小魚

Olivia♥豆豉小魚青椒（糯米椒）

豆豉和小魚乾是家裡常備的調味料及乾貨，和青椒爆炒，就是很簡單又下飯的家常菜。 青椒可以用糯米椒、青龍椒等青綠色的椒類替換，只是要...

食材：豆豉、小魚乾（快速沖洗一下）、青椒（去蒂籽後切絲）、醬油、米酒

韓式辣炒年糕

跟韓國辣炒年糕根本神還原 自己在家做看看吧！

食材：年糕、韓式辣醬、砂糖、辣椒粉、醬油、魚板或甜不辣、乾昆布、小魚乾

韓式蛤蜊湯

蘿蔔釋出清甜, 蛤蜊飽滿肥美令人垂涎, 微辣湯頭散發淡淡薑香, 清爽不油膩, 溫暖好滋味! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持...

食材：青蔥、青辣椒(會辣)、蛤蜊、香油 鹽、洋蔥、蒜頭、白蘿蔔、老薑片、小魚干、清水

苦瓜排骨湯

食材：綠苦瓜、豬小排、豬肋骨、小魚干、蒜頭、薑片

高鈣鮭魚味增湯

小魚乾、昆布、豆腐、味增，均為高鈣食材，熬煮一大鍋，給家人補充鈣質

食材：小魚乾、味增、豆腐、昆布、蔥花、柴魚片

青蒜小魚干胡椒鯛魚(塔吉鍋)

使用豆鼓小魚干的鹹香來蒸魚味道非常的搭。舖在底下的青蒜熟成後沒有嗆辣味取而代之的是富含海味的清甜。 利用塔吉鍋的特殊設計，快速又保...

食材：輪切鮮魚(澎湖胡椒鯛)、脆卷(小卷，中卷亦可)、豆腐、青蒜、紅蘿蔔、四季豆、豆鼓小魚干(罐頭)、水

小魚烘蛋

小魚烘蛋加了蒜末、蔥末、紅蘿蔔絲，紅辣椒末，吃起來脆脆的也很香。

食材：吻仔魚、雞蛋、紅辣椒、蔥、蒜瓣、鹽、魚露

肉燥 洋蔥肉燥 高麗菜滷 燉飯 蛋殼面膜

肉燥> 高麗菜滷> 燉飯> 面膜

食材：豬絞肉、五香粉、胡椒粉、黑糖、醬油、洋蔥、熱水、蝦米、蝦皮、小魚乾、大蒜、紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、雞蛋

炒杏仁小魚乾 멸치볶음

拌炒過後的杏仁有一種不一樣的香味，小魚乾也有淡淡的甜味且不會過鹹，越嚼越香真的很好吃。也可以替換成自己喜歡的堅果喔。 韓國嬌妻日...

食材：小魚乾、杏仁、醬油、蜂蜜或果糖、砂糖、芝麻

解熱退火的鳳梨苦瓜雞湯

重點標示好讀版:https://goo.gl/P62PLs 台灣夏天天氣濕熱,常常讓人吃不下飯,苦瓜是夏天盛產的瓜果,且具有解熱退...

食材：苦瓜 (怕苦用白玉蘋果苦瓜)、雞肉(雞腿.雞胸.雞骨.全雞)、醬鳳梨(鹹度不同自行調整)、小魚乾(放越多湯頭越甜越好喝)

糯米椒炒五花肉

是個很下飯的一道菜喔！

食材：糯米椒、五花肉、油、豆干、醬油、小魚乾、米酒、蒜頭

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

下酒指定菜丁香豆干糯米椒

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可是沒想到意外的配飯又好吃，脆脆的口...

食材：豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、蠔油 (調味)、紅辣椒(去籽切段)、米酒 (調味)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切段)

臭豆腐鴨血

我覺得臭豆腐鴨血要入味就是要等待。

食材：臭豆腐、鴨血、洋蔥、小魚乾、蒜、薑、蔥、糖、豆瓣醬、四川辣椒油、八角、白蘿蔔、醬油

小魚干苦瓜排骨湯(電鍋煮湯)

老公很喜歡的一道湯，加了小魚乾增添海的鮮味，湯頭其實是真清香。 在冰箱蔬果櫃發現一條苦瓜，有些軟了，雖然真的想不起來我何時買了苦瓜...

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、薑片、鹽、白胡椒粉

蜜汁小魚乾

外層裏著濃郁甜甜的蜜汁，總是讓人一口接著一口 Ⓡ

食材：小魚乾、核桃（或花生）、蠔油、蕃茄醬、麥芽糖、水、蒜末、辣椒、白芝麻

青龍遇上小魚【百分百堅持】

在料理的路上，我堅持用新鮮且當季食材來照顧家人的健康！

食材：蠔油、糯米椒、小魚乾、蔥、紅辣椒、紹興酒、糖、胡椒粉