小松菜

常備小菜/涼拌青花菜紅蘿蔔

因為天氣愈來愈熱, 又開始不想花太多時間在廚房揮汗如雨的煮菜, 所以又利用我懶人心態來改善製作手法, 用微波爐取代川燙, 可以省水...

食材：綠色花椰菜切小塊(梗跟花分開)、紅蘿蔔連皮切小塊、小磨香油或韓式芝麻油、蒜頭切碎、雞粉

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜鑲肉豆腐

這回不只把「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」用來醃漬絞肉，還用來醬燒油豆腐到入味。醬燒後的油豆腐表面焦香，裡面多汁，加上「龜甲萬味自慢–...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、油豆腐、豬絞肉、辣椒、蔥末、小白菜、沙拉油

拉花綠拿鐵/素食

這杯是我第一次拉花ㄟ！ 我用堅果奶和針筒💉完成了這個入門的作品，先將奇異果🥝切片貼杯邊，然後將生堅果洗淨泡好後打成堅果奶備用，將打...

食材：小松菜、蘋果、奇異果、奇亞籽、亞麻仁籽、純素旦白粉、水、生堅果

夏日小菜同樂會-涼拌黃金腐竹

腐竹這名字取得很特別，單單「腐」字就可以讓人退避三舍，但是仔細瞧瞧，這食材還真是特別，尤其是新鮮未經油炸的食材，其植物性蛋白質含量...

食材：新鮮黃金腐竹、小黃瓜、紅辣椒、嫩薑、青蔥、蒜頭、鹽巴、麻油、小磨坊蒜香九層塔調味料

夏日小菜同樂會-台式高麗菜泡菜

高麗菜量產過剩，這時候一定要做台式高麗菜泡菜來嚐嚐，鮮脆可口，加上紅蘿蔔和當季的蒜頭提香，哇！美味一次到位，今夏熱天氣就靠它來提高...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、糯米醋、砂糖、冷開水、鹽巴、老李仔麻油、紅辣椒

《韓式小菜》涼拌海帶芽

食材：乾海帶芽、洋蔥、生抽、辣椒、白醋、蒜末、黑醋、白芝麻、砂糖

醬香香菇(小菜)🥢

這個小菜是我爸爸教我做的😂 真的是從小吃到大那種 超級簡單又很有味道 只要幾樣食材就考以做出下飯小菜！

食材：香菇、大蒜、糖、鹽、白胡椒、B.B.秘製十三香

小白菜泡菜얼갈이김치

봄김치的季節來了！春天必做的泡菜有小白菜、小黃瓜、蘿蔔葉和韭菜等，還沒做過的快來試試！ 🥬相關食譜：「簡易韓式泡菜막김치」、「韓...

食材：小白菜、粗鹽、薑、蔥、蒜頭、麵粉、韭菜、蘋果、昆布高湯、胡蘿蔔、洋蔥、熟白芝麻、蝦皮/金鉤蝦、魚露、韓式粗辣椒粉

10分鐘快速上菜，國民小菜涼拌乾絲

天氣熱，不想煮的的時候，一道簡單冰涼的小菜，最適合拿來當作配菜了！ 這次做的「涼拌乾絲」，是一道可以大量做起來，再分裝保存食用的...

食材：豆乾絲、芹菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、二號砂糖、蒜頭、鹽、香油

小菜（大頭菜）

食材：大頭菜、鹽巴、香油、辣椒

清爽的減肥餐

炎炎夏日，吃太油膩都覺得難受 所以來一道清爽的豆腐麵做料理豆腐麵是低熱量且高蛋白的食品，能夠幫助減肥。此道料理添加清爽的蔬菜與酸辣...

食材：小白菜、豆腐麵、牡蠣

野菜炒烏龍

近日一直在下大雨，前幾天去超市採買蔬菜時發現很多蔬菜都沒了，看來這幾天可能要省點吃蔬菜類的，所以今天晚上來個野菜炒烏龍，野菜炒烏龍...

食材：烏龍麵、洋蔥、鰹魚醬油、紅蘿蔔、烏斯特醬、鮮香菇、白胡椒、蔥、水、小松菜

小白菜全麥雞蛋煎餅

週六早上起來，想吃個快速簡單的一頓。冰箱翻出剩下半把的小白菜，還有三個雞蛋，那就來煎蛋餅。 加點麵粉（今天用太多一直用不完的全粒...

食材：全麥麵粉（全粒粉）、雞蛋、小白菜、鹽、烹大師鰹魚粉、橄欖油

川味經典小菜～【螞蟻上樹】

螞蟻上樹是中國川菜中最經典料理之一。而螞蟻上樹真的有螞蟻嗎？！其實菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬，是一道非常好吃的...

食材：豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒碎、冬粉、辣豆瓣醬、米酒、屏大醬油、糖、胡椒粉、開水、香油

醃小黃瓜｜爽脆開胃夏季涼拌小菜

每次去小吃店，就要點一盤要價3.4.50的開胃小黃瓜，好貴，現在你可以自己做，隨時想吃就從冰箱拿，簡單方便常備菜，你最棒。

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、醋、辣椒、胡椒粒、香油、蒜頭

lanni 燜炒米粉

以前炒米粉總是翻來覆去的搞得很忙亂,其實用悶炒的方式簡單多了,炒出的米粉也一樣好吃喔~

食材：米粉、洋蔥絲、鹽,糖,醬油、高麗菜切絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、小白菜、蝦皮、蔥末,香菜末、油蔥酥

麻辣涼拌綜合小菜

清爽脆口的小菜搭配特製開味麻辣醬，用香麻醬料勾動味蕾，脆甜的竹筍、黑木耳加上吸滿濃郁醬汁的豆干，讓你在夏日也能冰冰涼涼超開胃！

食材：竹筍、黑木耳、豆干、香菜、花生碎、芝麻、金黃蒜油、川味麻辣鍋醬、玫瑰鹽、砂糖