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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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春節期間, 廣受歡迎的紅豆年糕, 人人愛食的傳統甜食。 以電鍋烹煮,更輕鬆、簡易喔。
食材:糯米粉、粘米粉、砂糖、滾水、蜜紅豆、年糕專用玻璃紙、蔬菜油
春節應景食物, 年年高昇=年糕; 一定要準備的~ 媽咪喜愛黑糖+紅豆, 改變傳統,以這兩種食材; 做出來的年糕, 更添加美味。
食材:糯米粉、粘米粉、蜜紅豆、黑糖、滾水、蔬菜油
好彩頭新年討個吉利,年菜蘿蔔是家中必煮的菜餚。 今年餐桌上呈上蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來! 天氣寒冷來一碗熱湯暖暖胃~~
食材:雞腿肉、白蘿蔔、食用鹽、乾香菇、烹大師或鮮味炒手、葱、薑
中秋才過一個月,年菜大戰已悄悄上演。其實在家做年菜一點都不難的,今天做的是噶瑪蘭豬排佐爐燒鮮蔬干貝,過年來個西式年菜---豬排餐,...
食材:噶瑪蘭豬排、鹽、黑胡椒粉、帶殼玉米筍、紅酒、紅黃甜椒、橄欖油、干貝、新鮮香草
年夜飯是全家人團圓的重要飯局,大人總是邊聊天邊吃飯,最難侍候的就是那群小小孩嘍,不但不能安份吃飯四處溜答,更怕挑三揀四的不吃菜,上...
食材:冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲
好看又好吃,三步驟年菜清蒸魚 媽媽的頭痛時間又來了,過年的年菜想不出要作什麼,清蒸魚是個超簡單的選擇。 這道清蒸麒麟魚多了彩色...
食材:鱸魚、配色蔬菜-紅蘿蔔片、白蘿蔔片、香菇3朵切片、薑片、米酒、鹽、圍邊青江菜(可免)、太白粉(湯汁不勾芡可免)
黑木耳富含膠原蛋白和多醣體,簡單汆燙後涼拌,圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜,能讓菜色變得更多元可口,那脆脆的黑木耳吸飽湯汁,鹹香...
食材:新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋
日本親子丼的素食版。蛋滑加上豆腐滑, 咕嚕咕嚕就滑進肚子裡。味道非常驚豔,一個禮拜吃幾次都不膩!FB: https://www.f...
食材:豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉(含黑芝麻)
簡單的食材加些心思,就可以變成很不一樣的餐點! 用了營養的雞高湯、青花椰菜、洋蔥,還有奶油來炒洋蔥,天然的鮮味、甜味。年菜裡的大魚...
食材:嫩豆腐、洋蔥、無鹽奶油、青花椰菜、枸杞、雞骨高湯
吃豆干,會升官!年菜拼盤好菜色,簡單方便拌,美味又能增加好預兆。
食材:豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油
用鮮蝦來做年菜,色澤討喜,蝦鮮味美,色香味具備,非常適合。整理出重點, 掌握3步驟:去殼、裹粉、油炸,就可簡單料理,好看又好吃,大...
食材:鮮蝦、麵粉、亨氏番茄醬原味、雞蛋、醋、麵包粉、糖、小黃瓜、鹽、酒
去完首爾中晒韓毒,做個韓式牛肋條以解相思之苦。簡單醬汁,加上這款牛肋條超肥美,記得加埋蘿蔔去炆,吸收醬汁精華,飯都食多兩碗、
食材:牛肋條、甘筍、白蘿蔔、韓國梨、韓式醃牛肉汁、韓式辣醬、味醂、蒜蓉、芝麻(裝飾用)
影片:http://youtu.be/WL8AcUy_Tm8 用年糕條裝骨頭,在包上醃得非常惹味的絞肉,這菜式太可愛了!雖然是韓...
食材:大蒜、洋蔥、大蔥、韓國水梨、豬絞肉、醬油、蜂蜜、味醂、香油、玉米粉、黑胡椒碎、鹽、韓式年糕條、水、白芝麻
過年宴上來道宮廷養身雞湯, 滑順的銀耳, 鮮嫩的雞肉, 再加上清淡卻味道豐富的湯底, 十分美味! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛...
食材:雞腿、雞胗 (1盒)、香菇 (泡開)、銀耳、枸杞、甜洋蔥(切絲)、薑、米酒、鹽
身處在傳統客家村的我,每次過年過節要拜拜時一定都要準備全雞,少則一隻,多則三隻,拜完後阿嫲總會先剁成白斬雞供大家食用,吃不完時第二...
食材:白斬雞、淬釀醬油露、米酒、蒜頭、辣椒、水
過年時總是大魚大肉 媳婦們可以準備這道漂亮容易又低卡的涼拌菜 前一晚做好冰起來 當天要吃之前把醬汁淋上粉絲再伴一拌 好吃又受歡迎!
食材:小黃瓜絲、木耳、香菇素蠔油、金針菇、醬油、紅蘿蔔、香油、雞蛋、蒜頭、鹽巴
新鮮活蝦,水煮後冰鎮;再與冰鎮後的高麗菜絲ㄧ起享用,擠上特調芥末美奶滋,突然間有吃喜酒的感覺啊~ 高麗菜除了含有豐富的食物纖維之外...
食材:白蝦(大型)、高麗菜(小)、薑片、米酒或黃酒、美奶滋、芥末醬
過年餐桌上不免俗的有大魚大肉,所以一定要多補充一點五色蔬菜,營養又健康! 利用少水烹煮,可減少蔬菜營養的流失,蔬菜的色澤也較能保留...
食材:杏鮑菇、蒜末、綠花椰、白花椰、蠔油、紅椒、米酒、鹽、黃椒、糖、黑胡椒粒、豌豆莢、水