家常

家常蕃茄炒蛋🍅 簡易。開胃家常菜。晚餐

蕃茄炒蛋任誰都扺擋不住的家常菜吧！酸甜酸甜的味道，超好下飯！

食材：蕃茄 (中型)、蛋、蕃茄醬、蔥段、白醋、蔥花、味醂、胡椒粉

水煮菱角

菱角盛產9-11月，屬於低熱量低GI,是營養豐富的原形食物。

食材：菱角、水

家常豆腐 魯肉妙用 5分鐘上菜

魯肉ㄧ大鍋用不完，怎麼辦～ 拿來炒嫩豆腐，簡單快速上菜！ 香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜

食材：大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉（做法參考魯肉食譜）、甘醇醬油（取代鹽巴

韭菜炒鴨血

食材：韭菜(切段)、薑片、酸菜梗、黑蔴油、鴨血(切片)、辣椒、沙茶醬、水、醬油、黑醋、糖、胡椒粉

紅燒番茄午仔魚

一道家常味的紅燒魚料理好吃下飯

食材：午仔魚、牛番茄（小顆）、洋蔥、薑絲、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、魚露、糖、醋、水

氣炸鍋紙包薑汁燒肉 鹹香開胃的下飯神器！

這道日式經典家常菜，食材超簡單的啦！ 薑、洋蔥、豬肉片、加碼蘋果 薑汁帶出肉質和洋蔥的鮮甜 添加了天然果酸的蘋果泥，讓美味再升級！...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、薑泥、蘋果、米酒、醬油、糖

越式小卷米粉湯

鮮甜的湯頭，加點檸檬汁喝起來清爽又有香醇的紅蔥酥香味，用時間換來美味又簡單的高湯底，是這道料理最主要的靈魂。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：排骨、大頭菜或白蘿蔔、新鮮小卷、甜玉米、蛤仔(有更鮮甜）、紅蔥酥、炊米粉、蔥、鹽、香菜、白胡椒粉、蛋、蔬菜精（可有可無）、檸檬、辣椒（可有可無）

水煮菱角

新鮮的菱角產季在9-11月份， 把握季節限定， 買些新鮮的菱角回家煮一下， 立馬變成飯後零嘴， 好吃低熱量、補脾又健胃。

食材：菱角、水、鹽巴

奶油煎干貝

食材：生食級干貝、奶油、檸檬

紅燒豆腐~家常好滋味

豆腐先香煎至表面金黃微焦，再以醬汁燒香入味，家常美味的紅燒豆腐，叫人添飯不嫌多^^ FB有空逛一逛 : https://www....

食材：雞蛋豆腐、蒜末、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、油、糖、水

花雕醉海鮮

天時暑熱，做一味海鮮凍食真的令人食慾大增。 材料非常簡單，只要提前預備，新手都能做到

食材：鮑魚、蝦、杞子、龍眼乾 (桂圓)、花雕酒、糟鹵、糖、月桂葉、雞湯

草莓酒烤烏魚子配水梨

有些很濃烈的水果酒，拿來料理就是極品中的極品，在大湖買了52度草莓酒，浸泡烏魚子再酒烤，簡單又下酒

食材：烏魚子、水梨、草莓酒或50度以上烈酒

草莓乳酪起士杯

草莓控注意！大家最愛的草莓季來啦！ 草莓季必吃多款草莓甜點，草莓控快加入我的最愛！ 一口咬下，新鮮果肉的香氣滿溢整個鼻腔！ 放入口...

食材：細砂糖、水、蛋黃、奶油乳酪、動物性鮮奶油、吉利丁粉、檸檬汁、草莓、草莓果醬

快速黃金泡菜(大白菜版本)

到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...

食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片

#156 番茄雞蛋豆腐

大人小孩都愛吃的番茄料理來啦～ 番茄炒蛋在配上軟嫩豆腐，口感再升級！！ 提前將調料拌勻，在烹煮時比較不會綁手綁腳的。 　 ‣‣ 影...

食材：豆腐、番茄、番茄汁 (牛番茄擠出來的)、雞蛋、番茄醬、蒜頭、醬油、青蔥、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、清水、太白粉

家常料理-蒜香絲瓜佐金針菇

一道清爽的料理，很適合炎熱的夏天，沒有過多的調味，可以直接吃出蔬菜本身的鮮甜

食材：絲瓜、金針菇、蒜頭、枸杞、鹽或烹大師

豆皮高麗菜

食材：豆皮、高麗菜、鹽、蒜頭、鮮味炒手