手做

奶香麵包捲

超鬆軟好吃的奶香麵包，沒有其他的添加物，非常適合作為孩子的早餐或點心，作法簡單易上手，新手也能捲出漂亮的麵包捲～ 此配方改自"...

食材：高筋麵粉（山茶花）、發酵無鹽奶油、融化奶油、奶粉（烘焙專用全脂奶粉）、細砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、雞蛋兩顆

冷藏法-蜂蜜煉乳餐包《小紅攪拌機》

煉乳和蜂蜜替代部分糖 讓餐包更柔軟 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...

食材：高筋麵粉、鮮奶、全蛋液、三盆糖、白芝麻、煉乳、無鹽發酵奶油、鹽、酵母粉

［生酮低醣]自製生酮pizza餅皮

食材：起司絲(Mozzarella)、Cream cheese、玉米筍、玫瑰鹽、蘆筍、帶皮杏仁粉、番茄、亞麻仁籽粉、蘑菇、雞蛋、起司絲、迷迭香、羅勒葉、洋蔥、白胡椒、蕃茄醬（可略）

省錢大作戰-自製倍增營養優格

雖說能吃到源源不絕的優格，但菌還是會有吃完的一天，不過依照這方法，大約一包菌粉可重複做1-6次，才會需要再使用新菌粉，所以整體來說...

食材：新鮮益生菌粉、牛奶、奶粉、水

仙草甜湯*萍姊

天氣熱到吃不下正餐？來碗仙草甜湯吧！

食材：自製仙草凍、冰糖、紅豆、水、綠豆、芋頭、大豆、薏仁、湯圓

地瓜牛角麵包

口感豐富的牛角麵包，揉入地瓜泥，多了一分香甜，也多了一個層次！詳細的整型教學，讓你一次就成功！

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油

藍莓貝果

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、冷凍藍莓、蜂蜜、水、奶油、速發酵母粉

熟成英國切達乳酪小餐包

餐包很香很好吃，溢出的乳酪在底部烤成的脆皮也很讚呢！ 原文網址：https://goo.gl/7b1pHH

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、雞蛋、鹽、有機乾酵母、冷壓橄欖油、牛奶、熟成切達乾酪、白芝麻粒

三小時免揉無糖無油全麥包，懶人健康吃

勸做三大理由： ♕材料簡單：只要麵粉、水、鹽巴、酵母粉 無糖無油還高纖，健康無負擔不發胖 而且工具沖水就好，珍惜你的時間順便愛地球...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、快發乾酵母粉、鹽、水

自製炸豬耳朵

女兒突然想吃上次我從台灣帶回來的零食，她不記得叫什麼名字，說脆脆的，兩個顏色，才一小包，一下子就被被我兩吃光，連哥哥都沒吃到，有點...

食材：麵粉、雞蛋、溫水、泡打粉1t、細白糖、紅糖、鹽

金牛角麵包(12個)

※烤溫200℃/180℃ 旋風，烤培15分鐘+悶5分鐘 可做12個。 超好做不沾手麵團，新手也能輕鬆上手！ ＊水合法 ＊食譜修...

食材：中筋麵粉、砂糖、乾酵母、蛋、鹽、鮮奶、奶油

黃金手工蛋餃【年菜】

坦白說，自己過去最討厭蛋餃，真正喜歡上它，始於品嚐過好友親手製作的手工蛋餃，蛋皮軟嫩且蛋香濃郁，肉餡鮮美多汁，教人讚不絕口、驚艷不...

食材：蛋、玉米粉水、細絞肉、鹽、青蔥末、醬油、香油、胡椒粉

【影片】簡易自製芝麻醬雞塊

簡易芝麻醬雞塊, 影片 > https://www.youtube.com/watch?v=79-29lNNNAs 自家...

食材：雞排、芝麻、自製芝麻醬材料、沙拉醬、醬油、醋、糖、洋蔥(切丁)、飲用水

手作辣椒醬

拌麵、沾水餃，吃火鍋都好吃！

食材：大紅辣椒（肉厚比較不辣）、小朝天椒（比較辣）、鹽、蒜頭、糖、濕豆豉、米酒、醬油、沙拉油

自製生酮低碳培根(舒肥法）

常常看外國生酮食譜用培根入菜， 可惜市面上的培根翻過來添加物多的嚇死人😭 不用煙燻不用烤箱只要舒肥機就能在家自製安全無添加物的培根!

食材：五花肉、玫瑰鹽、義大利綜合香料、匈牙利辣椒粉、天然代糖、粗黑胡椒粒

蛋餅（自製蛋餅皮 ）

早餐蛋餅皮做起來冷凍可以放很久 隨時想吃蛋餅不用出門就可以吃得到了

食材：中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、水、玉米粉或地瓜粉

奶油餐包

底層香酥，內層柔軟彈性十足的奶油餐包，是宴客或用來搭配排餐的好伙伴！ 週末了～來點療癒系的奶油餐包吧！！ 烤盤內徑：22.5 x ...

食材：牛奶、即溶酵母、無鹽奶油、糖、高筋麵粉、蛋黃+牛奶少許、鹽、全蛋、低筋麵粉、奶粉