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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前一碗煮了鱸魚湯之後還有剩下的,包一包之後放冰箱,隔天就可以拿來煮粥,營養滿分喔!年節期間來一碗熱熱的粥當早餐也是很不錯的~~ #...
食材:鱸魚湯、水、米、紫米、地瓜
簡單上手的年菜料理「 蒜蓉蒸蝦 」。 好吃好看有面子的蒜蓉蒸蝦,因應孩子口味略做改良讓蒜頭味道不那麼重。 如果喜歡蒜味再重一些,蒜...
食材:大蝦、中華嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、糖、紅蔥頭、熱水、蒜頭、油(炸紅蔥酥、淋辛香料使用)
新年到來都在想一些簡單又好上手的創意年菜給孩子吃,不是很會擅長做傳統大菜的我準備了這道「鳳梨烤魚」吉祥話有著年年有餘又旺旺來、鹹鹹...
食材:桂冠凱薩醬、鳳梨片及起司絲、鯛魚片、白芝麻、鹽、白胡椒粉
【年味福羹冬瓜鮮蝦蛋絲羹】 宴客來碗滑順濃郁鮮美的羹湯 冬瓜湯底滿滿的鮮味,可以依喜好加各種配料,讓羹湯更豐富 影音食譜:htt...
食材:蝦仁、雞蛋、冬瓜、鹽巴、胡椒粉、米酒、玉米粉
用了一百塊錢做了一道大人、小孩都愛吃的蟹肉羹
食材:蟹肉棒、雞蛋、豆腐、蔥、蒜頭
蒲燒滋味鹹中帶甜,是我們家孩子非常喜歡的料理方式之一。 新年將至,接下來的幾集都會製作小家庭年菜料理。 因為現代小家庭很多,年菜...
食材:鮭魚肚、紅椒、醬油、黃椒、味霖、蘆筍、米酒、糖、芝麻、鹽巴、黑胡椒
過年年菜總是會有一道魚,象徵年年有餘,台灣人最常出現的年菜魚就是白鯧~代表這昌運、昌隆,是年節頂級好魚。透過鹹香帶甜的紅燒手法,像...
食材:白鯧、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、糖、水
超級好吃,過年必備的年菜! 滷牛三寶是我認為不需要太多額外香料就能將香味滷出來的神奇食材~
食材:牛肚、牛腱、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、滷汁、蒜頭、蠔油、醬油膏、水、辣椒、米酒、蔥、冰糖、蔥花、老薑片、洋蔥、老薑
純手工製作的蘿蔔糕,一口拉絲,搭配刺蔥辣椒醬真是一絕!!! 🥕相關食譜:「白玉蘿蔔糕(純素)」、「香蔥蘿蔔糕(五辛素)」、「香煎...
食材:白蘿蔔、鹽、蘿蔔糕粉、砂糖、冷水、蒜頭*、香菇粉、刺蔥(食茱萸)、白胡椒粉、粗辣椒片、香油、醬油、熱水
逛超市看到生鮮花菇,腦海裡就浮現了亮亮、香香的香菇放在菜盤上的樣子~~然後又想了個龍年菜名:和樂龍融燴鮮菇。 第一次做燴香菇比想...
食材:鮮花菇、花椰菜、糖、紅蘿蔔片、醬油、太白粉、薑末、水、香油
鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理,今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵,用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料,以及豆瓣醬、沙茶醬做一...
食材:鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水
年菜一定要吃的「年年有魚」,就是這尾清蒸黑鯛魚了~ 鮮美的清蒸魚,不需要太多技巧, 只要簡單調味,大火蒸煮,最後淋上蔥油,就能...
食材:黑鯛魚、薑片、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、香油
今天推薦一道年菜給大家~花生豬腳~這是過年May姐冰箱的常備品,我們用音速鍋一次滷一大鍋起來分裝放冰箱冷凍,有客人來訪時就可以輕鬆...
食材:主婦聯盟豬腳、主婦聯盟花生、無糖醬油、蔥、紅麴醬、八角、米酒、蒜頭、白胡椒、薑、鹽、豬油、羅漢果糖、水
大頭菜可稱是天然的消化藥材,排出體內毒素消水腫,可以增加免疫力,涼拌有膳食纖維也可以煮湯喝,冷冷的冬天喝碗熱熱的湯。
食材:包肉丸子、包菜玉米丸子、大頭菜、胡椒粉、蔥、鮮味炒手
夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋,攪拌烹調功能爆香免顧爐,優雅就能做出滷香Q彈豬腳,二段式燉煮最後加花雕酒讓豬腳香氣...
食材:豬前腿、老薑片、蒜瓣、黑糖粉、酪梨油、陳年豆瓣醬、甜酒釀、萬用滷包、蠔油、白胡椒粉、花雕酒
家裡剛好有朋友送的可樂,其實不太常喝可樂,所以一直放著。 今天剛好採購了大盒雞翅,與小棒腿。那就來一道大家都說美味的可樂雞翅吧! ...
食材:雞翅、小棒腿、洋蔥、大蒜、小可樂、醬油、柴魚粉、白胡椒粉
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:烤熟腰果、杏鮑菇、新鮮香菇、熟蓮子、白飯(可以是前一晚的剩飯喔)、紅蘿蔔、水、鹽、黑胡椒粒、洋香菜葉
今天在家做了兩道年菜 另一道 金兔迎春 食材共通性高 可以一次做完兩樣 端出來很有過年氣氛 另外我創立的食譜LINE社團 有興趣...
食材:圓茄子或水滴型茄子、大辣椒、清水、豬絞肉、鹽巴、醬油、白胡椒粉、太白粉、蔥薑水