干貝粉

記錄§經典XO醬

(補記錄。2018) 費工、耗時，但絕對真材實料。

食材：干貝(乾料)、金華火腿、紅蔥頭、櫻花蝦、辣椒(可不加)、醬油(上色)、雞粉(調味)

肉粽(牛肉干貝北部粽)

若是你有多煮的五穀糯米飯(五穀米+糯米各半)，剛好又有香噴噴的滷肉，不管五花肉或牛肉，加入香菇，白煮蛋進去一起滷，就可以簡易做北部粽。

食材：滷肉(牛腱肉)、干貝、滷蛋(鹹蛋黃6個)、蝦米、甜菜脯乾、油蔥酥、白楜椒粉、滷香菇、五穀糯米飯(煮好的)、櫻花蝦、粽葉

生炒鮮干貝時蔬

鮮干貝簡單的料理最好吃,也最能享受食物的原味.

食材：綠花椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、干貝、小干貝、雞粉、香油

佛跳牆

過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...

食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子

韓式海鮮煎餅

有韓式煎餅粉馬上就可以在家吃到海鮮煎餅，超級輕鬆的啦

食材：透抽、干貝、現成韓式煎餅粉、高麗菜、冷水、鹽、胡蘿蔔絲、蛋、白芝麻油、打泡粉

皮蛋蒼蠅頭

皮蛋其實除了涼拌外，還可以熱炒例如：三杯皮蛋，和皮蛋蒼蠅頭。只要來一盤皮蛋蒼蠅頭，保 證你不小心飯就會多扒一碗喲。 更多食譜：ht...

食材：絞肉、皮蛋、豆辣醬、韭菜花、醬油、大蒜、米酒、辣椒、水、干貝粉、塩

［飛利浦萬用鍋］吻仔魚干貝粥 金小萬

營養鮮味的高鈣粥

食材：米、水、吻仔魚、小干貝、蔥、蒜、米酒、雞粉

【全聯出好菜】超級無敵海老天丼

自己的海鮮天丼自己煮！ 排隊排到天荒地老看不見盡頭的人氣天丼在家就可以吃得到，愛吃多少就吃多少，全部的食材全聯也都買得到♥ #天丼

食材：黃金甘口烤肉醬、米酒、牛頭牌海鮮高湯、鯛魚片、日式昆布醬油、蝦子、金錢豹酥漿粉、水、干貝、透抽、蛋 (前一天要用要先冰冷凍)、花椰菜、高岡屋海苔

香菇干貝雞肉粥

干貝的鮮甜湯頭配上軟嫩的雞胸肉，健康又營養的蔬菜海鮮雞肉粥！

食材：雞胸肉、干貝、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、芹菜、蒜頭、橄欖油、米酒、鮮味炒手（雞湯粉）

一鍋到底-香蒜乾椒培根義大利麵

因為覺得一鍋到底實在太方便了, 所以最近頻頻研究更多一鍋到底的義大利麵做法, 今天做的是我的愛-香蒜乾椒培根義大利麵

食材：義大利直麵、蒜頭、乾椒、培根、橄欖油、盬、烹大師干貝粉、乾燥巴里西、黑胡椒粗粒

干貝燴芥菜

包心芥菜是家常菜 ，但搭配干貝之後， 卻搖身一變 成為年節的宴客美味菜! https://www.youtube.com/watc...

食材：包心芥菜、干貝 薑絲、海鹽 水 橄欖油 蓮藕粉

港點必點-港式乾炒河粉

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌...

食材：河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味＿、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)

干貝香菇雞湯

食材：乾香菇、雞腿塊、乾干貝、塩巴或雞粉

烏魚子干貝醬

想吃不用排隊， 下酒拌飯拌麵送禮自用兩相宜

食材：切丁厚片烏魚子、發好的大干貝剝絲、切碎的紅蔥頭、切碎的火腿、金鉤蝦、蠔油冰糖、紹興酒、蒜末.可有可無、辣椒.辣椒粉、蒜末

港式蘿蔔糕

有點台有點港式的蘿蔔糕，你一定要試試！

食材：蘿蔔(去皮)、油蔥酥、粘米粉(在來粉）、干貝/瑤柱(泡水)、玉米粉/太白粉、臘腸、水、香菇(泡水）、蝦米、鹽、白胡椒粉

德式香腸蛋炒飯♥️

簡單快速的美味炒飯！

食材：德式香腸、白飯（隔夜飯）、蛋、烹大師干貝風味、奶油、黑胡椒粒、蒜粉、醬油

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營...

食材：墨瑞鱈魚頭.尾、蒜頭、米酒、薑片、干貝粉、蒜段、蛤仔