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咖哩東坡肉【佛蒙特咖哩年菜】
18食堂♥︎東坡肉是一道經典的年菜料理，餐桌擺上它就有了過年的喜氣。這次特別將一般滷包替換成佛蒙特咖哩，燉煮後的東坡肉自然添上了漂亮的金黃色澤...
食材：五花肉、棉繩、香油、麥芽糖、洋蔥丁、好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)、蒜末、高湯、紹興酒、蠔油、冰糖
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年」的零失敗食譜
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【彩雲時蔬豆皮捲】素食年菜
淨心環保蔬食秀餐盤當畫布食材添色彩，期盼素食料理像彩繪，色香味視覺饗宴是理想目標，我不是專業廚師，自己摸索想像設計菜色，興趣支撐做一整天也不覺得...
食材：芋頭、素火腿、紅椒、黃椒、蘆筍、青花菜、豆皮、麵粉、水、冬菜料理粉、蘋果、柳丁
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鳳梨滷肉_電子鍋料理
18食堂♥︎夏日的鳳梨，有著酸酸甜甜的美好滋味。利用它富含的鳳梨酵素來滷肉，不須任何技巧，肉質自然軟嫩而細緻。滷汁更是甘甜不死鹹，拿來拌飯既爽...
食材：梅花肉、鳳梨、香油、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、冰糖、清水
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紅黎紅豆肉粽
chun手作料理食堂祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...
食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐
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咕咾肉
胖仙女酸酸甜甜的咕咾肉，是大人小孩都喜歡的一道菜！它是源自於廣東的料理，傳統作法需要先製作「酸果」，但自己在家做講求省時簡易，只要把蕃茄...
食材：豬胛心肉或梅花肉、青椒或甜椒、蛋……1個、洋蔥、醬油……1大匙、蕃茄醬、鳳梨、米酒……1大匙、水、地瓜粉、白胡椒粉……1/2小匙、糖、太白粉、太白粉……1大匙、白醋或水果醋
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【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜
淨心環保蔬食秀三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...
食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔
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紫菜沙拉蝦捲 宴客菜 年菜 家常菜
潔西卡的家常美味紫菜包上各種現有的食材，可以做出美味的紫菜捲。 年菜幾乎都會有的蝦子，加上蔬菜，清爽的口味，是年菜中的清爽組!
食材：紅蘿蔔切絲、小黃瓜切絲、萵苣切絲、蘆筍切長段、蝦子、沙拉醬、紫菜
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臘肉炒豆乾
好食辰の小雜工年節臘肉料理最對味，闔家團圓、通宵小酌都很適合👍🏻 更多好食辰的料理分享 https://m.facebook.com/shu...
食材：好食辰年節限定臘肉、豆乾、蔥、蒜仁、辣椒、米酒、醬油
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年菜料理~辣味茄醬高麗菜捲★
梁小蝶完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45676371 「捲式料理」是我很喜歡的...
食材：高麗菜葉、豬後腿瘦絞肉、辣豆瓣醬/番茄醬
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【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜
Viento。碧安朵's 博物館每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...
食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜
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甜蜜連年【大同分離式電子鍋】
小曹很愛吃年節將近，來做年味十足的年糕吧！使用大同分離式電子鍋（無水鍋二代），輕輕鬆鬆就能做出年味十足的好料理，應景又好吃喔！ ...
食材：糯米粉、溫水(含煮完紅豆的水量)、紅豆、黑糖、水、二砂糖
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培根豬肉捲蔥 宴客 年菜 烤肉 料理
潔西卡的家常美味家中炒菜時常會有常備的蔥，加上冷凍豬肉片或是培根肉片，是道快速就能完成的料理，要快速完成一道宴客備菜時不妨來試試這道豬肉捲青蔥。 ...
食材：豬肉片或培根肉片、青蔥、鹽、油
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懶人必學年菜-紹興醉蝦
餐桌上的小食光誠心推薦懶人必學餐廳級的美味料理,蝦肉Q彈吃進嘴裏滿口酒香與甘甜
食材：大草蝦、小黃瓜、高湯或水、紹興酒、當歸、米酒、蔘鬚、水、薑片、枸杞、青蔥、鹽、糖
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小朋友年菜好選擇─鮭魚軍艦大飯糰
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：白飯、鮭魚肉、鹽巴、橄欖油、黑胡椒粒、起司、無調味海苔
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小朋友年菜好選擇─七味溏心蛋
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：雞蛋、冷水、煮過放涼的冷水、鹽巴、白醋、七味粉
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玫瑰起司玉米餃子【年節必備】
Yami's Handmade做膩一般的餃子了嗎？玫瑰餃子讓你成為過年過節餐桌上最吸睛的一道菜！ 因為不想跟一般的餃子餡一樣要肥絞肉，所以加入一點起司片與玉米粒...
食材：瘦豬絞肉、玉米粒、鹽、胡椒粉、醬油、細砂糖、水、卡夫起司片、水餃皮
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「那年花開月正圓-甄糕」
Yi Wen Cai夯劇直播中，吃不到西安陝西美食，我們就自己動動手吧！
食材：糯米、紅豆、葡萄乾、紅棗、糖
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泰式檸檬魚
喬姐小廚房酸甜滋味搭配新鮮的長尾濱鯛，泰味十足！
食材：長尾濱鯛（小）、米酒、檸檬汁、鹽、魚露、檸檬片、糖、熱開水、蒜末、薑末、蔥、辣椒末
