巧克力夾心鬆餅
食材
中筋麵粉
1杯
雞蛋
1個
泡打粉
1.5茶匙
白糖
1大匙
融化的奶油
2大匙
牛奶
1/3杯
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1將巧克力備料(詳見小撇步)放在一起隔水加熱，並攪拌均勻。
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2將鬆餅備料(詳見食材欄位)全部放入碗中攪拌均勻。(攪拌好的麵糊建議靜置30分鐘後再使用。)
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3熱鍋放入奶油，倒入麵糊小火慢烤2分鐘。
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4麵糊開始凝固並出現小氣孔時，在中心倒入巧克力醬。 -
5在巧克力上再淋上麵糊，完整覆蓋巧克力。
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6翻面再烤2分鐘，即完成!
小撇步
巧克力醬備料--
牛奶巧克力20g
奶油1茶匙
牛奶2茶匙
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