家常菜菜

A菜炒豆皮

豆皮含有豐富的植物性蛋白質，搭配A菜同炒，一邊嚼著爽脆的A菜，一邊咬軟韌的豆皮，真好吃欸⋯ 炸豆皮常有油味，先用滾水燙煮到軟，瀝...

食材：A菜、炸豆皮、魚露或柴魚粉、薑絲、油、水

青江菜炒豆皮（遇到真愛）

青江菜炒豆皮十分對味 大家一定要試試看喔

食材：青江菜、豆皮、鹽、水、油、香油

剝皮辣椒雞湯

冰箱又翻出半瓶快過期的剝皮辣椒， 天氣有點涼，煮了「剝皮辣椒雞湯」 覺得有點單調，所以加了一些蔬菜， 但是....... 下手太重...

食材：土雞、大白菜、紅蘿蔔、剝皮辣椒、薑、水

和風【馬鈴薯燉雞肉】常備家常菜_便當菜

微甜有醬油鹹香又鬆軟的馬鈴薯與煮到剛好的雞腿肉，是白飯殺手，記得飯煮剛好就好，以免一不小心肚子就會飽到受不了…… 煮法很容易，一...

食材：去骨雞腿排3大片、馬鈴薯2個、米酒、醬油、味霖、紅辣椒（可省略）

如何燙地瓜葉

上桌能聞到強烈的紅蔥香氣，入口軟而不爛，再搭上剛剛好的鹹味是我最喜歡的版本，用鹽、豬油和蔥酥調味，足矣！更多燙青菜內容請看：htt...

食材：地瓜葉、鹽、豬油、紅蔥酥

明蝦沙拉(澎湖野生大明蝦)(影片)

「澎湖野生大明蝦」，簡單的料理，就能呈現出蝦本身的鮮甜美味。只需下鍋煮3分鐘，起鍋後冰鎮再搭配當季蔬果、擠上沙拉醬，蝦肉鮮嫩Q彈，...

食材：澎湖野生大明蝦、萵苣、大蕃茄、蘋果、奇異果、白煮蛋、吐司丁、五香花生、蜂蜜芥茉沙拉醬

私房芥菜雞湯～

我只能説⋯⋯非常完美的一道湯～

食材：大芥菜（1大顆）、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝（乾）、蔭冬瓜（陳年）、薑、鹽、米酒頭

【中式料理】麻婆炒麵

有點懶？只想煮一道料理就餵飽全家嗎？麻婆炒麵是個不錯的選擇哦~

食材：絞肉、青江菜、寬版麵、蒜頭、豆瓣醬、麻辣醬、砂糖、水、醬油

水煮沙茶雜菜

每次冰箱總是會剩好幾種菜，但又不夠炒成一道！自己一個人的時候，就常常要做清冰箱料理，但也可以同時攝取多樣蔬菜！

食材：菠菜、A?菜、蒜頭、金針菇、沙茶、紅蘿蔔、鹽巴

👨🏻‍🍳大頭菜排骨湯-簡易家常菜

大頭菜拿來煮湯，加入火鍋都會是個鮮甜的加分。不過⋯建議能涼拌比較能吃到大頭菜的纖維質跟養份。 只要是水煮的青菜食材，幾乎都會流失掉...

食材：大頭菜、豬排骨、雞湯塊、鹽巴、香油、蔥、柴魚片

豆芽炒透抽

用大火炒出透抽的鮮甜，佐以醬油膏、烏醋提味、九層塔的清香，拌入大量豆芽菜快炒，保持豆芽的爽脆口感～很快能上桌又很台式的家常菜。

食材：透抽、豆芽菜、醬油膏、辣椒、烏醋（隨喜愛）、鹽、紅蘿蔔（配色用）、白胡椒粉、米酒、九層塔、蔥、蒜

蠔油粉蒸肉 / 家常宴客菜

粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，李錦記舊庄特級蠔油醃油脂分布均勻的梅花肉，搭配清甜的白蘿蔔解膩好吃，可以試試絕對是輕鬆...

食材：梅花肉、白蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、五香蒸肉粉、米酒、黑胡椒粒、水、蒜瓣

刈菜雞湯

刈菜的甘甜加上肌肉的香氣～ 天啊！美味！

食材：刈菜、大雞腿、食鹽、自來高湯（就是水）、胡椒

#50 香腸炒甘藍

吃膩香腸包大腸了嗎？ 來點不一樣的吧！ 把香腸與青菜結合再一起，炒出新滋味～ 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎...

食材：香腸、高麗菜、鹽巴、蒜頭、雞粉、醬油、清水

焗烤奶油白菜

飲茶必點的美味烤白菜，在家也能用簡單食材烤出香濃滑順可口的烤白菜。

食材：白菜、火腿(多少隨自己喜好）、香菇、蒜末、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、黑胡椒、炒白菜調味、高湯粉

涼拌小松菜

食材：小松菜、鹽、香油、糖、白芝麻

水炒沙茶白花椰

白花椰菜盛產的季節不吃對不起自己！單純的水煮法很容易膩口，那麼就跟ching一起稍加變化一下，讓口味多元，一樣能夠健康吃美味。

食材：白花椰茶、水、沙茶醬、鹽巴