家常素食

燙秋葵

醬汁調味好，雖然是清燙青菜，一樣下飯。

食材：秋葵、一鍋水、鹽、醬油、客家桔醬

。蔥花蛋湯。

簡單的蔥花蛋湯就很好喝 ～*快速料理*～

食材：蔥、蛋、白胡椒粉、鮮味炒手

芒果Mojito

最近有被周董新歌Mojito 燒到的，就調杯Mojito 來應景吧！ 加上季節盛產的芒果很好喝喔！🍸

食材：檸檬、芒果、冰塊、蜂蜜（或糖漿）、Vodka、氣泡水、薄荷葉

芒果糯米飯

夏日樹梢黃澄澄的芒果散發香甜氣息，與椰漿搭配煮一道清爽的芒果飯，既有南洋夏日氣息，又能激發食慾，主食甜點皆宜，絕對讓人驚豔。做法簡...

食材：長糯米、水、濃椰漿、細砂糖、椰漿、鹽、玉米粉、芒果

糖醋蘿蔔絲

能夠單純、專注的去做ㄧ件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心...

食材：白蘿蔔、紅甜椒末、白醋、砂糖、鹽

海苔蘿蔔玉子燒

香味撲鼻的玉子燒，咬下一口海苔甜味與濃郁蛋香從口中爆開，搭配飯或粥都好吃😋適合給長輩跟幼兒食用，健康🈵️點的料理唷！

食材：蛋、紅蘿蔔、海苔醬、水、橄欖油、味淋

水蓮炒豆皮

水蓮先熱開水快速汆燙過，再大火快炒，每一口都脆口無比，豆皮（素食）部份可以改用肉絲（葷食）替代，也是一樣的好吃。

食材：水蓮、豆皮、紅辣椒、紅蘿蔔、薑絲、米酒

茄子鰻魚

是不是覺得這盤鰻魚很可口美味，垂延三尺的慾望產生了 😁 其實這並非真的鰻魚 這是茄子做的料理。非常簡單味道也滿相似的。不過口感還是...

食材：茄子、白芝麻（裝飾用）、醬油、米酒、味醂

炒木耳·鴻禧菇·金針菇·

食材：木耳、鴻禧菇、金針菇、蒜末、辣椒、油、鹽、醬油膏

南瓜全麥饅頭

有機栗子南瓜，打汁和麵粉混在一起，連南瓜子都不浪費喔。

食材：中筋、高筋、全麥、水、南瓜、酵母粉、橄欖油

小黃瓜泡菜

一道爽脆口感的開胃料理，酸甜滋味盡在味蕾中！

食材：小黃瓜（薄片）、鹽、糖、白醋

涼拌白玉苦瓜

天氣越來越熱，最好吃涼拌菜，用新鮮白苦瓜，用最簡單的調味，做個開胃涼拌菜，夠消暑吧！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： h...

食材：白苦瓜

涼拌筊白筍

最近太熱了，茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜，川燙茭白筍不用燙太久，燙熟後泡冰水，鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭...

食材：筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油

花椰菜米飯的備製與保存

豐富膳食纖維，飽足感十足，助減重的「花椰菜米飯」，替代米飯「零澱粉」，一次準備多日分量，冷凍或冷藏保存

食材：花椰菜、矽密袋、真空袋、保鮮盒

水煮秋葵

今天分享一道方便菜——水煮秋葵。大概15-20分鐘左右就可上菜，既簡單又美味。秋葵是非常健康的食物，秋葵中的黏液，含有豐富的可溶性...

食材：秋葵、蒜頭、醬油膏、鹽、麻油

寶寶點心-蛋黃布丁

食材：蛋黃、配方奶

焦糖海鹽香蕉佐巧克力雪糕

台灣的香蕉真的是世界無敵的好吃，有些時候香蕉盛產買的多了，冰箱總是會有個幾支。除了把它去皮放冷凍庫作成香蕉冰棒之外，我覺得做成焦糖...

食材：香蕉、二砂糖、無鹽發酵奶油、喜馬拉雅岩鹽(可不加)、水、香草巧克力雪糕