家常

零廚藝清蒸鱸魚

簡單調味就很好吃喔！！

食材：鱸魚片（半尾）、蔥（蔥白切段，蔥綠切絲）、薑片、蒜頭切碎、米酒、鹽、烹大師、辣椒

可樂雞翅

清爽 涮嘴 冰鎮後也好吃 配酒好夥伴

食材：二節雞翅、蔥、薑、蒜、可樂、醬油、辣椒（依人口味）

客家冬瓜封+高麗菜封

這個是我小時候.爸爸媽媽工作忙時. 為了一次解決給我們下飯的菜.既有蔬菜也有肉和可以拌飯的湯汁 封就是「爌」(焢)的意思，也就是燜...

食材：雞肉、高麗菜、冬瓜、蔥、蒜頭、薑片、醬油、糖、水

番茄海鮮燉飯+烤秋葵

想吃熱騰騰的晚餐，我想海鮮燉飯是最無負擔又滿足的選項！加入南瓜一起燉煮，充滿香甜也省去過多的調味！我盡量不吃培根或火腿，因為市面買...

食材：洋蔥、蒜頭、臘肉、番茄、南瓜、花枝、蚵仔、無調味蕃茄泥、九層塔、義大利香料粉、胡椒粉、檸檬汁、米、秋葵、美乃滋

乾煎烏魚

小時候常聽外婆說，不要挑食！魚就是煎，肉就滷。 真的，新鮮魚只要乾煎再灑些鹽，自然就有甘甜。新鮮，騙不了人。

食材：去骨烏魚片、鹽、醃漬樹莓

蝦湯燴豆腐粉絲(蝦殼利用)

蝦頭蝦殼精華不浪費,拿來熬湯後就是風味獨佳的蝦子高湯,食譜:油蒜塔香洋芋蝦仁https://icook.tw/recipes/34...

食材：蝦殼蝦頭、粉絲、辣豆瓣醬、家常豆腐、醬油、蔥段、糖、薑片、鹽巴、洋蔥、香油

五味中捲

輕鬆做出海產餐廳料理。

食材：中捲、大蒜、薑末、番茄醬、醬油、糖、伍斯特醋（可用烏醋）

【家常食譜】雞絲蛋炒飯（好市多烤雞變身）

去了趟COSTCO日常補貨，啾爸不知怎的突然買了隻烤全雞，還非常有義氣的說：妳和兒子吃雞腿，雞胸我來解決 但我們是一家人，有福同享...

食材：雞蛋、蒜（切丁）、鴻禧菇、好市多美式大烤雞的雞胸絲、白飯、青蔥（切末）、白胡椒粉、植物油、美式大烤雞的雞油

家常雞絲涼麵

夏日炎炎吃涼麵消暑氣，若家中沒有芝麻醬，可以試試這份食譜，用四種家中常用的調味料搭配一點辣椒做成的醬汁，看似簡單味道卻恰到好處，並...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、白醋、麵條、香油、鹽(雞胸肉用)、細砂糖、鹽(小黃瓜用)、辣椒

👩🏻‍🍳醬炒大白菜-家常便當菜

這道菜要是不要放醬油跟醋也是很好吃唷。醬炒的比較鹹，而且飯還可以淋一些菜湯汁，讓飯更好吃唷

食材：大白菜-切段、紅蘿蔔-切片切條都可以、香菇-泡溫水去蒂切絲水備用、蔥-切段、小蝦米、大蒜-切絲、麻油、鹽巴、胡椒粉、醬油、黑醋、香油

家常炒麵

在德國雖然有亞洲超市可以買到各式麵條，但是就預算來說，義大利麵條還是最划算的選擇。撇除口感有些不同，義大利麵條其實是低GI的好選擇...

食材：義大利麵、洋蔥、蠔油、牛番茄、醬油、香菇、白胡椒粉、水、豆芽菜、太白粉、雞胸肉

山藥排骨湯

天氣開始變冷了 來碗濃郁的山藥排骨湯暖胃

食材：小排、山藥、紅棗、枸杞、鹽巴

蒜味蜂蜜烤雞翅

食材：雞翅、醬油 （視鹹度微調）、冰糖、大蒜 （切末）、蠔油、酒、麥芽糖或蜂蜜（與一點水溶化）、蜂蜜（與一點水溶化，刷雞翅用）

滿滿蘋果的意大利番茄肉醬

義大利料理的經典麵醬「番茄肉醬」加進滿滿的青森蘋果。這項完美的組合、蘋果的爽口甜味使得肉醬口味更加精緻。這道番茄肉醬不但適合義大利...

食材：青森蘋果、絞肉、洋葱、紅蘿蔔、蕃茄罐頭（切塊）、番茄醬、豬排醬※若無豬排醬、可多加4〜、西式清湯粉、鹽・胡椒粉、奶油(加鹽)

清蒸花蟹—新手0⃣️失敗

秋日必吃—清蒸花蟹，秋天就是要到金山萬里去買肥美的花蟹，新鮮的花蟹，加入簡單的調味料蔥薑米酒，蒸一下就可以上桌囉，簡單又輕鬆～

食材：花蟹、薑片、薑泥、蔥段、白醋、米酒、糖

家常咖哩豬肉飯【一鍋煮】

咖哩有著辛香美妙的滋味，只要放入喜歡的肉類與蔬菜佐以咖哩粉炒香，咖哩塊慢燉，燉煮食讓鍋裡小火家中咖哩香味四溢飄散開來，肚子跟著咕嚕...

食材：梅花豬肉(切塊)、洋蔥絲、馬鈴薯(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、咖哩粉、水、日式咖哩塊、黑巧克力、汆燙過綠花椰菜、白飯

韓式大頭菜/泡菜豬肉炒年糕

食材：梅花豬肉火鍋片、年糕條、韓式泡菜/大頭菜(家樂福)、水、蔥花