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廚娘邱韻文
廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥豆豉小魚青椒（糯米椒）

Olivia♥豆豉小魚青椒（糯米椒）

描述

豆豉和小魚乾是家裡常備的調味料及乾貨，和青椒爆炒，就是很簡單又下飯的家常菜。

青椒可以用糯米椒、青龍椒等青綠色的椒類替換，只是要記得問一下菜販不同頻種的辣度。

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73 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

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食材

步驟

  • 中大火熱鍋及一大匙油，豆豉和小魚乾下鍋炒香（約一分鐘），青椒下鍋拌炒一下，加米酒和醬油炒至青椒熟，試吃調味。

    中大火熱鍋及一大匙油，豆豉和小魚乾下鍋炒香（約一分鐘），青椒下鍋拌炒一下，加米酒和醬油炒至青椒熟，試吃調味。

小撇步

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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