干貝醬做法

XO醬絲瓜麵

清甜的絲瓜麵，加點蝦仁、甜椒，再拌入濃郁的XO醬，整個真是海味十足，天氣熱的時候，來上一碗保証胃口大開~

食材：五木細關東麵、絲瓜、黃甜椒絲、紅甜椒絲、蝦仁、XO干貝醬

家常豆干炒肉

這一道不僅下飯更是下酒好菜!炒過的豆豉特別的香，搭上豆乾的Q彈與豬肉香甜，再搭上不死鹹又回甘的淬釀醬油，略微煨至所有食材入味，香氣...

食材：豆干、黑豆鼓、(豬)肩胛肉，五花也可、蒜末、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、淬釀醬油-鰹魚風味、白酒(米酒)、味霖、XO 干貝醬

地瓜高麗菜捲（淬釀年菜料理）

冬季高麗菜盛產，纖維質高 多食可平衡年夜菜的油膩 而且！ 對大多需要準備供品祭祖的婆媽 高麗捲可以提前處理 分量亦可多做冷藏 食用...

食材：高麗菜、地瓜、豬絞肉、櫻花蝦、胡椒粉、塩、香菜、辣椒末、蒜末、干貝醬油、沙茶醬

青蔥干貝捲【Panasonic製麵包機】

難得的鹹吐司，出爐後銷的超迅速，蔥花麵包又香又好吃，搭配干貝醬，兩個互相提味超搭的，這款經典麵包，非試不可呀。 詳細食譜連結： ...

食材：高筋麵粉、奶油、鹽、糖、水或鮮奶、酵母、干貝醬、蔥花、研磨黑胡椒、海鹽、蛋液

自製青醬海鮮PIZZA

成品比想像中更好吃，家裏也有愛PIZZA小吃貨的不妨試試唷！ 原文網址：https://goo.gl/YSocHc

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、自製青醬、乾酵母、北海道生干貝、砂糖、蝦仁、鹽、黑美人菇、橄欖油、青花椰苗、水

XO醬 干貝意麵

這道是簡單又美味的健康料理。 一鍋搞定。

食材：意麵、小魚干、柴魚片、鹽、青菜、豆皮、XO醬

菜頭漢堡（淬釀年菜料理）

菜頭、菜頭，好彩頭 新年期間好彩頭 簡單的烹調方式 新奇的組合搭配 希望大家圓滿！ 快樂

食材：白蘿蔔、豬絞肉、西洋芹、紅蘿蔔、香菜、辣椒、豆瓣醬、胡椒粉、塩、干貝醬油

細兒<3 瓠瓜兩吃

夏季常總是有人送菜~ 這回送蒲ㄚ( 瓠瓜 )...之前不喜吃蒲ㄚㄉ人說: 蒲ㄚ吃久ㄌ會蒲ㄚ面~ @@ ^_^ 改變一下素炒蒲ㄚ...

食材：瓠瓜 ( 分切一半 )、青蔥、紅蘿蔔、紅辣椒、干貝醬或 ox醬、香酥油、白胡椒粉、白米.水、調味料:鹽.鮮味炒手

ＸＯ醬燴絲瓜

食材：絲瓜、蝦米、干貝、蒜頭、ＸＯ醬

牛小排番茄蛋包飯

將均勻裹上番茄醬炒香的洋蔥蘑菇飯，藏在煎得滑嫩鬆軟的半熟蛋包下，搭配無骨牛小排與蒜香番茄淋醬，人見人愛的家常日式蛋包飯，口感再升級！

食材：無骨牛小排切片、熱白飯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蔬菜丁、蘑菇、米酒、亨氏番茄醬、無鹽奶油、雞蛋、黑胡椒粒、鹽、巴西利末、蒜末、水、干貝醬油、番茄碎丁

【時間淬釀的甘露之味】炸茄子鑲肉

這是自以為的魚香茄子改良版，就把加了淬釀干貝醬油與蔥、薑調味過的絞肉，夾進茄子內，再下鍋炸～上桌時再沾著醬吃，呵，還不賴，只是因為...

食材：麵包粉、蛋、麵粉、油、牛絞肉、茄子、薑、蔥、淬釀干貝醬油、辣椒、米酒

青醬海鮮燉飯

簡單做高級青醬燉飯 快煮鍋也可以做

食材：半熟飯、古斯古斯米、鹽、青醬、起司粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、意大利香料、扇貝（干貝）、初榨橄欖油、蝦、任意高湯

年菜-客家小炒【穀盛壽喜燒】

這道美味佳餚，是十多年前與好友的媽媽所學的，這是一道下飯，喝兩杯，的客家菜餚，香辣夠勁，魷魚乾的Q彈，黑豬肉與榖盛壽喜燒的甜美搭配...

食材：五花肉、豆干、青蔥、辣椒怕辣可省略]、乾魷魚中型、穀盛壽喜燒、白酒、辣味干貝醬、麻油、黑胡椒、白胡椒、芹菜、蝦米

【時間淬釀的甘露之味】蛋豆腐

平常蒸蛋只是加水，為了給快週歲的兒子副食品來個新口味，今天特別想換成豆漿變成蛋豆腐。 蒸好後用淋上一小匙的淬釀干貝醬油露點綴，一整...

食材：雞蛋、無糖豆漿、淬釀干貝醬油露

招財福氣包(鮮蝦炒手)

想要在過年時，讓家人吃的即開心又滿足嗎?...快來做這道招財福氣包，不僅食材簡單，稍微變化一下，就是一道非常美味的年節宴客佳餚囉~...

食材：豬絞肉、蝦仁、蔥花、餛飩皮、穀盛壽喜燒、香油、胡椒粉、柴魚粉、XO干貝醬、水、蔥絲、辣椒醬

芹菜炒花枝

這道經典料理，大家應該不陌生，看到花枝捲起來的樣子還蠻有成就感滴 ^^

食材：花枝、芹菜、XO干貝醬、鹽

鮭魚卵干貝蒸飯

好吃的日式蒸飯,除了食材要新鮮,甘美的高湯也是不可或缺的關鍵,如果沒有時間自己熬煮高湯,又不想使用市售的罐頭湯,最簡單的方法就是選...

食材：生食干貝、吻仔魚、乾燥香菇、白米、大蒜、薑片、紅蘿蔔、淬釀干貝醬油、米酒、鮭魚卵、魚肉、蔬菜油、水、味碄、糖、洋蔥絲