯,家附近新開了一間賣滷肉飯的飲食店,已經連續好幾天都跟他捧場了,想想好久沒自己做滷肉...
食材:五花肉切細條、洋蔥切絲或丁、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、金蘭無添加有機醬油、金蘭油膏、紹興酒、冰糖或二砂糖
單純透過醬油與肉的香氣,就能滷出簡單卻令人感到幸福滿足的飄香滷肉,不論是拌上熱騰騰的白米飯或拌上白麵條、汆燙青菜料理,滿滿醬香味十...
食材:五花肉、金蘭無添加原味醬油、冰糖、米酒、油蔥酥、熱開水
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援! 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...
食材:五花肉、高麗菜、醬油、米酒、胡椒粉、香油、水、蔥花、蒜末
一道美味的台灣傳統料理,以手工切碎的五花豬肉作為主要食材,搭配醬油、糖和其他香料長時間燉煮,讓豬肉充分吸收調味料的香氣,最終呈現出...
食材:豬五花肉、豬皮、醬油、薑、糖、蔥、滷包、醬油膏
最後添加的洋蔥丁充分帶出滷肉的鮮甜味,完美。這道滷肉可以讓我女兒吃兩碗飯,若家裡的孩子食慾不振,務必要試試看!!
食材:帶皮五花肉條、白豆干、洋蔥、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、二砂糖
濃濃古早味的手切滷肉飯,作法和食材都非常簡單。不加水,以米酒代替的無水滷肉,肉質軟嫩、滋味香甜。 更多食譜在這裡 : https:...
食材:帶皮五花肉、紅蔥頭、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、大辣椒、五香粉、純米米酒
冰箱裡有一鍋滷肉就不用擔心不知道要吃什麼!拌飯、拌麵、拌冬粉、淋燙青菜都可以。 家人很愛鬍X張的滷肉飯,目前還特地從超市買了他的...
食材:五花肉、洋蔥、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、白胡椒粉、釀造醬油100ml、米酒、細砂糖30ml
手切滷肉燥飯是我偶爾會幫我老公準備的冷凍常備品,做過幾次後,才發現這道台式傳統美味的小吃攤食物,並沒有原本想像那樣複雜。 我們家的...
食材:五花肉、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、蔥白、砂糖、紅蔥酥、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、八角、熱水
食材:五花肉、乾香菇、紅蔥頭、冰糖、香菇素蠔油、紹興酒、胡椒粉、五香粉、水
食材:五花肉、豬皮、蒜頭、油豆腐、八角、二砂糖、海帶、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、開水
比起絞肉魯肉更有口感
食材:三層肉(肥瘦均勻、香菇(看個人喜好、蒜頭末(愛重口味可多加、豆乾(可不加、豆包(可不加、八角、月桂葉、白胡椒粉、五香粉、醬油、紅糖
食材:五花豬肉、紅蔥頭、蒜頭🧄、蔥、醬油、冰糖、胡椒粉、五香粉、米酒、油豆腐、開水
食材:五花肉、鵪鶉蛋、豆干、可樂235ml、蒜頭、糖、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、八角
食材:五花肉、紅蔥頭、黑糖、蒜頭、醬油膏、蔥、醬油、水煮蛋、米酒、味醂、胡椒粉、水
這次煮這道菜最失敗的地方,就是準備太少的肉啦!成品只有一個湯碗的量,媽媽我只敢試味道、爸爸只敢淺嚐,全部留給兒子們吃😅 肉燥可說...
食材:五花肉、紅蔥頭、蒜頭、小磨坊五香滷包、老抽(醬油)、白胡椒粉、糖(冰糖)、米酒
這道手切滷肉燥不同於經典台式肉燥添加油蔥酥的做法,而是用其他香料輔料去增香滷製而成,也非常美味唷!同樣的做法手切肉丁換切較大的肉塊...
食材:五花肉、蔥、蒜粒、冰糖、老薑、醬油、乾辣椒、米酒、桂皮、鹽、八角、開水、香葉
這次來煮這道台灣的傳統美食-手切滷肉, 最耗工的地方就是切肉這部份了! 在經過長時間的燉煮出膠質, 鹹香的滋味非常下飯, 常常不知...
食材:帶皮五花肉、薄鹽醬油(我用兩種牌子)、上白糖、米酒、紅蔥酥、八角、水煮蛋、蒜末