情人節

玫瑰花戚風蛋糕(影片)

戚風蛋糕口感鬆軟，很多人喜歡，製做戚風蛋糕其實很簡單，只要掌握好分蛋打發的技巧，就可以輕鬆完成，快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風...

食材：食用油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、白砂糖、蘋果

提拉米蘇蛋糕 (附影片)

🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇：「帶我走」，沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香，滑順細緻的馬斯卡彭慕斯，還有酸甜草莓，每一口都是滿...

食材：18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)

【情人節】簡易巧克力慕斯食譜

祝有情人終成眷屬～世界和平～ 關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Happy Am...

食材：淡忌廉、黑巧克力、牛奶、水、魚膠粉、（裝飾）淡忌廉、（裝飾）糖、（裝飾）朱古力粉、（裝飾）心形糖

Macaroon 義式馬卡龍

情人節怎可少了浪漫的馬卡龍？

食材：份量、細顆粒杏仁粉、馬卡龍專用糖粉、適溫蛋白(A)、粉紅色色膏、適溫蛋白（B)、細砂糖、水

情人節二款草莓三明治

把握最後的草莓季啊~~ 一口咬下滿嘴都是草莓的香味 鮮奶油加了卡士達醬完全不膩口,香味超濃郁又清爽 Money's mon的雜炊筆...

食材：吐司、草莓、鮮奶油、奇異果、糖、卡士達醬

芒果青 (情人果)

好吃脆口又酸的芒果青， 真的是夏日消暑聖品呀~

食材：青芒果、雪碧、鹽、糖、白開水、話梅

芒果青 / 情人果冰

炎熱的夏天吃飽飯後來盤情人果冰真的是無比的享受！！市場剛好看到攤商在賣 #青芒果，買了2盤才90元，就能做出比山高的情人果冰了😝 ...

食材：青芒果、鹽、細砂糖、酸梅、氣泡水(或雪碧)

芒果青(情人果)

食材：土芒果、鹽、白砂糖、雪碧、話梅

法式杏仁酥

吃喜餅時都會吃到這款焦糖船型餅， 很適合甜蜜的情人節， 簡單好操作的夢幻甜點， 送禮也很棒哦!!

食材：杏仁片、糯米船、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、蜂蜜

情人節❤堅果巧克力餅乾(小烤箱)

情人節就是什麼都要來個愛心 舉起你的雙手 捲起你的袖子 為另一半製作愛心餅乾吧❤

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、可可粉、蛋、任意堅果、杏仁果

情人節法芙娜巧克力餅乾

食材：鳥越低筋麵粉、法芙娜可可粉、細砂糖、耐烤水滴巧克力、無水奶油、泡打粉

《一鍋到底》法式白酒燉雞

自從研究一鍋到底的食譜後，簡直是上了癮，原來用簡單的工序，也可做出可口的料理。 最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊，效果很不錯呢，...

食材：雞腿肉（連雞皮）、蘑菇、黑椒碎、乾葱、鹽、番芫茜、牛油、不銹鋼煎鑊(直徑24cm）、雞湯、白酒、忌廉

巧克力心形編織餅乾〈情人節食譜〉

從第一天到第六天吃到變來變去的年菜(清冰箱序曲ing)， 終於可與烤箱打交道，投入自己喜歡的小地方。 最近特愛用花嘴做奶酥餅乾，拿...

食材：材料、無鹽奶油、扁形齒狀花嘴、低筋麵粉、直徑8cm愛心餅乾模、糖粉、蛋白、可可粉、香草精

情人節-焦糖萊姆蘋果海綿糖霜蛋糕（夾餡）

先生不愛甜點不愛麵包，任何麵粉類的⋯但情人節要到了就是想至少送一次，吃一次嘛！ 沒想到他的反應出乎我意料之外 「好吃耶，這如果讓...

食材：低筋麵粉、玉米粉、富士蘋果（大）、糖（減糖）、無鹽奶油、雞蛋（室溫）、細砂糖、牛奶、萊姆酒、橄欖油

熔岩巧克力餅乾

軟質巧克力餅乾在美加很盛行,老實說包裝好的軟質餅乾我並不特別喜歡.某次無意間吃到一片手掌大,且溫熱的餅乾,就深深的愛上這種有著酥脆...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、紅糖、大杏仁粉、黑巧克力、全蛋、天然香草精、小蘇打粉、鹽

綜合莓起司布朗尼佐咖啡豆

結合起司蛋糕和布朗尼 加入些許咖啡豆 增加布朗尼的口感 一點都不無聊唷

食材：綜合莓果醬、新鮮莓果、巧克力、水、咖啡豆、奶油乳酪、奶油、砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉

香煎牛小排

香煎牛小排 It's pink 😍 午餐來客牛小排，好滿足啊～ 只要一點海鹽跟胡椒就能將味蕾頂到極點，太美味了！ 平常很少做牛肉料...

食材：牛小排、彩椒、美白菇、四季豆、海鹽、黑胡椒、無鹽奶油