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蛋煎（5分鐘簡易版）
Helen（海倫小姐）就喜歡簡單的蛋煎。想要形狀美請用2個平底鍋，因為翻面要有技術性，我用1個簡單方便有形好吃就好。醬買現成的金蘭甜辣醬就很搭。
食材：蛋、小白菜2株、地瓜粉、水、沙拉油、金蘭甜辣醬
小吃
869 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小吃」的零失敗食譜
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手切滷肉飯
草莓海豚的鮮滋味古早味的滷肉飯，還是手切的肉肉好吃 再加上魯蛋 油豆腐 一次可以吃好幾碗
食材：三層肉、香菇、油蔥酥、冰糖、醬油、水、沙茶醬、水煮蛋、三角油豆腐
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古早味黑糖菜燕
Jessica Chen黑糖菜燕是傳統口味，在夜市擺攤中最常看到的，每次我買了夜市吃的都覺得不夠Q，此份調整的比較Q，小朋友都好喜歡吃！
食材：黑糖、洋菜條、開水
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蒸春餅：春卷皮在家做
野犬清明將近，又要準備包春卷了。每年這時最怕的就是要去買春卷皮，排起隊來大概就是現今搶衛生紙的那種景象。曾經想過自己來抹一下春卷皮，但...
食材：中筋麵粉、溫水、小蛋清、油、鹽
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古早味紫米飯糰
蘿拉廚房熱騰騰的糯米香，夾著豐富的肉鬆酸菜蘿蔔乾、和蛋香濃郁的蔥蛋，鹹香的滋味配上脆烤烤的油條口感，吃完一大顆好滿足也好飽足! . La...
食材：糯米、紫米、老油條、酸菜、蘿蔔乾、蒜末、魚鬆(或肉鬆)、滷蛋(或蔥蛋)
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【健康小吃】櫛瓜煎餅
Mrs P's Kitchen櫛瓜營養豐富，加點變化做成煎餅，香脆可口，超美味！材料簡單，做小吃或伴飯都超讚，小孩都會喜歡！ 我的YouTube頻道：http:...
食材：櫛瓜、雞蛋、蔥末、中筋麵粉、麻油、鹽、糖
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古早味蝦米肉燥飯
甜廚花姐姐肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃 也是我很喜愛的懷念滋味 因為唸書時最期待的是午餐時間 媽媽總會在午餐時間親自帶著熱熱的便...
食材：豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、白胡椒粉、醬油、水
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紅燒牛肉麵
Gourmet@美食家台灣美食最少不了的一味，每年都有不一樣的冠軍牛肉麵，紅燒、清燉都深植人心，但這道也是我們的家常菜，不同的調料與肉的部位，都可以呈現...
食材：牛腱肉、蔥段、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、滷包、辣椒、麵條、綠色蔬菜
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大腸包小腸
愛料理官方品牌廚房歷久不衰的經典組合吃法，糯米腸包著香腸彷彿台式熱狗，一個吃下肚超美味又飽足！
食材：小黃瓜、香腸、鹽、酸菜、細砂糖、香油、辣椒、糯米腸、甜辣醬、香菜
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台南童年小吃🥠白糖粿
空軍媽媽的廚房日記身為遠嫁新竹的南部人 時常覺得嘴巴缺少了一個味兒 雖說把新竹冠上美食沙漠封號也有點不公平 不過比起小吃天堂的台南真是不同天下啊～ ...
食材：糯米粉、細砂糖、水、糖粉
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芋頭乳酪餅
Serena懷舊的古早味 包了乳酪絲增添點新創意 使用氣炸鍋還可以減少油膩感 吃不完冰在冷凍庫想吃的時候加熱回溫一下就可品嚐囉！
食材：芋頭（去皮）、砂糖、無鹽奶油、乳酪絲、奇福餅乾
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古早味原味枕頭蛋糕水浴法11吋深烤盤
寶ㄟ媽自己做資料（國際牌3200） 古早味蛋糕（水浴） 11吋深烤盤 沒玉米粉可直接低粉120即可 糖是用三溫糖 所以甜度很低 ...
食材：蛋黃、蔬菜油（油味比較不重皆可）、冰蛋白、鮮奶、糖、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉
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麻豆碗粿
🐾三不五時泡廚房滷了肉燥吃不完？吃膩了嗎？ 就加個水煮蛋蒸成麻豆碗粿啊！
食材：再來米粉、太白粉、水煮蛋、水、滷肉燥、沸水
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\\台灣小吃味-香菇赤肉羹//
小榯廚房經典台灣小吃_赤肉羹用電子鍋就能完成，先燙熟赤肉條，再依序放入喜歡的蔬菜，一步一步跟著做，並沒想像中困難喔~ - Follow小...
食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、米酒、蛋、竹筍(真空涼筍)、二砂糖、地瓜粉、排骨高湯塊、香菜、五香粉、太白粉、水、蒜泥、糖、鹽、太白粉水、香油、烏醋、胡椒粉
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古早味麵茶
三姐烘焙工作室朋友說：我想念我媽媽做的麵茶，幫我做做看好嗎？我買不到好喝的 朋友說的懇切，讓人不忍拒絕 雖然我只吃過麵茶一次，但還是接下超級任務...
食材：低筋麵粉、純糖粉、熟黑芝麻（不磨）、熟白芝麻（磨碎)、植物油
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用雞蛋糕粉做雞蛋糕
懶惰的媽咪簡易又簡單💞 不管用那家品牌都可以上手 做法對了就很容易成功👏
食材：雞蛋糕粉、新鮮雞蛋、新鮮牛奶、無鹽奶油
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蜜汁炸雞排
【媽媽在家】家常小料理🍳傳統炸雞排刷上自製柴魚蜜汁醬 肉質鮮嫩蜜汁鹹甜 單吃配飯都適合！
食材：雞胸肉、地瓜粉、雞蛋、蒜泥、醬油、五香粉、醬油膏、白胡椒粉、米酒、糖、麥芽糖、柴魚片
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蚵仔煎及海山醬
醺夜煮廚蚵仔煎是道道地地的台灣小吃，Q彈的粉漿加上鮮嫩的蚵仔，搭配甜甜的海山醬，想要享受夜市美味，在家裡就可以實現。
食材：鮮蚵、蔥、番茄醬、蛋、白味噌、地瓜粉、小白菜、砂糖、太白粉、蠔油、冷水、勾芡水、鹽、水
