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嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法 影片：https://oldla...
食材：雞、蔥 (煮雞用)、雞湯 （煮雞後留下的）、薑片 (煮雞用)、花椒粉、水 (煮雞用)、醬油、熟花生、鎮江醋、熟芝麻、糖、蔥 (配料用)、麻油、冰水、紅油、辣椒粉
茄紅素屬於脂溶性維生素，需經過加熱與油拌炒，才能增加身體利用率。所以烤過的小番茄更營養了！
食材：小番茄、橄欖油、黑胡椒、海鹽
豬仔骨是 Party Food 其中一個受歡迎的菜式，今次這個~果香慢焗豬仔骨~，早一天可以預先醃好，開 Party 前兩小時開始...
食材：豬仔骨/豬肋骨
这次做没有花生馅的慢煎饼，加了起士粉，自创的😝味道还不错，这边切好那边被孩子吃光光😋
食材：鸡蛋、糖、中筋面粉、起士粉、泡打粉、苏打粉、油、牛奶
冬天就適合來碗熱騰騰的紅豆甜湯, 還可加入自己喜歡的各式配料, 暖心又暖胃! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https:...
食材：紅豆 (1包)、通心蓮子、紫米、去衣花生、黑糖
慢燉鍋是免顧火一鍋料理的好選擇, 只要把所有食材放進鍋中, 時間一到便有香噴噴又軟爛的牛肋條可以享用啦! *歡迎到"飄香筆記"部...
食材：牛肋條、甜洋蔥 (切絲)、韓式烤肉醬 (1 罐)、八角、醬油、桂皮、米酒、月桂葉、水
火腿背後的故事非常可愛，我住休士頓，遭到這次哈維颶風淹水，車泡湯壞了，水退以後仍無法外出去超市購物，熱情的美國朋友問我需要什麼，我...
食材：感恩節火腿（見步驟照片）、烤盤、奶油、錫箔紙、水蜜桃果醬或蜂蜜、水、壽司米醋或一般醋、黑糖
這個海南雞足足煮了三次，拍了三次，因為鏡頭的問題 加上很多步驟我常常漏拍了，所以重重覆覆做了三次 但因為這個海南雞真的很好吃，很嫩...
食材：雞、薑、指天椒、紅蔥頭、蒜頭、蔥、老抽、芫茜、油、醬油、雞湯、鹽、料酒、蒜蓉、斑蘭葉、白醋、糖、水、米、雞油
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材：鰻魚、枸杞、當歸、紅棗、薑片、米酒
【不剩食就是不浪費食材，是惜福的料理，更是省錢妙方，想不到還能煮的這麼美味！更多料理請參考《不剩食的美味魔法》https://go...
食材：牛番茄、洋蔥、西芹、高麗菜、紅蘿蔔、培根、月桂葉、橄欖油、白酒、水、鹽、胡椒
高畫質影片:https://youtu.be/kLjuZe0xZxc 炒好的薑片我都拿來當零嘴吃好辣好過癮，想喝點熱的就放入熱水裡...
食材：老薑、黑糖、地瓜
www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/678992482201092
食材：豬肋骨一條、BBQ醬汁、紅椒粉、鹽、黃糖、芥末子、鮮磨黑椒粉、芫荽子、辣椒粉
其實叉燒自己做是不難的！ 現在有慢煮神器幫手，要又香又嫩的叉燒真是完全沒難度 另外老娘是不吃瘦叉的！（叉燒怎可能沒肥肉？） 所以...
食材：半肥瘦枚頭、叉燒醬、玫瑰露、桂花糖（醃肉用）、桂花糖（掃面用）、熱水（掃面用）、五香粉、甘草粉 （沒有可略）
慢煮72 度1.5 hr
食材：大隻雞全脾、瑞士汁、水
冷冷的天氣～ 來片充滿手工黑糖香氣的薑片或沖杯黑糖薑汁茶，溫暖家人的心♥
食材：老薑、黑糖
平常滷牛腱，肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌，但我還是很喜歡吃牛腱 現在用慢煮來處理，就可以輕鬆解決問...
食材：牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 （姆指一節大小）、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水
Gordon Ramsay慢烤豬五花變化版.......水果風味
食材：腩肉 約2斤、紫洋蔥、馬鈴薯、蘋果、西洋梨、白梨、蒜頭、玉米筍、白酒 (這次用柚子酒)、黃芥末醬、冰糖、雞湯塊、煙燻海鹽、黑胡椒
食材：全雞、西芹、白松露醬、洋蔥、白酒、蒜頭、鹽、糖、洋蔥粉、紅椒粉
