影音

黑胡椒蛋捲(影片)

這款蛋捲是屬於鹹味蛋捲，市面上比較少見，特別的口味，自己做自己享受。有時間的話多做一些，把「黑胡椒蛋捲」當做伴手禮饋贈親朋好友，也...

食材：低筋麵粉、全蛋、蛋黃、白砂糖、白胡椒粉、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粉

【老菜脯梅子高麗菜雞湯】驚蟄節氣換季進補

有句俗諺這樣說：「驚蟄聞雷米似泥」，驚蟄日打雷，象徵風調雨順，稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀！春天真的快要來了～不過早晚溫差大...

食材：老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水

柔軟又蓬鬆的牛奶麵包 自己做不用30元

快速麵包食譜。柔軟又蓬鬆的牛奶麵包 。 這次用奶粉取代鮮奶 香味倍增 成本也比較低 自己做不用30元

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油

苦瓜排骨

影音食譜連結：https://youtu.be/EGFUJpjMBk8 今天分享苦瓜排骨... 苦瓜只要煨煮入味，真的是甘甜可口

食材：苦瓜、排骨、薑片、蔥花、醬油、米酒、糖、胡椒粉、甜麵醬、太白粉

炒時蔬櫛瓜 ( 影片 )

今天分享一道時蔬料理《炒時蔬櫛瓜》，因為家人有再種植櫛瓜，所以常常會在餐桌上出現，最愛吃的做法是之前介紹過的半煎炸的方式，這次是介...

食材：櫛瓜、五花肉、紅蘿蔔、水、米酒、醬油

蒜泥鮮蚵

影音食譜連結：https://youtu.be/0Wekj1rYhGg 今天分享美味的蒜泥鮮蚵，好吃的美味秘訣在影片中，看影片讓阿...

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜泥、醬油膏、香油、米酒

【影片】雙色鮮奶饅頭

【食譜影片】https://youtu.be/AxX0d0lmL0Y 饅頭是最基本的中式包點，它可以做成甜點或是一頓簡單的早餐。它...

食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、快速酵母、水、抹茶粉

肉絲高麗菜蛤蜊鹹粥/電磁爐料理

🥣清冰箱系列～煮過很多次鹹粥終於來寫成食譜，一鍋到底的租屋族晚餐順便解決隔天的午餐！ 📌部落格傳送門：https://candy1...

食材：豬肉絲、高麗菜、鹽巴、蛤蜊、醬油、雞蛋、油、米、洋蔥、水

香腸炒四季豆

影音食譜連結：https://youtu.be/xfzWICyYUck 香腸不只能煎、烤，用炒的也很美味

食材：香腸、四季豆、蒜片、雞粉、糖、胡椒粉、米酒

簡單快速小點心~巧克力起司麵包塔😋

我用吐司代替酥皮做了一個巧克力起司麵包塔。 做法簡單 ，香脆可口的味道 我的家人都愛吃。

食材：吐司、莫扎瑞拉起士、巧克力、腰果

【影片】黃金糕

【食譜影片】https://youtu.be/lhFg0j_RJx4 黃金糕源於印尼的傳統甜品，是近年新興的賀年糕點，味道清甜椰香...

食材：雞蛋、木薯粉、澄麵粉、吉士粉、砂糖、椰漿、牛油、酵母粉、鹽

可樂燉牛筋

影音食譜連結：https://youtu.be/wGRMJCp9vo4 牛筋需要很長時間的燉煮，才能軟嫩入味，所以沒花太多時間作調...

食材：牛筋、可樂、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、八角、甘草、花椒、醬油、米酒

鐵鍋蜂蜜蛋糕鬆餅

這顆蜂蜜蛋糕鬆餅不但做起來很快，成功率又高，而且實在好好吃啊！用蛋白霜烤出來的蛋糕口感好蓬鬆好溫柔，令人相當著迷。不過這個蛋糕一出...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、牛奶、糖粉、糖、蜂蜜

免手揉!手撕蒜味爆漿吐司超簡單!

將下面材料混和,包上保鮮膜,冷藏12小時就完成了! 高筋麵粉:300g 水:135g 糖:24g 酵母:3G 鹽:5G 牛奶:ˊ69G

食材：高筋麵粉、水:、糖、酵母、鹽、牛奶

*Re*芋泥花環捲(使用美善品製作麵糰)

美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下)，我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說，做影片真是費時又傷腦，...

食材：牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊，置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)

草莓菠蘿麵包，吃得到濃濃天然草莓香

用自製草莓粉來做草莓口味的菠蘿麵包！自己烘的草莓粉實在太香了，草莓本身的香氣就很濃郁，再經過乾燥濃縮後，看起來少少 10 g 的草...

食材：高筋麵粉、水或牛奶、酵母、奶油、糖、糖粉、鹽、草莓粉、蛋液

薑母鴨

食材：鴨肉（塊）、玉米（塊）、辣椒（圈）、高麗菜（塊）、蒜蓉醬、香菇（片）、素蠔油、薑（片）、薄鹽醬油、薑（塊）、糖、金針菇、水、秀珍菇、蔥（末）、豆腐（塊）、火鍋料、沙拉油、麻油、酒、薑母鴨中藥包、豆皮