干貝醬做法

干貝海鮮醬炒小黃瓜

一般都是清炒小黃瓜， 今天多加了海鮮干貝醬，只要一小匙 除了加少許鹽，無需另外加過多調味料 就能讓這道菜不僅簡單也更好吃、健康～ ...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽（小茶匙）、干貝海鮮醬

干貝松露燉飯

干貝真的超級美味的😍😍 這罐松露醬的味道沒那麼濃郁有點可惜⋯不過有干貝撐場還是好吃

食材：日本北海道3S生食級干貝、松露醬、生米、鴻禧菇、高湯、洋蔥、蒜頭、鹽、奶油

沙茶肉絲炒麵

這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵，一樣簡單就好香好吃😊

食材：麵條、肉片、沙茶醬、火腿、淡醬油(干貝風味)、菠菜、蔥段

海鮮干貝麵

今天下班路過超市失手買了一罐海鮮干貝醬。

食材：海鮮干貝醬、麵

豆腐乳雞腿（淬釀開運年菜）

手工豆腐乳是宜蘭一家無菜單鐵板燒餐廳的自製產品，口感甘甜，將去骨雞腿肉稍微醃入味，電鍋一按，美味料理即可上桌 部落格： http:...

食材：雞腿、蔥、辣椒、手工豆腐乳、蒜、干貝醬油、米酒、糖

蓮子荷葉糯米雞

現在是新鮮蓮子的盛產期，可以作成甜湯品來吃，當然也要把握這短暫的時間，才能嚐到新鮮蓮子的原味，我把它作成鹹食，作成港式點心~糯米雞...

食材：干貝醬油膏、醬油、胡椒粉、香油、長糯米、去骨雞腿肉、蒜頭、香菇、紅蔥酥、新鮮蓮子、乾燥荷葉

醬燒培根干貝

夏天在菜色上多點變化的巧思，能增加胃口!!色香味俱全的把干貝煎串成小花鼓狀!!可愛八^^

食材：干貝、培根、米酒、醬油、奶油、牙籤、四季豆、白芝麻

蘑菇松露醬雞肉（家樂福廚神大賽）

食材：洋菇、豌豆嬰、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、松露醬、干貝醬油、米酒、油

賀年自家製【瑤柱XO醬】

用自家製「XO醬」作賀禮，收到的親友定會既驚且喜，而且自家製不會添加防腐劑，亦較市面購買的更真材實料及具獨特風味。 請也支持「戀...

食材：瑤柱絲、金華火腿絲、蝦米、蒜5、豆豉、指天椒、乾蔥頭、頭抽、冰糖

荷葉香糯米雞

荷葉糯米雞是每次去吃港式飲茶，必點的飲食，可是總是蒸的太爛又不入味，興起何不自己來作作看，我的作法是比較入味的方式，一般糯米雞的作...

食材：醬油膏、醬油、胡椒粉、干貝醬油膏、米酒、香油、蒜末、去骨雞腿肉、長糯米、香菇、青蔥、香腸臘肉、栗子、乾燥荷葉

培根德式香腸紅醬義大利麵

滿滿的配料，簡單又美味的義大利麵，在家也可以輕易完成哦~

食材：義大利麵、培根、橄欖油、德式香腸、紅醬、小干貝、綠花椰菜、洋蔥、蒜頭

XO醬炒絲瓜

加入微辣的干貝XO醬拌炒，意外更顯絲瓜的清甜～

食材：絲瓜、蔥、薑絲、米酒、橄欖油、水、烹大師、干貝XO醬

味噌塩麴五花肉

紅燒五花肉味香好下飯，通常以醬油作其醬料，使用味噌塩麴燉燒五花肉，一樣味香好下飯～卻也是不同的口味 部落格：http://lcn...

食材：五花肉、蒜頭、娃娃菜、糖、味噌塩麴、米酒、干貝醬油、薑

干貝XO醬炒飯

干貝XO醬的海味鮮甜和鹹香微辣增加炒飯的風味，輕鬆為炒飯多一道不同口味的選擇。

食材：白飯、沙拉油、干貝XO醬、鹽、黑胡椒粒、蔥、洋蔥、蒜頭、蛋、新鮮干貝

Aの料理 2 - 干貝蝦醬辣炒花枝

就算下班回到家已經八點多了，還是要料理ㄧ道來吃吃 🤗

食材：花枝、辣椒片、薑絲、干貝蝦醬、大吟釀 醬油、蒜片、芹菜段、奶油

香辣干貝蝦醬

自己在家製作香辣好吃的干貝蝦醬，不只安全衛生，而且能按照自己的喜好，隨心所欲的調整食材與調味料的比例，以及適合自己與家人的辣度。

食材：干貝、蝦皮或是櫻花蝦、朝天椒或羊角椒、蒜頭、花椒粒、白胡椒粉、米酒、鹽、冰糖、芥花油或葵花油

紹興瑤柱鮮蝦燉飯

食材：米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱（前一日）、洋蔥蘑菇切丁，蔥絲(切好備用）、奶油,鮮奶油適量，帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用