家常食譜

生拌韭菜｜簡單的韓式小菜，搭配炒飯最對味

韓式小菜裡頭，大家應該也很常看到這道

食材：韭菜、蒜頭、辣椒粉、洋蔥、香油、鹽巴、糖、醬油

星期日 省力餐 吻仔魚蝦仁韭菜煎餅

說到租屋好笑的事，有次看見陽台女兒牆上有小鳥，私心希望它們常來，所以我就在牆上放了點米想引誘它們… 結果，鳥沒再來，反倒招來老鼠...

食材：如下

家常滷豬腳

這是一位廚媽姐姐的拿手菜，不油豬腳又很Q彈,醬料一開始可以加少一點，滷到最後會收汁會變的比較鹹，最後在調整就好囉！

食材：豬前腳、蔥、蒜頭、辣椒、冰糖、醬油、蔭瓜、麥牙

家常蔥燒雞

常去好市多買清雞腿或雞胸肉，最常煮的就是這道菜了，零廚藝，好吃又下飯。

食材：清雞腿、蔥、蒜頭、辣椒（不吃辣的就不要加了）、醬油、味霖、米酒、水

白菜滷～

白菜滷～食材可以隨意加入自己喜歡的

食材：大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、豬肉、澎皮（肉皮）、黑木耳、冬蝦、蔥、鹽、鮮雞粉、黑醋

家常炒米粉

離鄉背井的遊子，總是在某些時候會突然想念起媽媽的味道。 每個家都有一個專屬令人懷念的味道。 這道炒米粉著重在米粉Q而不爛，入味而不...

食材：米粉、五花肉、醬油、乾香菇、開水、蝦米、香菇水、芹菜末、蝦米水、蒜末、米酒、蝦仁、沙拉油、高麗菜絲、魷魚、魚丸

家常幼兒版小排骨

我是1打2全職媽媽👩 每天親手製作晚餐 準備3菜1湯 給孩子們攝取滿滿營養晚餐 昨晚我使用老鼠肉 製作了香煎小排骨 我們家2個...

食材：老鼠肉、蒜頭、香油、米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉

家常料理-日式馬鈴薯燉肉

一道下飯的料理，大人小孩都喜歡，食材也是隨手可得，快動手做看看！

食材：梅花豬火鍋片、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯（大顆）、蔥、甜豆、味霖、日式醬油、烹大師

[家常紅燒牛肉 ] 0廚藝。一爐抵多鍋!

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 水箱加大，長時...

食材：牛腱、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、蔥、辣豆瓣醬、薑片、砂糖、蒜瓣、番茄醬、水、八角、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、蔥(切段)

家常滷肉

滷了好幾個配方 終於找到適合自己口味的 大家可以試看看喔

食材：三層肉、醬油、水(蓋過肉)、米酒、黑糖、蒜頭、蔥、滷包

麻油烏魚湯

天氣冷就想吃暖身體的鍋物 不想太負擔 魚湯+麻油是最好的選擇

食材：《食材》、烏魚、火鍋料或是菇類都可以、枸杞、老薑、米酒、麻油、糖、鹽、水

家常煎茄子

食材：茄子、蒜頭、鹽、醬油、水、油

家常料理-花椰菜佐紅蔥醬

花椰菜纖維多、富含維生素C、A、鈣和葉酸等營養物質。也有研究顯示，十字花科食物可預防糖尿病患者血管損傷、降低血脂肪含量。 除了清炒...

食材：花椰菜、紅蔥醬、鮮味炒手、鹽、橄欖油

滷苦瓜涼拌麵

前一天煮好的電鍋蔭瓜滷苦瓜，不用加熱，只要煮個麵，拌一拌，就簡單快速完成美味的一餐(苦瓜滷汁味道真的很棒)

食材：好勁道家常麵、油、康寶鮮味炒手、滷好的苦瓜、皮蛋

家常紅燒豆腐 🌊

超下飯的紅燒豆腐！😋 幾乎愛下廚的台灣人都會的一道家常料理，但是每個人都作法不盡相同！ 這來看看N海編版的紅燒豆腐吧！🤤 #雞蛋...

食材：葡萄籽油、雞蛋豆腐、蒜頭、蒜、爆香過的Step2、米酒、醬油、木耳、砂糖、朝天椒

蒜香奶油烤鮭魚

將蒜末與奶油以小火略炒香，拌炒過的蒜頭香氣特別不同。這道烤鮭魚用鋁箔紙包緊，在炭火上烤也別有一番風味。 享用前再淋上一些檸檬汁，...

食材：鮭魚、檸檬、鹽、蒜頭、義大利香料、香菜、黑胡椒粒、辣椒、無鹽奶油

古早味家常炒米粉

古早味越吃越順口的，家常料理

食材：米粉、肉絲、蠔油、香菇絲、醬油、乾蝦米、胡椒粉、蒜末、味霖、蒜苗、雞粉、芹菜、香菜