🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
其實也不知道這道要叫啥,就是利用冰箱裡的食材,有啥炒啥,西蘭花、玉米筍和鴻喜菇都是健康又營養多多的食材,簡單的料理,就可以吃出美味...
食材:西蘭花、鴻喜菇、玉米筍、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、黑胡椒粒
這道料理掌握好鮮、鹹、香 就能快速呈現這道菜的精髓了 下飯、下酒良菜首選噢~
食材:乾魷魚(厚硬的$80~$90)、五花肉(要帶肥油才好吃)、蝦米(選無硫)、蔥、辣椒、芹菜、鹽、米酒、*油膏(金蘭)、二砂、白胡椒粉、花生、豆干、黑醋(工研)
好的小羔羊火鍋肉片 薄嫩又無腥味 是我冷凍庫的常備品 用來加入紹興酒快炒 羊肉稍退冰就可直接使用 不用醃漬 快速上桌又鹹香下飯 酒...
食材:小羔羊肉片、韭菜花、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒(可省)、糖、紹興酒、胡椒粉、水
效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力,如果無法像大廚們一鍋到底,就一項一項慢慢處理。 豬五...
食材:豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油
臺語俚語:「吃豆干當大官」,過年應景年菜少不了炒豆干,搭配芹菜佐以素蠔油增色,冬菜料理粉提味,擺上青花菜和蕃茄花,盛盤待涼上桌前放...
食材:豆干、芹菜、醬油、青花菜、素蠔油、蕃茄、白胡椒粉、油、冬菜料理粉、鹽、起司絲
食材:乾魷魚半條、五花肉絲、醬油、豆干切片、米酒、芹菜切段、冰糖、蔥切段、味醂、薑切絲、蒜頭切片、辣椒切絲
傳統家庭在過年期間免不了要準備的三牲(五花肉、乾魷魚....)拜拜,但該如何消化就讓主婦們傷腦筋?首先讓五花肉及乾魷魚消失吧!只要...
食材:豬五花肉、豆乾、醬油、芹菜、糖、蒜苗、水、蒜瓣、米酒、乾魷魚、胡椒粉、辣椒、紹興酒
在接觸過的客家料理中,除了薑絲炒大腸外,客家小炒是我很愛的一道菜,因為鹹香夠味,讓人一口接一口,超下飯的,每次在客家料理點菜是,幾...
食材:魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴
無醬油版的客家小炒,下飯的家常菜
食材:芹菜、蒜苗、沙拉油、豆干、水、五花肉、米酒、乾魷魚、白胡椒粉、紅辣椒、鹽巴、大蒜、醬油、蔥
一般客家小炒是使用五花肉,但腎友常見發生心血管疾病,所以本食譜改用瘦肉,更為健康。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活...
食材:瘦肉、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、蔥段
茹素的你可以這麼嘗試
食材:薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉
客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一,使用五花肉、豆乾、芹菜,我把魷魚改成澎湖小管干等食材,鹹香回甜,香氣四溢,在台灣是十分...
食材:小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油【得意的一天】、醬油、糖
客家小炒很鹹 我做點清淡 爽口XD 但我對魷魚 過敏 略過 清爽 可以吃菜的原味 很棒
食材:晴菜、小豆干、蘿蔔、蒜頭、鹽(康寶炒菜)、豆包
只是簡單的用醬油,味霖等調和成的醬汁,竟然也能這麼好吃😍非常的入味唷!再次體會到越簡單越美味♡ 也非常適合下班後爸爸的下酒小菜XDD
食材:豆干、蒜頭、薑絲、辣椒、無糖醬油(我們用豆油伯金美滿)、味霖
中秋過後,天氣愈來愈涼爽了,正是開胃的時候,來份客家小炒,讓大古美味食堂伴您天涼好個秋! 大古鐵器:http://taku-art...
食材:乾魷魚、五花肉、沙茶、豆乾、糖、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、芹菜、鹽、辣椒、米酒、胡椒粉
下酒好菜
食材:豆乾、魷魚、三層肉、蔥、蒜、米酒、糖、醬油、醬油膏、辣椒 (不吃辣可不加)、油、芹菜 但是我忘了買
食材:五花肉、魷魚、辣油膏、豆乾、米酒、青蔥、白胡椒、芹菜、辣椒、蒜頭
媽媽是客家人, 這算是簡易版的客家小炒吧! 小時候只要有這道菜 就可以吃兩碗飯! 試味道的時候就想到阿母了~
食材:豬五花、蔥、米酒、醬油