花生巧克力豆豆蛋糕


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因為阿姨送了新竹很有名的顆粒花生醬來~所以試試看把它做成了超好吃蛋糕~

份量
10 人份
食材
中筋麵粉
150g
泡打粉
一小匙
無鹽奶油
110g
花生醬
160g
牛奶
50g
砂糖
120g
雞蛋
2顆
香草精
一滴
  • 1
    準備好材料,將麵粉和泡打粉過篩之後混和再一起
  • 2
    將奶油放在室溫下稍微軟化 用攪拌器稍微打一下,再加入花生醬一起攪拌
  • 3
    加入砂糖拌勻
  • 4
    加入牛奶、香草精和雞蛋拌勻
  • 5
    麵粉分三次加入,用手攪拌就好,不要用機器過度攪拌
  • 6
    裝入模具內,放上巧克力豆豆,烤箱175度預熱五分鐘,175度烤20分鐘,用筷子戳戳看,不會黏筷子就完成囉!
小撇步

這個蛋糕作法非常簡單~簡單來說就是把全部的材料攪拌均勻拿去烤就完成了!
吃起來不會太甜膩~花生味道也很剛好,不會太重~
蛋糕的膨脹程度還好~所以大概可以裝八分滿

2015/08/14 發表 937 瀏覽
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