家常菜

台式鹽酥雞（烤箱無油炸版）

這個烤箱版的鹽酥雞，做出來的口感非常的嫩＋清爽，重點是沒有外面賣的那麼油膩，烤好的雞塊可以灑一些調味粉攪拌一下，整份就很像外面賣的...

食材：雞腿肉（帶皮或去皮皆可）、地瓜粉、醬油、菜籽油（或橄欖油）、料酒、蜂蜜、蒜粉、黑胡椒、薑泥、五香粉、雞蛋

櫛瓜炒雞柳

每每買櫛瓜都會想要黃色與綠色的一起買，炒菜起來顏色比較好看，櫛瓜拌炒雞胸肉一道簡單健康的料理快來試試看😋

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、蒜末、雞柳

夏日瓜類🔅大黃瓜腰內肉湯

找到熟悉的味道了‼️ 雖然第一次用「腰內肉」➕大黃瓜 有點害怕 但超好喝 腰內肉湯本來就很甜又方便煮 重點一煮就有味道 大黃瓜也是...

食材：大黃瓜、腰內肉、鹽巴、薑絲

XO醬涼拌豆乾

10分鐘快速上菜，零廚藝好上手

食材：豆乾、蔥段、XO醬、辣豆瓣醬、砂糖、香油、胡椒粉、甜味醬油膏

絲絲入扣美人腿

茭白筍炒肉絲很下飯 營養成份很充足 大人小孩都喜愛

食材：肉絲、四川菜、紅蘿蔔、筊白筍、蔥、胡椒粉、鹽、米酒、豬油

酸辣涼粉

天氣太熱，味口不佳時；來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了，一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉，不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉（...

食材：蔥、香菜、葛粉、熟腰果或花生、冷水、優質橄欖油、熟芝麻、滾水、蒜頭、辣椒油、大辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽

[減醣]海量韭菜炒雞胸

醣： 3.2g 熱量：282.08g 蛋白質：47.14g 脂肪： 16.41g

食材：雞胸、韭菜、鹽、大蒜、太白粉、黑胡椒粉

馬鈴薯沙拉(椰子油美乃滋)

夏天和家人朋友一起享用這道小點心吧！ 用自己做的椰子油美乃滋更清爽~~😋😋 🙌注意 因為有使用生蛋，建議挑選冷藏櫃位的洗選蛋或生...

食材：COCOFRESCO有機椰子油、COCO FRESCO有機椰糖、馬鈴薯、蛋黃、水煮蛋、醋 (可換成檸檬汁)、蔬果丁(蘋果、胡蘿蔔等等)、鹽巴、黑胡椒

柚香涼拌小黃瓜雞絲〞夏天必備低醣涼拌菜！

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47406932 要說夏天的經典涼拌菜～ 涼拌小...

食材：雞胸肉、《醃肉用》鹽、《醃肉用》水、小黃瓜、鹽、柚肉和風醬、柚肉果醋、黑胡椒粒/蒜粉

美味冬瓜排骨酥湯

冬瓜的軟嫩、加上排骨的香，真是美味好湯

食材：冬瓜、排骨酥、薑片、芹菜

蝦仁飯

食材：蝦仁、大蒜、蔥、鹽巴、醬油、醬油膏、糖、水、柴魚粉、米酒

萬用鍋 家常菜懶人蔬菜健康蒸🥦

非常適合懶人的我料理，備完料後，交給萬用鍋小紅即可，既健康又不用在廚房煮的汗流浹背🤗

食材：杏鮑菇、茭白筍、洋蔥、菜豆、黑木耳、鴻禧菇、金針菇、培根、鹽巴、黑胡椒

酸菜豬血湯

酸菜的酸與高湯融合 提升整個湯的層次 豬血口感紮實無腥味

食材：海鹽、高湯塊、酸菜、米酒、豬血塊、生薑、芹菜、蘿蔔

家常菜-沙茶炒青椒

不敢吃青椒的朋友可以試試 用沙茶去炒青椒 可以將青椒的味道去掉一半 而且味道更香呢!

食材：青椒、素燉肉、沙茶

西式高湯｜自家制魚高湯(附影片)

今次會做一款純天然, 無添加的魚高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：魚骨、甘旬、西芹、洋蔥、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、茴香籽、乾百里香、乾洋芫茜、月桂葉、黑椒粒、水、乾白酒

楓香/壽司

香、酸、美、可口

食材：楓香葉、古早香米、糯米、山薬泥、素鬆、紫色、調味

麻油雞糯米飯

食材：長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油