家常菜

涼拌海蜇皮

海蟄如一頂降落傘，像一個白蘑菇。蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是 「海蟄頭」。 海蟄含有人體需要的多...

食材：海蜇皮頭、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃糖、鹽巴、辣椒、話梅、香油、小黃瓜、蘋果醋或工研醋

砂鍋魚頭

鰱魚頭做砂鍋魚頭最適合了, 再加入大量蔬菜及菇類, 用黑豆瓣醬及沙茶醬提味, 會有意想不到的鮮美湯頭.

食材：鰱魚頭、大白菜、料酒、筍片, 金針菇, 香菇、醬油、青蒜、糖、辣椒、胡椒粉、黑豆瓣醬, 沙茶醬、雞粉, 味精

生爆鹽煎肉（影片示範）

下飯好菜！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/OFLRv1JUli0

食材：五花肉片、薑片、鹽、蒜片、糖、蒜苗、醬油、蔥、米酒、豆豉、胡椒粉

櫻花蝦米糕

香氣十足的櫻花蝦米糕🦐

食材：櫻花蝦、糯米、韓式醃烤肉醬、胡椒鹽、醬油膏

迷迭香檸檬鮭魚

這是一道既健康又獨特的味道，只需幾樣食材就可以輕鬆上桌，用鮭魚本身豐富的油脂去帶出迷迭香的獨特香氣，搭配氣炸鍋或烤箱就能輕鬆上桌囉！

食材：鮭魚片、檸檬、迷迭香、鹽、黑胡椒、米酒

香酥蒜吻仔魚feat.蒜苗

食材：吻仔魚、蒜苗、米酒、蒜末、鹽巴

夏日輕食～涼拌綠竹筍

夏天是綠竹筍盛產的季節，這個時節吃涼拌綠竹筍，不僅品嚐得到當令食材的美味，更是高纖低熱量的輕食料理。涼拌綠竹筍烹煮做法簡單，而且清...

食材：綠竹筍、米粒、鹽、水、美乃滋

台式涼麵

台式涼麵醬是靈魂，還要帶點Q勁的細麵條，因為阿卯買不到細麵所以用市售粗麵，裹著濃郁的醬汁大口下肚真的很爽，夏天吃涼麵是從小到大的樂...

食材：市售麵條、小黃瓜、白芝麻醬、紅蘿蔔、醬油、麻油、烏醋、蒜末、白砂糖、水

👨🏻‍🍳韭菜花炒蛋（簡易家常菜）

韭菜所含的膳食纖維能幫助消化，揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含...

食材：韭菜花、雞蛋、蒜、香油、鹽巴、開水、紅蘿蔔

滷牛肉

食材：好市多牛腱、好市多牛勒條、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、辣椒醬、水、薑片、豆鼓、醉相滷包（少量只需要一袋）

肉絲蛋炒飯

都說炒飯要用隔夜飯，比較容易炒出粒粒分明的效果；漢子有個小秘訣，ㄧ樣能把剛煮好的飯炒出一樣的效果哦～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：白飯、全蛋、鹽、豬里肌、醬油、小洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、蔥

蒜香麻醬麵

食材：麵條、蛋、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、芝麻醬（沾醬）、醬油(沾醬）、水（沾醬）、蒜末（沾醬）、油（煎蛋皮用）、煮麵水

豆豉青椒炒牛絞肉-10分鐘家常菜

先將牛絞肉煎香再與豆豉青椒大火拌炒幾下就可上桌了。 使用牛絞肉省去醃肉的程序，也不怕起鍋時間太晚肉變柴。濕豆豉不用切碎不用泡。雖然...

食材：牛絞肉、青椒、中型洋蔥、濕豆豉、醬油、紅辣椒、糖、水

豆皮烏龍麵

冰箱放一瓶高湯非常重要，除了擔當湯底，想吃麵的時候更是可以立馬挺身而出變成主角。 烏龍麵很快熟，有了高湯，超神速就可上桌溫暖家人的胃！

食材：高湯、烏龍麵、醬油、味付豆皮(壽司豆皮)、米霖、海帶芽、鹽、香菇、紅蘿蔔、蟹肉棒等

糖醋排骨（無油炸）

食材：豬小排、蔥段、米酒、甜椒、醬油、番茄醬、洋蔥、烏醋、冰糖、番茄、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油、蠔油

開口笑

兒時記憶裡的傳統點心，香香的芝麻和酥脆的口感是印象裡深刻的味道，兄弟姐妹們拿到一包就會開心的分著吃！難怪它的名字也很開心😂～ 女漢...

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、烘焙小蘇打、鹽、糖、豬油或其它油、雞蛋、牛奶或水、白芝麻

👨🏻‍🍳香煎貢丸。（簡易家常菜）

貢丸總是吃水煮或油炸或整顆煎。 在想不到要煮什麼晚餐時，去看到整袋貢丸，但水煮又很平凡。那就切片煎看看。果真。很特別的下飯。 不...

食材：貢丸、大蒜、香油、開水