影音

雞肉漢堡排&鮮蔬蛋雞排貝果

零廚藝都ok!在家輕鬆做早餐，鮮嫩的雞柳做低熱量好吃又健康的雞肉漢堡排， 每一口都能感受幸福滋味！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~h...

食材：雞柳、洋蔥、紅蘿菠、米酒 鹽 橄欖油 蔭油、萵苣、雞蛋

千張餛飩湯

醣份與熱量都低的千張（薄乾豆皮）是近年來的健康飲食寵兒，除了是減醣族的最愛，它的口感佳，可以做的運用也很多。用千張做成餛飩，一次多...

食材：絞肉、蔥末、醬油、千張（正方型）、米酒、市售含鹽高湯、白胡椒粉、水、五香粉、青菜、糖、白胡椒、太白粉、蒜酥、香油

鐵鍋蜂蜜蛋糕鬆餅

這顆蜂蜜蛋糕鬆餅不但做起來很快，成功率又高，而且實在好好吃啊！用蛋白霜烤出來的蛋糕口感好蓬鬆好溫柔，令人相當著迷。不過這個蛋糕一出...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、牛奶、糖粉、糖、蜂蜜

【蘇式熏魚】 冷菜中的👍百搭款！

蘇式熏魚屬於上海本幫的冷菜系，口感外酥內軟，味道濃郁， 料理的重點在油炸、浸泡，蘇式熏魚跟燻一點關係都沒有，而且每一家的做法不同，...

食材：草魚、白胡椒粉、香油、醋、砂糖、香菇素蠔油、昆布醬油、冰糖、薑、紹興酒、蔥段、番茄醬、米酒、乾月桂葉、沙拉油(炸魚塊用)、五香粉、清水、八角、桂皮、熟白芝麻 (裝飾)

*Re*芋泥花環捲(使用美善品製作麵糰)

美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下)，我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說，做影片真是費時又傷腦，...

食材：牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊，置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)

蜜汁堅果

年節必備的蜜汁堅果🧨🧨 用椰蜜與椰糖代替精緻糖 GI值更低，還多了像龍眼蜜的香氣 越吃越涮嘴😋😋😋 過年和家人朋友們一起品嚐吧!

食材：椰子油、椰蜜、椰糖、熟堅果、水、奇芽籽、海鹽、肉桂粉

薑母鴨

食材：鴨肉（塊）、玉米（塊）、辣椒（圈）、高麗菜（塊）、蒜蓉醬、香菇（片）、素蠔油、薑（片）、薄鹽醬油、薑（塊）、糖、金針菇、水、秀珍菇、蔥（末）、豆腐（塊）、火鍋料、沙拉油、麻油、酒、薑母鴨中藥包、豆皮

41絲瓜金針菇︱低卡高纖︱中普林︱家常菜

絲瓜金針菇，鮮美多汁，中普林食材，快速上菜。花費50元 金針菇是常見健康食材，富含謄食纖維與豐富維他命B1，可以提升代謝速度，消除...

食材：薑絲、絲瓜、金針菇、植物油、鹽

香菇肉燥

香菇肉燥 / 給新手的料理教學 　 　　 　 在家把傳統的古早味再現 拌飯拌麵都超級好吃的啦 Youtube影...

食材：乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、泡香菇用的水、水、醬油、冰糖、食用油、五香粉

氣炸鳳梨排骨

影音食譜連結：https://youtu.be/IEJVG6bxl1o 氣炸料理～鳳梨排骨 酸酸甜甜的滋味，排骨經鳳梨酵素醃漬，特...

食材：排骨、鳳梨、薑泥、辣椒醬、鹽巴、糖

05鮮蔬潤餅︱高纖低卡︱鮮蔬無糖

自製潤餅皮，來清冰箱菜吧！自製潤餅皮，鮮炒青菜，搭配微醃肉，脂肪減半，可於平日調養用；花費100元。 每100公克熱量與營養素，...

食材：高筋麵粉、水、豬里肌肉、鹽、豆芽菜、高麗菜、胡蘿蔔、醬油

無言的廚房 / 炸年糕

元宵節不吃湯圓，改炸年糕 抱歉，這是隨興而做的，沒有測量材料分量，還請多多包涵。 步驟請見影片，謝謝。 (「無言」代表去除旁白及...

食材：年糕、低筋麵粉、蔥花、鹽、糖、水

番茄洋蔥雞湯/電鍋料理

🍅四季都適合的番茄洋蔥雞湯，喜歡番茄的料理，也喜歡雞湯，就將它們MIX一下吧！ 🎦 https://youtu.be/dLF11...

食材：番茄、洋蔥、雞小腿、蒜頭、鹽巴、油、水

剝皮辣椒燉桃膠排骨湯

影音食譜連結：https://youtu.be/eLxtfhDluK0 因為好喝，所以想分享 因為單純的想喝湯，把冰箱食材桃膠、...

食材：排骨、桃膠（泡發）、剝皮辣椒、薑片、米酒、水

*Re*列日鬆餅(使用美善品製作麵糰)

可以當早餐也可以當放學後點心、下午茶的列日鬆餅， 口感介於麵包與鬆餅之間，我們一家都很愛。 我把珍珠糖加在麵糰內一起揉。 如果想...

食材：牛奶、乾酵母粉、中筋麵粉、糖、蛋、奶油(切塊，室溫軟化)、鹽、珍珠糖

氣炸鍋食譜 起司馬鈴薯餅

綿密鬆軟的薯泥包裹著拉絲起司，療癒滋味讓人欲罷不能，在家簡單做幸福吃！

食材：馬鈴薯、鮮奶、玉米粉、乳酪絲

【影片】朱古力麻糬波波

【食譜影片】https://youtu.be/1yB-huH2JQA 麻糬波波又稱韓國麻糬麵包。今次整同樣受歡迎的朱古力口味，做法...

食材：木薯粉、糯米粉、鮮奶、栗米油、糖、鹽、可可粉、朱古力粒、雞蛋