家常食譜

香煎扇貝(干貝)

過年到了年菜如何做，原則上新鮮食材越簡單料理，吃得出原始鮮美味。 煎過灑些海鹽、黑胡椒粒，炒個大黃瓜一起擺盤，一起食用。就這麼簡單...

食材：扇貝或是干貝、大黃瓜、無鹽奶油、黑胡椒粒、海鹽

夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手。

想吃夜市小吃「蚵仔煎」自己做完全無難度， 外皮酥脆、內軟嫩真的好好吃呀~~~ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：蚵仔煎粉、水、海山醬、蚵仔、番茄醬、小白菜、雞蛋

涼拌土豆絲(放一下比較好吃)

涼拌土豆絲，剛做完覺得有點難吃，擺著一餐過去都不想動。吃完飯才夾兩筷子來吃，發現變好吃一點了！ 原來應該放一會兒才會入味，入味再...

食材：馬鈴薯、醬油、黑醋、香油、鹽、蔥、糖

鮑魚仔雞湯 (附影片)

適宜 :一般人均可食用 孕婦適量吃鮑魚是有利於更好地孕育寶寶，可以增強自身體質，補充營養。 不宜: 感冒發燒或陰虛喉痛；素有頑癬...

食材：鮑魚仔、雞、薑、蓮子、青蔥、百合、海玉竹、豬展肉、清水、淮山

叉燒雞肉義大利麵

將義大利麵改成個口味，也能蹦出出人意料的口感，此食譜也適合小孩吃唷。

食材：義大利捲心麵、雞蛋、洋菇、黃甜椒(切丁)、黑胡椒、紅洋蔥(切丁)/白洋蔥也可、鹽巴、嫩菠菜(怕味道重可不加)

茄汁秋刀魚

食材：秋刀魚、番茄糊、醋、洋蔥、糖、番茄、水、月桂葉

日式玉子燒

食材：雞蛋、鰹魚粉、糖、鰹魚醬油

[🦐海鮮] 財源滾滾鮮煎干貝～超簡單！

新鮮的干貝直接用少許的油料理, 不放奶油可以吃到鮮甜的原味～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  ...

食材：干貝

快炒鮮小卷～

趁著新鮮小卷上市，當然要來道快炒鮮小卷了，嫩Q的口感搭配香氣十足的配料，讓人在不知不覺中整盤連配料都一掃而空了～

食材：新鮮小卷、蒜苗、薑、蒜頭、大辣椒、九層塔、炒菜油、黑胡椒粉（粗）、鹽、米酒頭

免炸義式帕瑪森烤豬排（全烤箱無油煙）

🐷連切都不用的低脂主菜🇮🇹 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌，捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感，就能避免攝取過多熱量，全程只需以香...

食材：豬里肌排、麵包粉、乾燥巴西利、帕瑪森起司粉、番茄醬、義大利綜合香料、沙拉、大蒜粉/香蒜粒、鹽、黑胡椒、食用油

照燒虱目魚肚飯

醬油為基底的日式照燒醬，滿滿醬香配飯吃光光！ 完整料理影片請看：https://youtu.be/hTiWxEJLx6Y

食材：虱目魚肚、蛋、醬油、蔥花、味醂、白芝麻、米酒、白飯、水、糖

莧菜燴吻仔魚

莧菜和吻仔魚是非常絕妙的搭配，不管熱炒還是煮湯它們都非常絕配。

食材：莧菜、吻仔魚、蒜頭、玉米粉水、胡椒粉、油、鹽、水

竹筍滷肉飯

食材：新鮮綠竹筍、五花肉絲、豬皮、紅蔥頭、青蔥、胡椒、醬油、冰糖

枸杞蛤蜊石斑魚湯

👨‍🍳今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品「枸杞蛤蜊石斑魚湯」😋😋 - 不用熬高湯，使用蛤蜊來當湯頭。也能讓湯品瞬間大...

食材：石斑魚骨塊、蛤蜊、薑絲、米酒、鹽、枸杞、蔥段、九層塔

[減醣]海量韭菜炒雞胸

醣： 3.2g 熱量：282.08g 蛋白質：47.14g 脂肪： 16.41g

食材：雞胸、韭菜、鹽、大蒜、太白粉、黑胡椒粉

好吃到你會怕怕呀～（papaya）

杏仁木瓜魚: 木瓜是現在當季的水果，然後杏仁可以降火氣，非常適合在現在這種很炎熱的夏天吃。 銀耳枸杞木瓜凍: 白木耳和木瓜富含膳...

食材：杏仁片（裝飾）、木瓜、白木耳、鱸魚、枸杞、白米、南北杏、細砂糖、水、吉利丁片

糯米椒辣炒牛肉片

想要肉質軟嫩，抓醃時加一點點地瓜粉就行了

食材：糯米椒、梅花牛肉片、醬油、大蒜、米酒、辣椒、鹽、糖