小炒

家庭版客家小炒

簡單而且色香味俱全，大家都能能為親愛的家人做看看

食材：梅花肉、發泡好的魷魚、醬油、豆乾、醬油膏、芹菜、鹽、蒜末、鮮雞粉、蔥末、米酒、小辣椒、香油、太白粉

糯米椒小炒肉［曾太］

下飯菜

食材：糯米椒、蔥、醬油、大蒜、米酒、五花肉、醬油膏、辣豆瓣醬、麻油、油

客家小炒～百搭下酒菜

下飯的下酒菜

食材：三層肉、乾魷魚、醬油、蔥、米酒、豆干、芹菜、辣椒

鹹豬肉小炒 ♥鹹豬肉變變變 2

用五花肉炒客家小炒太麻煩。 直接用鹹豬肉取代，剛好的豬油香氣包裹著爽口蔬菜，好吃卻不需太花費工夫！

食材：鹹豬肉、西洋芹、鹽、青蒜、胡椒粉、醬油、伍斯特醬 (辣醬油)

蔥爆小炒

食材：豬肉絲、豆干、醬油、乾魷魚、醬油膏、蒜頭、米酒、沙拉油、薑、糖、辣椒、鹽、葱、水、胡椒粉、芝麻油

客家人示範最道地的客家小炒～

客家人的經典美味 非常下飯的客家小炒❤

食材：乾魷魚、豆干、米酒、熟三層肉、醬油、蔥、糖、水

鹹豬肉小炒

買了一塊烤熟的鹹豬肉，除了直接吃，也可以變化出快炒料理喔～運用客家小炒的概念，變化一下，這樣炒出來的風味也很棒，重點還可以多攝取蔬...

食材：鹹豬肉、芹菜、紅蘿蔔、乾魷魚、蒜頭、米酒、鹽、胡椒粉

客家小炒

這是ㄧ道鹹香，好下飯菜的客家料理，也是我家老爺最愛的下酒菜☆~☆ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花 https://w...

食材：乾魷魚、五花肉絲、醬油膏、豆干、糖、芹菜、白胡椒粉、蒜苗、香油、辣椒、米酒、清水

客家小炒

炒一盤客家小炒 將食材做點小變化， 鹹香好下飯，口感更豐富ㄛ

食材：乾魷魚、五花肉、黑木耳，芹菜、豆乾絲、蔥段，辣椒，蒜末、醬油、鹽，糖、黑醋

不需油炸，簡單做客家小炒

利用五花肉逼出油脂乾煸豆干，不需油炸的"客家小炒"，讓你在家也能簡單做餐館美食。鍋中豆干魷魚、蒜苗、芹菜辣椒還有調味料等等，讓食材...

食材：泡發魷魚、五花肉、魷魚水、豆干、冰糖、乾魷魚、蒜苗、五香粉、水、芹菜、白胡椒粉、鹽巴、大辣椒、醬油、米酒、烏醋

四季小炒

把蔬菜切小塊，混合一些蛋白質的元素一起拌炒，這樣不僅口感豐富，也可以吃進更多的營養喔。

食材：四季豆、紅蘿蔔、雞蛋、火腿、鹽、糖、鰹魚粉、胡椒粉

農家小炒肉

農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。 但我們並不是很會吃...

食材：鹹豬肉、芹菜、豆鼓（可不加）、紅辣椒、米酒、蔥、素蠔油、薑絲、砂糖、蒜米

客家小炒

客家名菜在家快炒兩下就好，材料豐富忍不住白飯多添了一碗。方便好料理歡迎進來逛逛http://barchef.com.tw/

食材：魷魚、五花肉條、豆干、蔥段。蒜末。薑片。辣椒段、蒜苗，芹菜

素食客家小炒 (五辛素)

即使少了肥豬肉的香氣，但煎過的香脆豆乾口感以及爆香的醬油鹹香氣息、爽脆蔬菜咬感，仍然是相當下飯的一道菜。

食材：豆干、西洋芹(有臺灣芹菜更好)、鹽、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、醬油膏、乾香菇、白胡椒粉、大蒜、味霖

客家小炒

簡單做的料理，小孩很愛吃～(^ з^)

食材：五花肉絲、豆干、乾魷魚、芹菜、蔥、蒜頭、糖、醬油、米酒、胡椒粉、香油

很多蔥的客家小炒

可以加很多蔥、芹菜炒出一盤下飯下酒兩相宜的家家小炒

食材：尤魚、五花肉、靑蔥、芹菜、醬油

☆客家小炒☆

正宗的客家小炒是用三層肉、乾魷魚、豆干、芹菜等食材，加青蔥、辣椒、醬油、米酒等調味料拌炒而成的佳餚，肉吃起來肥而不膩，魷魚又富嚼勁...

食材：五花肉、乾魷魚、黑豆乾、芹菜、蔥、紅辣椒、蒜頭、水、醬油、糖、黑醋、胡椒粉