家常料理

居酒屋串燒🎉 💥中秋節烤肉。家常燒烤

簡易料理……大蔥磨菇雞肉串燒。去日本居酒屋常常會點串燒來吃，但是總覺得份量太少不夠過癮，晚上自己就來做吧。煎一下然後掉進烤箱10分...

食材：雞胸肉 （切塊）、大蔥、巴西利、磨菇（中形）、百里香、肉桂粉、（以上可用綜合意大利香料代替）、甜辣椒粉、辣椒碎或辣椒粉、蒜末、咖喱粉、薑黃粉、鹽、原蔗糖、麻油、太白粉

絞肉蛋花羹.蒸絞肉

孩子喜歡有調芡水的羹.本來為了熱量總是很少勾芡的我.勾琉璃芡好了~再加孩子們愛的蛋花.配飯.超咕溜.一下就吃完~

食材：絞肉、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、板豆腐、金針菇、高麗菜、香菜、米酒、鹽、玉米粉、蛋

蝦仁蛋炒飯

好吃的蝦仁蛋炒飯，製作快速又方便，適合一早弄完，當午餐便當

食材：白飯、雞蛋、洋蔥碎、蟹肉棒、蔥花、醬油、蒜味橄欖油

味噌燒蓮藕

月初自日本帶回一包味噌，味噌我大多只會拿來煮湯。為了消化掉這袋大味噌，我得來研究味噌的特殊之處，多嚐試不同的使用方式。這道菜主要是...

食材：蓮藕、豬肉片、甜豆筴、紅蘿蔔、黑木耳、薑片、辣椒、水、糖、粗粒味噌

蜂蜜烤肋排

美式餐廳必點的烤肋排，用最簡單的方式在家也能享用香濃美味的烤肋排。

食材：豬肋排、燉肋排醬、梅林醬油、蕃茄醬、紅酒（米酒也可）、肉桂葉（可不加）、黑胡椒、紅蘿蔔、芹菜、水（醃過肋排）、烤醬、蜂蜜、梅林辣醬、黃芥末醬、糖（不喜甜味可不加）

香噴噴咖哩雞肉飯🍛

咖哩控嗎？ 來來來簡單又美味💗

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、節瓜、洋蔥

消暑好食☀️絲瓜麵線

古早味🔛 簡單又消暑的一道中餐 煮好依照各人喜好 包➕麵線➕日曬麵 都很搭

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、乾干貝or蝦米、枸杞、薑絲

韓式泡菜年糕起司豬肉

心血來潮想吃韓式料理 DIY啦 亂配料竟然沒有做出黑暗料理🤣 方法簡單 材料單純 可以在家嘗試喔

食材：蛋、年糕（條狀/切片皆可、豬肉片、蔥、薑（選擇性、韓式泡菜、蒜、高麗菜、烏醋（選擇性、起司片、胡椒粉、胡椒粉（選擇性、太白粉、鹽

韓式海鮮煎餅

煎的酥酥香香的海鮮煎餅，蝦和透抽的鮮味搭上蔬菜的甘甜， 搭配一口韓式泡菜一起吃，豪好吃喔! . Laura's Kitchen ...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、水、蝦仁、透抽、洋蔥、胡蘿蔔、櫛瓜、青蔥、麻油、鹽、白胡椒粉

雙酥丼飯

完全是清冰箱的料理 將吃剩的排骨酥跟無骨鹽酥雞通通解決

食材：無骨排骨酥、無骨雞腿肉酥、洋蔥絲、雞蛋、蔥末、柴魚醬油、水、鮮味炒手

泰式打拋豬 成功率100%

食材：豬絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬油、蠔油或醬油膏、魚露、米酒、糖、檸檬

零廚藝鱸魚湯

天冷冷來一碗好喝的鱸魚湯吧🥣

食材：鱸魚、薑片、蔥白、蔥綠、蛤蜊、鹽巴、米酒

如何燙地瓜葉

上桌能聞到強烈的紅蔥香氣，入口軟而不爛，再搭上剛剛好的鹹味是我最喜歡的版本，用鹽、豬油和蔥酥調味，足矣！更多燙青菜內容請看：htt...

食材：地瓜葉、鹽、豬油、紅蔥酥

糯米椒炒肉絲

簡單不加鹽巴味素，單純靠蠔油及爆香料即可完成上桌

食材：蒜頭、辣椒、糯米椒、香菇素蠔油、豬里肌、米酒、蔥、醬油、糖

香茅豬排

這是越南人普遍都會做的小菜，通常佐以檬粉或者白米飯伴著吃。 越南沒有醬油，他們都愛以香茅、魚露和青檸調味提鮮。香茅擁有獨特的香味...

食材：肉眼豬排、魚露、青檸汁、滾油、香茅、蔥花、蒜末、雞粉、胡椒粉、太白粉水

牛肉麵-簡易版

買了costco的牛腱心～ 來試做牛肉麵 參考阿基師食譜 https://youtu.be/6v0PFzDEX0k

食材：牛腱肉、水、洋蔥(小)、醬油、米酒、辣豆瓣、鹽巴、冰糖、家常麵

紅蘿蔔餃子皮

用蘿蔔泥和熱水做出燙麵餃子皮，適合做成煎餃、蒸餃。除了麵皮呈現美麗的橘色，也富含纖維質，方法也非常簡單，可以在家裡試試看哦。 這...

食材：中筋麵粉、紅蘿蔔、水、鹽