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廖尹嬋
347 食譜 2,349 粉絲

芒果青 (情人果)

芒果青 (情人果)

描述

好吃脆口又酸的芒果青,
真的是夏日消暑聖品呀~

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

食材
其它

步驟

  • 備料

    備料

  • 芒果削皮後去籽,切長條備用

    芒果削皮後去籽,切長條備用

  • 切好的芒果用鹽巴抓醃,放冰箱冷藏3小時

    切好的芒果用鹽巴抓醃,放冰箱冷藏3小時

  • 倒掉酸澀的湯汁

    倒掉酸澀的湯汁

  • 用白開水清洗三次,倒入開水泡半小時去除鹽份

    用白開水清洗三次,倒入開水泡半小時去除鹽份

  • 瀝乾後加入白糖

    瀝乾後加入白糖

  • 拌勻糖漬放冰箱冷藏一天

    拌勻糖漬放冰箱冷藏一天

  • 加入雪碧跟話梅,冰在冷凍庫2小時,就可以變成情人果冰

    加入雪碧跟話梅,冰在冷凍庫2小時,就可以變成情人果冰

  • 好吃的情人果冰完成了,真是解暑呀~

    好吃的情人果冰完成了,真是解暑呀~

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廖尹嬋 347 食譜 2,349 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蔡家卉
    蔡家卉

    請問微熟的青芒果可以做嗎

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