白豆干炒肉絲 / 家常菜 Amy's Kitchen 白豆干是未上色的豆干,植物蛋白質保存也少填加劑的風險,煸香過程能聞到豆香,喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。 食材:白玉豆干、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、蔥、五香粉、酪梨油、素蠔油、米酒或水、玉米粉或太白粉 38 讚 10 分
佛手瓜炒肉 / 家常菜 Amy's Kitchen 佛手瓜是龍鬚菜的果實,是降血壓的食材,性寒用老薑爆香平衡,是簡單就能完成的低熱量家常菜。 食材:佛手瓜、豬腰內肉、白胡椒粉、老薑片切絲、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、玉米粉或太白粉、素蠔油 18 讚 10 分
紅燒土魠魚 / 當季家常菜 Amy's Kitchen 澎湖新鮮土魠魚急凍鎖鮮,魚鮮用果醋紅燒讓土魠魚嫩不柴,好好吃。 食材:土魠魚、蔥、天時野櫻莓果醋、老薑、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒、白胡椒粉、油 1 一起做 41 讚 15 分
辣子雞丁 / 家常菜 Amy's Kitchen 辣子雞丁跟宮保雞丁最大差異應是宮保雞丁有加花生,相同的這兩道菜都是白飯小偷,用果醋替代砂糖跟烏醋滋味醇香,好好吃。 食材:無骨雞腿排、青江菜(配菜可依喜好)、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(依辣度)、玉米粉、天時野櫻莓果醋、米酒、醬油、辣豆瓣醬 24 讚 20 分
超下飯的家常菜【鮮蚵燒豆腐】 魔法料理星球 蚵仔的吃法千變萬化,台灣料理常見的有蚵仔煎、炸蚵仔酥、蚵仔麵線、蚵仔湯,當然還有少不了這道也是台灣味的鮮蚵燒豆腐都是令人垂涎三尺的... 食材:鮮蚵、蒜苗、豆豉、蒜泥、屏大醬油、米酒、屏大醬油膏、冰糖、白胡椒、辣椒 21 讚 20 分
香菜豆包 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 生豆包是黃豆蒸煮第一層,豆包煎香包進麻油煸過蒜末及香菜,是絕妙好滋味。 食材:生豆包、蒜瓣、香菜、油、黑麻油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒 74 讚 10 分
夏天的香菇雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 台灣乾香菇迷人的香氣,用來蒜燒雞腿排很好吃,盛夏香菇雞可以這樣做。 食材:無骨雞腿排、新社乾香菇、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、水或香茹水 3 一起做 186 讚 20 分
糖醋雞丁 / 家常菜 Amy's Kitchen 菜便宜時很適合煮這道,吃雞胸肉養肌肉,糖醋酸用果醋替代糖,滋味好無負擔。 食材:雞胸肉、紅椒(中)、白胡椒粉、黃椒(中)、黑胡椒粒、小黃瓜、素蠔油、洋蔥、玉米粉或太白粉、油、鹽、天時野櫻莓果醋 48 讚 20 分
玉米濃湯 Amy's Kitchen 玉米濃湯是常見的家常湯品,每個家庭都有自己的喜歡用料配比。 餐廳的玉米濃湯很玉米,不想攝取太多添加物又想做出很玉米的玉米濃湯可以... 食材:綠巨人天然特甜玉米粒、雞蛋、鹽、黑胡椒粒 1 一起做 73 讚 5 分
三杯鱸魚排 / 家常菜 Amy's Kitchen 三杯料理很百搭,金目鱸魚排無刺肉細,這樣煮非常好吃。 食材:金目鱸魚排、板豆腐、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒 2 一起做 55 讚 15 分
麻婆豆腐 / 家常菜 Amy's Kitchen 一道菜搞定一餐,簡單省事,沒有最懶只有更爛,一起懶散 食材:豬絞肉、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、老薑末、醬油或素蠔油、蒜末、米酒或開水、蔥末、黑胡椒粒、油、五香粉 2 一起做 126 讚 20 分
舞菇香腸炒飯 / 家常菜飯 Amy's Kitchen 有種樂趣是喜歡的食材,會情不自禁一直買再想怎讓她變更美麗。 好菇道舞菇營養也方便備料,用來炒飯香氣跟口感都很棒,舞菇的營養讓人喜歡... 食材:白飯、好菇道舞菇、香腸、洋蔥(中型)、青蔥、蒜瓣、白胡椒粉、醬油、油 13 讚 15 分